常識(shí)
為什么曬紅茶，越來(lái)越受歡迎？
曬紅這個(gè)詞，似乎是近幾年才出現(xiàn)的新概念，很多人對(duì)曬紅并不知曉。但是真實(shí)的情況是這樣的嗎？曬紅，主要是后曬，就是指紅茶的干燥方式。眾所周知，紅茶的主流干燥方式是烘干，從1975年云南的第一本制茶教材和2018年最新版《制茶學(xué)》，都是以烘干作為紅
你不知道的：含水量是養(yǎng)出高品質(zhì)老白茶的重要指標(biāo)！
撰文/©白茶先生編輯/©蘇研老白茶，即儲(chǔ)存了很多年的白茶。5年白茶，即有老味。存儲(chǔ)時(shí)間越長(zhǎng)，茶葉里面的成分慢慢發(fā)生變化，味道變得更加醇和。老白茶的茶性（溫性）成了眾人適宜品用的茶類。問：新茶成為老白茶只是時(shí)間問題嗎？只要時(shí)間足夠，白茶就會(huì)轉(zhuǎn)化
你不知道的：含水量是養(yǎng)出高品質(zhì)老白茶的重要指標(biāo)！
撰文/©白茶先生編輯/©蘇研老白茶，即儲(chǔ)存了很多年的白茶。5年白茶，即有老味。存儲(chǔ)時(shí)間越長(zhǎng)，茶葉里面的成分慢慢發(fā)生變化，味道變得更加醇和。老白茶的茶性（溫性）成了眾人適宜品用的茶類。問：新茶成為老白茶只是時(shí)間問題嗎？只要時(shí)間足夠，白茶就會(huì)轉(zhuǎn)化
春天喝茶的7個(gè)好處
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)貴在分享，版權(quán)歸原作者所有。春天，又一季的輪回，正是“春生”、祛陳發(fā)新的時(shí)節(jié)，此時(shí)喝茶，好處很多。據(jù)科學(xué)測(cè)定，茶葉含有蛋白質(zhì)、多種維生素，還有茶多酚、兒茶素、和脂多糖等幾百種成分，具有調(diào)節(jié)生理功能，發(fā)揮多方面的保健和藥理作用。不僅有
普洱茶都有哪些氣味呢?這些氣味都是如何形成的呢?
普洱茶是有氣味的，其中某些香味是普洱茶的魅力和韻味所在，香味的高低、醇正、持久，很大程度上決定了普洱茶的價(jià)值。那么普洱茶都有哪些氣味呢?這些氣味都是如何形成的呢?01清香味這是普洱茶(生茶)以及曬青茶最常用的一個(gè)香氣描述，以其有清鮮淡然之意，
茶葉過了保質(zhì)期，到底能不能喝？
存茶的時(shí)候你注意過包裝上的日期嗎？是不是什么茶你都存起來(lái)了呢？我們說的“過期”，一般是指用包裝上面印刷的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期來(lái)計(jì)算的。這幾年掀起了老茶熱，很多人都以擁有老茶、喝老茶為自豪，他們認(rèn)為茶葉“越陳越香”。是真的嗎？茶葉到底有沒有保質(zhì)期的
喝茶人最愛問的20個(gè)問題，權(quán)威解答在此！
紅茶冷卻后卻有渾濁，怎么回事？——《茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)》紅茶在放冷后表面都會(huì)有渾濁，紅茶的這種在冷卻后產(chǎn)生的渾濁在學(xué)術(shù)上叫“冷后渾”，這種渾濁物主要是咖啡堿和茶黃素、茶紅素結(jié)合復(fù)合物所至。茶湯正常的“冷后渾”現(xiàn)象，一般是茶葉品質(zhì)好的表現(xiàn)，這可作為
6個(gè)細(xì)節(jié)暴露喝茶“老司機(jī)”
大多數(shù)人一開始喝茶，就是用水沖了就行，但所謂“一年虎，二年狼，三年四年小綿羊”，跟身邊的老茶客聊天才發(fā)現(xiàn)，喝茶也是有講究的，真正會(huì)喝茶的人會(huì)有這6種小癥狀。喜好濃醇口感老茶客閱茶無(wú)數(shù)，一般清湯寡水的茶還真滿足不了他們的口感，要喝就喝濃醇回甘的
央視7套——涇河畔的茯茶鎮(zhèn)火了
央視七套帶你領(lǐng)略茯茶鎮(zhèn)的風(fēng)土人情！茯茶小鎮(zhèn)是西安一個(gè)集伏茶文化、關(guān)中民俗文化為一體的特色小鎮(zhèn)。這里聚集了全國(guó)天南海北的風(fēng)情小吃和特色民俗。有辣子作坊、小磨香油作坊、還有布藝、鞋藝、皮影、秦腔等民俗特色。茯茶鎮(zhèn)作為陜西新型旅游小鎮(zhèn)，散發(fā)著濃濃的
小茶人說茶-茶葉的保質(zhì)期
注：內(nèi)容參考網(wǎng)絡(luò)，本公眾號(hào)自主排版創(chuàng)作
茶友評(píng)測(cè)｜清爽甜潤(rùn)，回甘生津，一款不錯(cuò)的適眾茶！
年前收到新茶網(wǎng)的派茶寶福林的雙豬獻(xiàn)寶，真是一個(gè)好彩頭，2019年希望諸事順利，也恭祝新茶網(wǎng)越辦越好。雙豬獻(xiàn)寶是一款陳皮白茶，陳皮是13年新會(huì)陳皮絲，白茶是13年福鼎壽眉，干茶餅300克，葉片粗老有梗，松壓易撬，陳皮果香和壽眉的花香。年三十吃過
