常識

如何輕松的撬茶？

對于剛開始喝普洱的朋友來說，每次飲用之前要如何把壓制成緊壓茶后的普洱茶它分成小塊來沖泡，可是費(fèi)了不少心，而且還時常傷到手，那么下面小編就來教大家如何正確輕松撬開普洱茶。撬茶工具撬茶工具，通常分為茶刀、茶錐兩大類。茶刀外形與“刀”相像，成扁平狀

黃茶的種類有哪些？黃茶不適合哪些人喝？

黃茶是中國茶葉家族的重要成員，它還可以分為多個不同的種類，不同種類的黃茶特點(diǎn)也各不相同。今天小編就帶大家去具體了解一下它們，同時也會告訴大家哪些人不適合喝黃茶。黃茶的種類1、四川蒙頂黃芽四川蒙頂黃芽是黃茶中的重要品種，它出產(chǎn)在四川名山縣的蒙山

黃茶的種類有哪些？黃茶不適合哪些人喝？

黃茶是中國茶葉家族的重要成員，它還可以分為多個不同的種類，不同種類的黃茶特點(diǎn)也各不相同。今天小編就帶大家去具體了解一下它們，同時也會告訴大家哪些人不適合喝黃茶。黃茶的種類1、四川蒙頂黃芽四川蒙頂黃芽是黃茶中的重要品種，它出產(chǎn)在四川名山縣的蒙山

熟普的香味，你知道幾種？

“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于別的茶貴在新，普洱茶貴在“陳”往往會隨著時間逐漸升值。在云南普洱茶產(chǎn)區(qū)有一句俗語：“爺爺?shù)牟鑼O子賣”。這也就是指普洱茶可以存放，而且茶葉會隨著年代深遠(yuǎn)而升值。普洱茶的香味歷來

茶葉過了保質(zhì)期，到底能不能喝？

過期了的茶還能喝嗎？我們說的“過期”，一般是指用包裝上面印刷的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期來計算的。這幾年掀起了老茶熱，很多人都以擁有老茶、喝老茶為自豪，他們認(rèn)為茶葉“越陳越香”。是真的嗎？茶葉到底有沒有保質(zhì)期的說法？1、解讀：茶葉罐上的保質(zhì)期。茶姐隨機(jī)

茶店里茶葉的質(zhì)量是第一要素

商品質(zhì)量是決定一個商店經(jīng)營好壞的重要因素，茶葉尤其如此，故此在進(jìn)茶時，千萬不能講人情。一定要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，看外形、聞香度、測水分、開湯、品滋味、看葉底、評價格，一絲不茍。如若有條件的可以用先進(jìn)的檢測設(shè)備，如若自己把握不定，可以向一些專職技術(shù)人員

白茶中散茶、餅茶的三大不同，據(jù)說70%的人容易忽視！

白茶有兩個形態(tài)，一是散茶，二是餅茶。兩種茶總會被比較，散茶好，餅茶好？答案等你來揭曉。文|小白01小白今天在街上聽到一個奶奶在問它的孫子“你喜歡爸爸還是喜歡媽媽呀”。喜歡爸爸還是喜歡媽媽真的是一個千古難題啊~說喜歡爸爸吧媽媽不開心，喜歡媽媽吧

紅茶研究院丨鮮葉篇 : 水的探索

在前三期的紅茶研究院中，我們梳理了滇紅茶的創(chuàng)始人、發(fā)展史及紅茶分類，點(diǎn)擊下方鏈接回顧：紅茶研究院丨第一篇：滇紅茶的創(chuàng)始人紅茶研究院丨第二篇：滇紅茶的殊榮史實(shí)紅茶研究院丨第三篇：紅茶分類接下來，紅茶研究院將逐步探究紅茶的多個方面，例如鮮葉、毛茶

茶識 品飲紅茶為什么會感覺很甜？

今日是二十四節(jié)氣中的大雪，一片飛來一片寒，入冬之后，許多茶客將紅茶作為冬季日常飲用的茶品，在中國六大茶類里，紅茶給茶客們評價是甜度高的茶，如果用一個詞來形容，“香甜甘潤”應(yīng)該適合不過。喜歡喝紅茶的人越來越多，喝茶人的疑問也隨之而來，甜味是如何

好評率99%的巖茶，為什么我喝完沒有回甘？

午后陽光明媚，碧空如洗，氣溫直逼30℃。說好的寒冬臘月，正式入冬呢？這種天氣，真不像是冬季的模樣，燥熱地很。想要愜意的曬個太陽，還得抹一層防曬霜。得，懶惰癥發(fā)作，干脆窩在室內(nèi)，和茶友們互動。一老朋友問：“我在家正常喝的水仙，既沒生津，也沒回甘

泡茶都有什么訣竅

泡茶的基本原則很簡單，無非就是“茶水比、水溫、時間”這三要素。但現(xiàn)實(shí)往往是說起來簡單做起來難。從新手到高手，差別就在于新手還在死記硬背攻略，而高手早已了然于心到運(yùn)用自如。不妨也看看高手的泡茶筆記，看看高手泡茶都有什么訣竅吧。—綠茶—保持鮮嫩是

長期收藏白茶，是選擇散茶，還是餅茶?

