小青柑適合家庭日常品飲,即可煮著喝,也可以泡著喝,十分方便。取出小青柑后,整顆放入茶壺中煮,剛開始煮的時(shí)間需要短一點(diǎn),越往后煮時(shí)間越長(zhǎng),這樣煮出來(lái)的味道才更醇更香。
小青柑煮著喝還是泡著喝
小青柑是指還沒(méi)有成熟的柑果，大多產(chǎn)自廣東省一帶地區(qū)。小青柑含有豐富的芳香油，多糖等物質(zhì)，具有健胃消食、止咳化痰等功效。小青柑可以直接泡水喝，也能和其他藥材一起煮著喝，那么哪種飲用方式會(huì)更好呢?
小青柑直接泡水喝味道比較淡，沒(méi)有明顯的酸澀味，如果是煮著喝，味道會(huì)比較濃，適合口味較重的人。小青柑的體積較大，外表有一層厚厚的皮，在開水中直接泡不能完全的利用營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，慢慢煮可以更有效的發(fā)揮小青柑健脾養(yǎng)胃、止咳潤(rùn)肺的功效。
小青柑一般采用直接煮的方式，取一顆小青柑加入1升的水，慢慢煮5分鐘左右，加入一些普洱可以改善茶的味道，還有調(diào)節(jié)腸胃的功效。如果喜歡清淡一點(diǎn)的味道，也可以先將小青柑在開水中5分鐘再煮著喝。