關(guān)于喝茶有哪些常見的誤區(qū)？
時(shí)間匆匆如白駒過隙，一年又一年，一日復(fù)一日。陽(yáng)春三月，萬(wàn)物生長(zhǎng)。最幸福也最揪心的等待，一如等待那個(gè)心動(dòng)的TA，知道TA早晚會(huì)來(lái)。怕TA來(lái)得早被風(fēng)霜襲擊，又怕TA來(lái)得太晚等得太焦急。那鮮嫩的芽，帶著冬眠的氣息，在乍暖還寒的春光里，迎著暖陽(yáng)，萌芽
3·15陳升號(hào)防偽系統(tǒng)，讓你的存茶更有保障
消費(fèi)者權(quán)益日1983年，國(guó)際消費(fèi)者協(xié)會(huì)把每年的3月15日定為國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日。此后，每年3月15日，世界各地的消費(fèi)者及有關(guān)組織都要舉行各種活動(dòng)，推動(dòng)保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益運(yùn)動(dòng)進(jìn)一步發(fā)展。“3·15”是國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日，這是一個(gè)重要的日子！從1991年
為什么春茶是最好的？
對(duì)于喝茶的朋友來(lái)說，春茶是每年最期待的茶，經(jīng)過一整個(gè)嚴(yán)冬的休養(yǎng)生息，從開春發(fā)芽到采摘制作上市，每一個(gè)環(huán)節(jié)都足以引起茶友們濃厚的興趣。隨著春茶的陸續(xù)上市，怎樣來(lái)挑選品嘗新茶才能更好地認(rèn)識(shí)春茶也成為了我們格外關(guān)注的問題。春季也是一年中，茶山最繁忙
別怪我沒提醒你！這份喝茶攻略圖，不看你會(huì)后悔！
紅茶世界上最早的紅茶由中國(guó)明朝時(shí)期福建武夷山的茶農(nóng)發(fā)明，名為“正山小種”，1610年傳入歐洲。紅茶是所有茶葉中咖啡因含量最高的，有40~60毫克，大約相當(dāng)于一杯半咖啡的咖啡因含量。白茶白茶的歷史可以追溯到唐代（公元618~907年），不經(jīng)殺青
六大類茶的特點(diǎn)
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，不僅因?yàn)檫@里培植出了世界上第一株茶樹，更因?yàn)椴枰呀?jīng)成為一種文化，成為中國(guó)人文化和性格不可分割的重要組成部分。六大茶類怎么區(qū)分的呢？綠茶、白茶、黃茶、紅茶、青茶、黑茶是不是用不同茶樹的葉子做成不同茶呢？今天茶茶師在線小編告訴你！
普洱茶相關(guān)術(shù)語(yǔ)一覽
顯毫：茸毛含量特別多。勻凈：勻整,不含梗樸及其他夾雜物。緊實(shí)：松緊適中,身骨較重實(shí)。肥壯：芽葉肥嫩身骨重。清澈：清凈、透明、光亮、無(wú)沉淀物。鮮艷：鮮明艷麗,清澈明亮。深：茶湯顏色深。淺：茶湯色淺似水。明亮：茶湯清凈透明。混濁：茶湯中有大量懸浮
送給普洱茶新手的8點(diǎn)建議
剛喜歡上普洱茶的新手們——初識(shí)普洱茶應(yīng)該：1、最好不要把普洱茶與你原來(lái)喝的其它茶類生拉硬扯地連在一起作比較，這是因?yàn)椋罕认?mdash;—普洱茶比不過烏龍鐵觀音花茶綠茶；比工藝流程——普洱茶的工藝相對(duì)于其它茶類較簡(jiǎn)單；比價(jià)格——淘寶上普洱茶價(jià)，太過低于市
CCTV權(quán)威消息：消除春茶選購(gòu)收藏疑慮，看這些就夠了！
相信每一位茶友在選購(gòu)普洱茶時(shí)最關(guān)心的問題都是：“生茶好還是熟茶好？”“新茶好還是老茶好？”“會(huì)不會(huì)買到假茶？”“低價(jià)的茶能喝嗎？”等等。在缺乏規(guī)范的普洱茶市場(chǎng)中，從幾十到幾十萬(wàn)，甚至上百萬(wàn)元的茶品都存在。今天中央電視臺(tái)消費(fèi)主張欄目便為各位消費(fèi)
春天喝小青柑的好處
圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)說到小青柑，品嘗過的茶友都贊不絕口，個(gè)頭精巧，口感醇爽，柑香清新。伴隨著近幾年柑普茶的火爆，小青柑成為當(dāng)之無(wú)愧的明星產(chǎn)品，以其口感和功效上的雙重優(yōu)勢(shì)迅速被大眾消費(fèi)者所喜愛。小青柑，一般以7、8月份采摘的未完全成熟的柑仔為原料，外
