常識

為什么普洱茶用竹箬裝？

茶葉非常容易吸收空氣中的異味，雜味，如果存放不當(dāng)，稍一疏忽，好茶變"茶渣"，實在是一件不快的事。因此，需要為茶提供一個干燥，通風(fēng)，透氣，避光，隔異味的儲存空間，正好竹箬能起到這些作用。茶葉究竟有沒有保質(zhì)期？想必這是很多人都想知道的一個問題。但

你家的茶葉長“茶蟲”嗎？冬季存放普洱茶“四防”要訣

一、什么是“茶蟲”？有“茶蟲”是好是壞？近來有不少茶友問，說茶餅上有一些小蟲子，這茶還能喝嗎？也有一些客人在買茶葉時問，這茶這么多“蟲眼”，還能喝不？首先，關(guān)于“茶蟲”，我們應(yīng)該要分為2種，一種是大家經(jīng)常看到的白色小蟲，另一種是灰黑色的小蟲。

頭采茶、頭春茶、明前茶、雨前茶……你分清楚了嗎？

春天來了，大地萌動，春茶季又要來了?？墒鞘裁词谴翰?、頭采、頭春、明前、雨前，你分清楚了嗎？春茶茶樹在越冬后萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉。時間上主要以立春后到谷雨節(jié)前，這段時間采制而成的茶葉大體上稱為春茶。通常在5月底前采制而成。越冬芽經(jīng)過了一冬的

是“蹭茶”？還是“趁茶”？

過去有句俗語為“蹭茶”。“蹭”字在中文詞典中解釋為：慢騰騰地行動，其中包含著無所事事，消磨時光之意。“蹭茶”者多是身在曹營心在漢，眼前一杯茶，卻無暇關(guān)心，更無法體會茶的好壞，因而“蹭茶”多與茶葉無關(guān)?，F(xiàn)今茶人也有一句口語曰“趁茶”。意指茶人在

茶葉香氣，是什么原因?qū)е虏灰粯樱?/a>

白茶學(xué)堂 | 知識進階！如何辨別新老工藝的福鼎白茶？

2018年度的網(wǎng)絡(luò)熱詞已經(jīng)出爐，而“福鼎白茶”也絕對算得上是茶界年度大熱門，更多人開始關(guān)注白茶。當(dāng)你接觸到“新工藝白茶”、“傳統(tǒng)工藝白茶”這兩個詞時，恭喜你，白茶飲用要進階了！本期廣福心道白茶學(xué)堂，為你深扒新老工藝下的白茶到底有什么區(qū)別。在開

?睡前想喝茶？幾個小技巧喝茶不失眠

大家常說喝茶會失眠，是因為茶葉里含有咖啡堿，它既能起到提神醒腦的作用，也會使人精神振奮沒有睡意。但是，說喝茶會失眠，不可一概而論。茶葉中的咖啡堿含量要取決于很多因素，比如茶葉品種、生長條件、采摘季節(jié)、采摘標(biāo)準(zhǔn)、加工等，還有沖泡都會影響；每個人

答疑解惑：為什么輕火巖茶里還有黃色的葉片？

冬月到了，一大波茶友開始瘋狂清空自己的輕火巖茶，就怕沒及時喝，返青了，白白浪費了一番心血。怎么個清空法？一個字，喝。110毫升白瓷蓋碗準(zhǔn)備就緒，100℃礦泉水準(zhǔn)備就緒，玻璃茶海準(zhǔn)備就緒，喝茶的好心情準(zhǔn)備就緒……OK，開始喝茶吧。流程，不可少。

[探個討] 好的普洱茶有哪些鑒別標(biāo)準(zhǔn)？

普洱茶目前的狀況是，沒有一個強有力的，有行業(yè)說服力的一個鑒賞標(biāo)準(zhǔn)。每家都在試圖制定自圓其說的標(biāo)準(zhǔn)，其實是一種百家爭鳴的探討求索階段。大浪淘沙，時間會去蕪存菁，好的東西和共識，終將改變潮水的方向。筆者初入行那兩年，也非常的迷惑，希望有一個官方的

嘗不出茶的好壞？悶一下！

平時買茶、喝茶，很多人不太清楚怎么判斷茶的好壞。那么鑒別茶葉的品質(zhì)，有沒有快速且較為準(zhǔn)確的方法呢？對于那些有一定飲茶經(jīng)驗的人來說，也許如下方法比較簡單易行：泡的時候，把茶“悶”一會。“悶”茶，能夠?qū)⒉璧娜秉c放大，方便我們看出茶的品質(zhì)缺陷。時間

