常識(shí)
科學(xué)飲茶應(yīng)該注意這幾點(diǎn)
俗話說“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，茶不僅是我們生活中的好伙伴，還是心靈世界里指點(diǎn)迷津的一本無字經(jīng)書。飲茶的過程中，我們追求生理上的品飲需求，也追求心理上的自我修養(yǎng)。飲茶經(jīng)過數(shù)千年的發(fā)展，已經(jīng)演變成了一種文化，博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，每一位茶人
最全買茶大忌，值得收藏！
愛茶之人，都想買到好茶，但茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個(gè)方面鑒別，也講究“望聞問切”，需要一定的茶葉知識(shí)。以下給各位茶友介紹一下茶葉的鑒別方法，幫助你挑選到好茶。首先，有些東西需要規(guī)避！一：忌買“茶名”現(xiàn)今茶市上，不管什么茶均冠以“大名
什么是普洱茶的“嘜號(hào)”？
前幾天，大益經(jīng)典7542普洱茶被評(píng)為云南省2018年「十大名茶」第一名的好消息傳遍朋友圈！說到“7542”，益友們都非常熟悉這些數(shù)字代表的是一個(gè)嘜號(hào)。7542是大益嘜號(hào)茶中的明星產(chǎn)品，但除此以外，從勐海茶廠誕生的優(yōu)質(zhì)嘜號(hào)茶還有很多——它們都傳
如何區(qū)分古樹茶和臺(tái)地茶？
新茶放多久才能喝由于新茶中多酚類、醇類等對(duì)人體有益的物質(zhì)還沒完全氧化，而咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物含量高，容易刺激神經(jīng)系統(tǒng)，對(duì)神經(jīng)衰弱、心腦血管疾病患者不利。如果長(zhǎng)時(shí)間喝新茶，有可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不良反應(yīng)。春茶至少要放置一周以上，最好
茶葉抗癌排行出爐：烏龍第一；普洱第二，紅茶第三；
很多人都知道茶葉中的茶多酚可防癌，但你知道嗎？不同的茶葉品種也具備不同的防癌效果。南京市中醫(yī)院肛腸科金黑鷹主任是茶多酚方面的研究專家，他表示，經(jīng)過研究，抗癌效果排在第一位的是烏龍茶，例如安溪鐵觀音、武夷巖茶；其次是普洱茶；第三是紅茶。此外，科
新會(huì)陳皮紅茶
新會(huì)陳皮紅茶當(dāng)新會(huì)陳皮遇上，云南普洱茶，人皆稱贊絕配。但是，如果讓新會(huì)陳皮遇上，英德紅茶時(shí)呢？莫非英德紅茶變成第三者了？Whenthenewwillbedriedtangerineororangepeel,yunnanpuertea,peop
茶葉生意大不如前？看高手是如何快速找到精準(zhǔn)客戶群的……
本文主講線下渠道。在找到精準(zhǔn)客戶群之前，首先，要先研究客戶群體。通常購(gòu)買茶葉的客戶分為三類：第一類是分銷渠道，即茶葉分銷商；第二類是團(tuán)購(gòu)渠道；第三類是門店的個(gè)人消費(fèi)。如果有貨源優(yōu)勢(shì)，可以從分銷渠道入手，開始招加盟商。如果貨源優(yōu)勢(shì)不太明顯，建議
切記，不要什么茶葉都放冰箱！
平時(shí)愛喝茶的朋友，家里都會(huì)備很多茶葉，好多朋友會(huì)把茶葉放在冰箱里儲(chǔ)存，甚至?xí)ｉT買個(gè)小冰箱用來儲(chǔ)存茶葉。其實(shí)，這是個(gè)誤區(qū)，茶葉是否放冰箱，也要區(qū)別對(duì)待。1適合放在冰箱儲(chǔ)存的茶葉綠茶、清香型烏龍茶以及抽濕茶。六大茶類中，綠茶最容易變質(zhì)，保存時(shí)候
茶湯中的泡沫到底是什么？
我們?cè)谂莶钑r(shí)，由于水流的振蕩，茶湯表面會(huì)產(chǎn)生泡沫，許多人認(rèn)為是無益的物質(zhì)而會(huì)將其處理掉，那么它到底是什么呢？它就是——茶皂素。有人將它比作食物煮沸后產(chǎn)生的污垢，泡茶時(shí)要把它“刮”掉，其實(shí)是一種誤解和浪費(fèi)。茶皂素是一類結(jié)構(gòu)復(fù)雜的糖苷類化合物，茶
溫度、濕度和氧氣量等對(duì)于紅茶發(fā)酵的影響？