白茶，有“一年為茶，三年為藥，七年為寶”的說法，因此很多人都喜歡收藏白茶。那收藏散茶好，還是餅茶好呢？有的茶友之所以會糾結(jié)這個問題，就是沒有弄懂二者的區(qū)別?；蛘哒f，還不知道收藏白茶該考慮哪些因素。今天為大家整理白茶散茶和餅茶區(qū)別，這樣就能輕松

茶氣是什么？茶氣足是怎樣的表現(xiàn)？

長期品茶的朋友，時常會坐在一起談?wù)摰讲铓獾膯栴}，一泡茶品飲下來，有的茶友大汗淋漓，渾身發(fā)熱，有的茶友不停打氣嗝，有的茶友可能感覺不到身體有什么反應(yīng)，而有的會說這茶茶氣很足。茶氣，作為一種喝茶的個人主觀體驗(yàn)，由于每個人身體狀況不同，敏感度不同，

普洱茶鎖喉的原因

何以為鎖喉？即品茶過后，咽喉間有過于干燥、吞咽困難、緊縮發(fā)癢、疼痛等不舒適感。普洱茶鎖喉口感主因有六，導(dǎo)致的鎖喉感覺各有差異。１高沖沖泡時高沖，包括出泡時高沖于公道杯，都會產(chǎn)生鎖喉現(xiàn)象。２緊壓茶未醒緊壓茶拆剝后，未經(jīng)適當(dāng)時間與環(huán)境醒茶，亦會產(chǎn)

百元以下的普洱茶，請別問我山頭和樹齡？

對于那些價格在百元以下的普洱茶，無論包裝上印的是什么，若真要相信那是自欺欺人。如果拿著這樣的茶再去問行家產(chǎn)品對不對路，那絕對是沒有自知之明。這就像從地攤上花幾十元買一條金燦燦的鏈子，然后到專門賣珠寶的柜臺去詢問是不是黃金一樣可笑。如果一片真正

普洱茶苦澀不能化的原因

普洱茶通常都會有苦澀味，這里“不能化”的意思是指苦澀后不會甘甜，苦澀長時間停留在口腔。好的茶苦澀能化，并會甘回甜，越好的茶化的越快，回得越快，它那種“苦”是苦涼的、打開的。像古樹茶，苦澀味消失的很快，馬上回甘回甜，而且甘甜長時間停留在口腔，令

知識 | 茶喝起來有點(diǎn)酸是不是變質(zhì)了？

有的時候，剩飯菜餿掉之后會有一股酸味，所以我們會把發(fā)出酸味的食物當(dāng)做變質(zhì)的食物。那么茶喝起來有酸味，是不是變質(zhì)了呢？喝茶養(yǎng)生小編就來和大家說說茶的酸味是怎么回事。觀音酸鐵觀音的假酸又叫做青酸，是發(fā)酵時間不長的酸，即當(dāng)天采摘當(dāng)天炒的；另一個酸叫

知識 | 這樣的茶千萬別喝，不養(yǎng)生還易致?。?/a>

飲茶保健須知

在我們?nèi)粘Ｉ钪?，茶是一種特有的保健飲料。選用何種飲茶方式，選用哪種茶葉，不同的年齡、不同的病癥應(yīng)有所不同。1．兒童少年以飲淡茶或用茶水漱口為好。2．青春期為發(fā)育期，新陳代謝旺盛，以飲綠茶為宜。3．女性月經(jīng)期和更年期月經(jīng)期前后與更年期的女性，

棲心,茶香有哪些類型

——每天在這里，品一杯香茗，憶一段人生——有人曾經(jīng)說過，茶葉的藝術(shù)，也是一門香的藝術(shù)。多年以前，外國人一直以為“清香的綠茶長在綠茶樹上，蜜香的紅茶長在紅茶樹上。”殊不知，讓人迷惑的成百上千種的茶香，竟然同是一株茶樹上的一片葉子。這不得不讓人驚