黑茶為什么這么紅

黑茶為什么這么紅某一天，在朋友圈里看到《中國黑茶》一書在濟南恒隆廣場品聚書吧做了新書分享會。一切故事開始往前推移?！吨袊诓琛纷髡唔n亮，是我認(rèn)識六年之久的一位老友，他是我國著名的品牌營銷專家，深耕食品行業(yè)二十多年。他也是我在參與制作拍攝紀(jì)錄片

【名茶百科】松陽銀猴

松陽銀猴因條索卷曲多毫，形似猴爪，色如銀而得名，松陽銀猴茶為浙江省新創(chuàng)制的名茶之一。產(chǎn)于國家級生態(tài)示范區(qū)浙南山區(qū)，銀猴山蘭、銀猴龍劍、銀猴白茶、銀猴香茶等名茶系列品質(zhì)優(yōu)異，飲之心曠神怡，回味無窮，被譽為“茶中瑰寶”。浙江松陽產(chǎn)茶歷史悠久。宋代

【茶課堂】普洱茶湯的純凈度跟茶葉品質(zhì)有關(guān)嗎？茶藝師邱駱是這樣判斷的！

品飲普洱茶的時候，湯色的好壞常常也是茶人們評價一款普洱茶的重要指標(biāo)。此時，茶湯的亮麗通透程度，極大的影響著人們的品飲心情。那么，渾濁的茶湯是否就是普洱茶品質(zhì)較差的體現(xiàn)呢？對于這個問題，我們需要細(xì)致梳理一番湯色渾濁的原因。如果要用專業(yè)的眼光來看

喝個普洱，連撬茶都是學(xué)問

對于剛開始喝普洱的朋友來說，每次飲用之前要如何把壓制成緊壓茶后的普洱茶它分成小塊來沖泡，可是費了不少心，而且還時常傷到手，那么如何正確輕松撬開普洱茶。撬茶工具撬茶工具，通常分為茶刀、茶錐兩大類。茶刀外形與“刀”相像，成扁平狀茶刀通常用竹子、動

睡前想喝茶？幾個小技巧喝茶不失眠

大家常說喝茶會失眠，是因為茶葉里含有咖啡堿，它既能起到提神醒腦的作用，也會使人精神振奮沒有睡意。但是，說喝茶會失眠，不可一概而論。茶葉中的咖啡堿含量要取決于很多因素，比如茶葉品種、生長條件、采摘季節(jié)、采摘標(biāo)準(zhǔn)、加工等，還有沖泡都會影響；每個人

葉底，藏有秘密。

葉底，是干茶經(jīng)開水沖泡后所展開的葉片。茶在未泡之前，是全副武裝的美女，而泡后，則卸掉了所有的妝容，顯出葉底，不施粉黛，纖毫畢現(xiàn)。首先，葉底可以讓有經(jīng)驗的飲者看出這是什么茶樹品種。每一種茶樹都有自己的遺傳密碼，在開水沖泡之前，這些密碼通通被隱藏

這樣喝茶如飲砒霜，你可知道？

飲茶在中國是一種深入民間的飲食文化。很多人喜歡茶的清香，習(xí)慣工作的時候泡幾片茶葉，喝上一整天；朋友來，一杯清茶；閑坐的時間，一杯清茶。不過，小小一片葉，喝好了強身健體，喝錯了，也會造成一些人身體的不適。有時候茶這樣喝，也會讓好茶變毒藥！一、不

冬天喝茶全攻略，讓你溫暖整個冬季~

冬天如何喝茶？不同的茶有不同的“性格”：紅茶甘溫可養(yǎng)人體陽氣、綠茶性寒可清熱、普洱熟茶養(yǎng)胃、烏龍茶潤喉生津、花茶養(yǎng)肝利膽。從傳統(tǒng)養(yǎng)生的理論上講，喝茶也有治病防病的功效，冬天喝茶還能預(yù)防疾病。但是不同的茶有不同的適應(yīng)癥，每個人應(yīng)該對癥選擇適合自

【茶知識】驅(qū)寒喝什么茶，上海黃隆泰祁門紅茶

二十四節(jié)氣的命名反應(yīng)了季節(jié)、氣候現(xiàn)象、氣候變化等。表示寒來暑往變化的有：立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至八個節(jié)氣；象征溫度變化的有：小暑、大暑、處暑、小寒、大寒五個節(jié)氣；反映降水量的則是：雨水、谷雨、白露、寒露、霜降、小雪、大雪

什么是野生茶，全解

何為野生茶"野生"是指"動植物在野外自然生長而非經(jīng)人工馴養(yǎng)或培植。"茶圣陸羽曾在其著作《茶經(jīng)》一書中對"野生茶"有這樣的記載"野者上，園者次之。"所以，"野生茶"一般是指野外自然生長的茶樹，與茶園茶相對應(yīng)，是一個相對的概念，重要的是茶樹的生長