煮紅茶一般需要煮3分鐘左右，煮茶前先將茶壺、茶杯清洗干凈，之后將500ml左右的冷水注入壺中，放入燒水器上，開火并將其煮至沸騰，然后將5g紅茶投入壺中，再次煮3分鐘左右，待水沸騰之后即可關(guān)火，最后將茶湯倒出，待溫度適口即可飲用紅濃的茶湯。
紅茶的正確煮法
1、新鮮的冷水，倒入茶壺內(nèi)，燒開；最好是選擇水龍頭的水，因?yàn)檫@樣流出來的水是充滿了空氣的，可以很好的引導(dǎo)出紅茶的香氣；隔夜的水、二度燒開的水，保溫瓶內(nèi)的熱水，都不建議用來沖泡紅茶。
2、注入燒開的開水，然后以漸歇的方式去溫壺、溫杯，這樣可以平衡溫度，可以避免水溫變化太大；選擇茶壺，最好是選用那些比較寬、胖一些的，這樣可以讓茶葉有足夠的空間伸展。
3、茶葉的用量，視飲茶人數(shù)去決定，一般每人建議一茶匙的用量就可以了；如果想要沖泡好一手好紅茶，那么建議用2茶匙，然后沖泡成2杯茶，這樣可以很好的發(fā)揮出紅茶的醇香。
4、前面幾個(gè)步驟做好以后，然后把燒開的沸水，倒入茶壺內(nèi)，注意不要直接把水淋在茶葉上，而是沿著壺壁慢慢的倒下；泡紅茶的水溫，建議在30分鐘左右即可。
5、紅茶煮茶，一般悶泡個(gè)5分鐘就可以了；如果是直接倒下去煮的話，那么建議時(shí)間為13分鐘左右即可。
6、接著把茶壺內(nèi)的茶湯，倒入茶杯中；細(xì)細(xì)品味，慢慢探索其中滋味。
煮紅茶好還是泡紅茶好
根據(jù)實(shí)際情況來看，工夫紅茶也建議先泡后煮。蓋碗沖泡，永遠(yuǎn)排在煮茶前面。至于紅碎茶，顧名思義，就是由機(jī)器切碎的紅茶。紅碎茶常常被用作調(diào)飲，比如與牛奶一同沖飲，就成為了奶茶。亦或是其他風(fēng)味各異的調(diào)配紅茶，大多數(shù)選用的，也是紅碎茶?？偨Y(jié)來說，絕大多數(shù)的名優(yōu)紅茶、高端紅茶，不建議直接煮著喝。不是因?yàn)椴缓煤?，而是因?yàn)樘速M(fèi)。煮茶的時(shí)候，內(nèi)含物質(zhì)大量釋放出來，茶湯喝起來更顯豪邁、雄渾。不可否認(rèn)，有的人就喜歡這種濃郁的滋味感。