您好，這里是【BTC】紅茶俱樂部（BlackTeaClub）。關(guān)于紅茶的常見問題，如品種、制造、審評(píng)、歷史、文化等，我們力邀紅茶專家，針對(duì)這些問題分別予以詳細(xì)解答。此外，我們還就一些紅茶產(chǎn)業(yè)的熱點(diǎn)問題，邀請(qǐng)廣大紅茶愛好者共同參與討論互動(dòng)，暢所
原來茶葉渣，吃下去竟有如此多好處！
不知你有沒有注意到，在喝茶時(shí)有些人會(huì)將杯中喝剩的葉底一同吃進(jìn)口中，咀嚼吞食。也許你會(huì)很驚異：喝茶連茶葉渣都不放過，有這節(jié)省的必要嗎？其實(shí)，喝茶吃茶渣的行為并不奇特，很多人都堅(jiān)持這種健康的習(xí)慣和方式。吃茶，即喝茶。在華東一帶盛產(chǎn)品質(zhì)好的茶葉，所
蓄謀已久的【憶】熟茶正式下堆發(fā)酵了
精心積攢三年的易武原料今天終于下堆發(fā)酵熟茶了，成品后包裝取名為【憶】，希望像包裝里所說的，當(dāng)我們頭發(fā)花白，抬起這杯熟茶時(shí)，能回憶起當(dāng)年的艱辛與不易！由于堆子不大，我們用了比較老一點(diǎn)的方法去下堆，按照比例進(jìn)行小堆子潮水搭堆。最后把我們最喜歡的味
為什么你的白茶餅一撬就碎？趕緊看過來小白告訴你原因！
茶餅是方便儲(chǔ)存呢~但是想要喝到香醇的白茶還是有些麻煩呢~因?yàn)檫€要撬茶餅！那茶餅應(yīng)該如何撬呢？文|小白01小白昨天看到一位茶友的消息，看完消息的小白真的哭也不是笑也不是。原來是這位茶友說小白家的茶餅不好撬，它就用剪刀剪了一塊下來。說起來小白也不
喝茶養(yǎng)生有“三大紀(jì)律，四項(xiàng)注意”??！
三大紀(jì)律一、不宜飲濃茶濃茶里面含有大量的咖啡堿，可刺激神經(jīng)，特別是晚上飲用濃茶可能會(huì)導(dǎo)致失眠。特別是患有冠心病、高血壓、胃病、便秘、失眠、神經(jīng)衰弱、缺鐵性貧血、哺乳期婦女等人，喝濃茶等于“雪上加霜”，會(huì)導(dǎo)致腸胃不適等問題。二、不宜空腹喝茶清晨
冬季，幾款適合煮飲的茶
冬季天氣寒涼，這個(gè)時(shí)候煮上一壺茶，在感受茶湯溫潤(rùn)順滑的同時(shí)，還能為寒冬帶來一份暖意。冬季，有哪幾款茶適合煮飲呢?我們來看看......1黑茶黑茶屬于后發(fā)酵茶，因其采用的原料比較粗老，且加工的過程需要較長(zhǎng)時(shí)間的堆積發(fā)酵，故而陳香濃郁，滋味醇厚，
茶氣是什么？茶氣足是怎樣的表現(xiàn)？
長(zhǎng)期品茶的朋友，時(shí)常會(huì)坐在一起談?wù)摰讲铓獾膯栴}，一泡茶品飲下來，有的茶友大汗淋漓，渾身發(fā)熱，有的茶友不停打氣嗝，有的茶友可能感覺不到身體有什么反應(yīng)，而有的會(huì)說這茶茶氣很足。茶氣，作為一種喝茶的個(gè)人主觀體驗(yàn)，由于每個(gè)人身體狀況不同，敏感度不同，
茶有哪九香？
【毫香型】干茶白毫顯露，沖泡時(shí)散發(fā)出的特有香氣叫“毫香”。凡是有白毫的鮮葉，嫩度在一芽一葉以上。代表茶：君山銀針、黃山毛峰、白毫銀針等?！灸巯阈汀旷r葉新鮮柔軟，一芽二葉初展，制茶及時(shí)合理的茶多有嫩香。具嫩香的茶有峨蕊，各種毛尖，毛峰茶等。代表
茶可不能亂撬, 普洱茶撬茶的方法
對(duì)于剛開始喝普洱的朋友來說，每次飲用之前要如何把壓制成緊壓茶后的普洱茶它分成小塊來沖泡，可是費(fèi)了不少心，而且還時(shí)常傷到手，那么下面小編就來教大家如何正確輕松撬開普洱茶。撬茶工具撬茶工具，通常分為茶刀、茶錐兩大類。茶刀外形與“刀”相像，成扁平狀
普洱茶的五個(gè)死對(duì)頭，你該知道！
普洱茶的養(yǎng)生作用一直為茶友們津津樂道，但其獨(dú)特的發(fā)酵手法造成了它獨(dú)特的味道、形態(tài)和物質(zhì)構(gòu)成，這就使普洱茶容易和一些食物產(chǎn)生沖突，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生有害物質(zhì)，同時(shí)對(duì)人體健康造成損害。那么，普洱茶的這些“死對(duì)頭”都有誰(shuí)?死對(duì)頭之一——酒我們一直被
普洱茶餅里長(zhǎng)“茶蟲”，還能喝嗎？
導(dǎo)讀小時(shí)候洗菜的時(shí)候，有時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)菜里有一只正在蠕動(dòng)的菜蟲，立馬就把那片葉子摘下來扔了。而現(xiàn)在，茶里邊居然也會(huì)長(zhǎng)蟲，是怎么一回事呢？1、什么是“茶蟲”？近來有不少茶友問，說茶餅上有一些小蟲子，這茶還能喝嗎？也有一些客人在買茶葉時(shí)問，這茶這么多“
