常識
要煮茶喝，先避開這三個誤區(qū)
圍壺而坐，傾心而談，聽著茶水沸騰的聲音，享受煮茶的樂趣，是一件極為寫意的事情。但是許多人在煮茶上還是有誤區(qū)，下面我們就來看看，別把美食變糗事。誤區(qū)一：直接用鐵壺煮茶一般鐵壺的材質(zhì)中是有氣孔的，“會呼吸”。煮茶葉時，鐵單質(zhì)和茶葉中的鞣酸反應(yīng)，會
普洱生茶茶湯會呈現(xiàn)出渾濁之色是什么原因？
喝茶不僅僅是一個品鑒茶湯滋味的過程，也是一個評鑒湯色的過程。普洱生茶的湯色色澤一般通透澄澈，給品飲者以純凈之感。但是，有的普洱生茶茶湯會呈現(xiàn)出渾濁之色，給人一種不干凈的感覺，那么出現(xiàn)渾濁的茶湯是不是真的不干凈呢？普洱生茶茶湯渾濁的內(nèi)因"毫渾"
我看過的茶葉入門知識，這篇最靠譜
切記：紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行一、中國·六大茶類中國的六大茶類分別是：綠茶、紅茶、白茶、青茶（烏龍茶）、黃茶和黑茶。整體而言，中國還是綠茶的天下，種類最繁多，畢竟江南自古善于自我營銷，眾才子佳人紛紛代言，搶鮮喝上一杯春茶在古代是皇帝也要
春茶的好處有哪些？
陽春三月，萬物復(fù)蘇，草長鶯飛，春芽芬芳。在這明媚的時光里，喝一杯春茶，喝下一整個春天，洗心明慧，洗去舊的一年里，身體內(nèi)的藏污納垢，喝出一副健康的身體。也許在很多人眼里，春茶只是一杯茶而已，沒有什么特別之處，那么今天就細細說說春茶的好處。好處一
我們應(yīng)該怎樣選購普洱茶？
隨著近年來普洱茶“國飲”“口感獨特”“養(yǎng)生”等概念的盛行，普洱茶消費者基數(shù)也越來越多。但是，眾多消費者，其實對普洱茶，無論是從文化、知識、品飲、鑒別等等，都沒有一個清楚的認知。從開春到現(xiàn)在，春茶還未大量上市，卻已搏得了所有喝茶人足夠大的關(guān)注和
花錢買的做舊茶，真的就不能喝了嗎？
1做舊，指的是通過人為的方式，將某種新東西強行改變?yōu)槔衔锛?，從而讓物品看起來有年代感，從而提高售價，以牟取利益。做舊一詞，不論擱在哪個領(lǐng)域，都令人深惡痛絕。買家具、字畫、瓷器古玩，最怕遇到做舊，這直接帶來的是經(jīng)濟損失，明明是近代的瓷器，經(jīng)過做
女性朋友喝茶時，注意一下這8個問題
茶的養(yǎng)生保健作用非常的多，可以預(yù)防心腦血管疾病、降低膽固醇、提高免疫力、提高殺菌力，同時還有減肥瘦身的效果。雖說常飲茶對身體有好處，但是也要根據(jù)身體的情況來選擇對的茶才能達到養(yǎng)生作用。特別是女性朋友在喝茶的時候，更要清楚自己的體質(zhì)和茶的屬性。
春天要多喝茶，好處多多
春天，又一季的輪回，正是“春生”、祛陳發(fā)新的時節(jié)，此時喝茶，好處很多。據(jù)科學測定，茶葉含有蛋白質(zhì)、多種維生素，還有茶多酚、兒茶素、和脂多糖等幾百種成分，具有調(diào)節(jié)生理功能，發(fā)揮多方面的保健和藥理作用。不僅有益心血管健康，還能預(yù)防癌癥，延緩衰老等
生茶中7種不好的香氣｜雙陳微普360『17』
上期回顧：生茶中常見的6種香型劃重點生茶中6大香氣以外的香氣：1、煙熏香，煙熏香并非茶的本味，是在殺青環(huán)節(jié)形成，而鍋炒殺青出現(xiàn)煙熏香的幾率更大一些，屬外來氣味，但不會對茶葉品質(zhì)產(chǎn)生太大的影響，反而會成為一種特殊的符號。喝慣國營勐海茶廠配方茶的
“茶氣”是什么
茶氣對經(jīng)絡(luò)有較為明顯的疏通作用，所以才會出現(xiàn)《神農(nóng)本草經(jīng)》上所記載的“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。茶氣，不僅僅是熱量很多人認為茶氣就是一種熱量，其實不然，通常，熱茶喝下去會有熱觸感，會令人出汗，因此有人說“那是燙的，喝熱水也會出汗
茶有“三氣”：茶氣，地氣，人氣
常聽到老茶客說“茶氣足”這個詞，但對大部分普通茶友來說很難理解。一方面是業(yè)內(nèi)人士把茶氣吹得玄乎其辭，另一方面是普通茶友對茶氣一知半解。關(guān)于茶氣有很多種說法:通俗版喝完茶身體的體感：比方說后頸背或者額頭，微微發(fā)汗甚至渾身發(fā)熱，大汗淋漓。兩杯茶水
明前茶、頭春茶、雨前茶有什么不同？如何辨別春茶好壞？
明前茶、頭春茶、雨前茶有什么不同？春茶，對于我國大部分茶區(qū)而言，茶樹在越冬后萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉。時間上主要以立春后到谷雨節(jié)前，因此這段時間采制而成的茶葉大體上稱為春茶。通常在5月底前結(jié)束春茶生產(chǎn)。頭采茶：茶園在開春以后，對極少量的、已經(jīng)
為什么會喝茶失眠？
目前，因為“倒春寒”的影響，身子容易春困秋乏，很多人選擇飲用熱茶驅(qū)寒保暖、提神醒腦。但據(jù)部分茶友反映，稍微一不留神就出現(xiàn)了“失眠”“難以入睡”的情況?，F(xiàn)根據(jù)已經(jīng)掌握的證據(jù)和有關(guān)調(diào)查，向廣大茶友還原“喝茶失眠”的事件真相。一、事件基本情況自打立
喝茶知識丨谷雨茶是什么茶，谷雨茶的功效
春茶采摘于每年2月到5月。茶葉從季節(jié)來劃分有、明前茶、雨前茶、谷雨茶等幾種，那么谷雨茶是什么茶呢？谷雨茶的功效是什么呢？什么是谷雨茶谷雨茶是谷雨時節(jié)采制的春茶，又叫二春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經(jīng)半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥碩
天價茶葉是如何“炒”出來的？
導讀：這是一篇2018年上半年工人日報的文章，推送后引起了極大的熱議，后很多媒體做了跟蹤報道，這里面包括央視新聞等知名媒體。做為一個常年游走與茶山的人，見過的東西不少，產(chǎn)地的很多東西知之甚明。當時看過這篇文章，深有感觸，故做了收藏。今日溫故知
優(yōu)質(zhì)的茶葉真的是越早越好、越嫩越好嗎?
春風三月貢茶時，盡逐紅笙到山里。焙中清曉朱門開，筐箱漸見新芽來”這是唐代詩人描寫春天茶農(nóng)采制新茶的情景。并且在唐朝就有春分時節(jié)采摘制作“明前茶”為貢品的記載。明前茶的好似乎是自古以來人們就達成的共識?？刹恢獜暮螘r起變成了“買茶葉一定要買最早的
【天源分享】茶葉為什么會有酸甜苦澀感？
從科學上來說，茶湯中的呈味物質(zhì)歸納起來可分為：糖類、氨基酸、酚性物及其氧化產(chǎn)物（主要為茶多酚）、嘌呤堿（以咖啡堿為主）和茶皂素等。其中以茶多酚、氨基酸和咖啡堿對茶葉品質(zhì)影響最大。澀——酚類物質(zhì)及其氧化物茶湯中的酚類物質(zhì)以兒茶素含量最高。酯型兒
醒茶方法
愛喝茶的你們，可不要忽視了“醒茶”這個小步驟喔！快速的“醒茶”絕對可以事半功倍的提升茶香的品質(zhì)……先注溫水入空壺，稱為“溫壺”，是為了控制好壺溫，不致于再注水時被壺吸收而降低熱量。過1分鐘左右，將壺蓋打開放在“蓋置”上，提壺注水入杯以“溫杯”
好茶這么多，為何7542會成為狀元？
各位親愛的益家人，上午好！今天即將與大家分享的是：1901狀元版7542如何成為狀元及品鑒。上世紀七十年代，對近現(xiàn)代普洱茶來說，是一個非常重要的變革期。70年代初期，云南的茶葉產(chǎn)業(yè)進行了有計劃的調(diào)整。隨著整體原料產(chǎn)地環(huán)境的改善、茶葉品種的技術(shù)
什么是六堡社前茶？
2019年2月19日，這時春回大地，萬物復(fù)蘇，六堡鎮(zhèn)中的茶農(nóng)，早早已準備好接受茶商們的社前茶訂單，紛紛忙碌起來。大觀在凌晨帶大家了解一下，社前茶的魅力。一年當中，六堡茶（傳統(tǒng)工藝，即無發(fā)酵六堡茶，俗稱農(nóng)家茶）有：社前茶、明前茶、雨前茶（清明茶
