沖泡紅茶首先要選擇適合的茶具，紅茶最好用白瓷杯，然后把水燒開(kāi)，95度左右再?zèng)_泡，此時(shí)的溫度可以將咖啡因充分萃取出來(lái)，用熱滾水將茶具充分溫?zé)幔∵m量茶葉后再向茶壺或者茶杯中傾倒熱水，靜置等待，約2到3分鐘。
紅茶用什么水泡最好
紅茶用山泉水泡最好，其次是礦泉水、純凈水，自來(lái)水最次（自來(lái)水需要提前靜置備用），沖泡時(shí)先將水燒開(kāi)，然后向蓋碗或茶杯中投茶5g左右，之后沿著碗壁環(huán)繞注水，等待幾秒鐘時(shí)間即可出湯飲用。
紅茶的第一泡是不得倒掉
有茶友問(wèn)，紅茶的第一泡不需要倒掉？只要茶友所選的茶葉品質(zhì)、工藝合格，第一泡不需要倒掉，紅茶是經(jīng)過(guò)完全發(fā)酵的茶葉，茶性溫和，具有香甜、醇厚的特點(diǎn)，其茶內(nèi)物質(zhì)豐富、飽滿，且第一泡的風(fēng)味極具飲用價(jià)值，因此其次在沖泡時(shí)也需要注意用量，以免茶湯苦澀，過(guò)于濃厚。
紅茶一般泡多長(zhǎng)時(shí)間
紅茶一般泡5s時(shí)間即可出湯，紅茶為全發(fā)酵茶，茶內(nèi)物質(zhì)豐富且飽滿，沖泡時(shí)取5g紅茶，投入蓋碗中，沖入沸水，5s左右即可準(zhǔn)備出湯，出湯時(shí)間亦快，長(zhǎng)時(shí)間悶泡會(huì)影響茶湯的濃厚度，因此不宜久泡，在沖泡次數(shù)尚，一般可以泡3~5次。
紅茶需要多少度的水溫
紅茶適宜100℃水溫沖泡。紅茶為六大茶類(lèi)之一，是經(jīng)過(guò)完全發(fā)酵的茶品，紅茶具有獨(dú)特的香氣，醇爽香甜的滋味，且茶內(nèi)物質(zhì)飽滿，因此，水溫過(guò)低則會(huì)導(dǎo)致茶葉的香氣、滋味物質(zhì)無(wú)法展現(xiàn)，而100℃水溫沖泡紅茶，更能體現(xiàn)紅茶的風(fēng)韻，可真實(shí)還原茶葉的滋味。
紅茶可以煮著喝嗎
紅茶不可以煮著喝，紅茶是六大茶類(lèi)之一，具有發(fā)酵完全，質(zhì)地細(xì)嫩，湯色紅濃，滋味甜爽等特點(diǎn)，適宜采用蓋碗、茶杯等方式?jīng)_泡，方可充分發(fā)揮茶葉的香氣、滋味，而煮茶會(huì)導(dǎo)致紅茶物質(zhì)析出過(guò)快，茶湯過(guò)度濃郁，因此紅茶不建議煮著喝。
在六大茶類(lèi)之中，紅茶可以說(shuō)是很特別的存在了。全發(fā)酵茶類(lèi)，紅湯紅葉，香甜爽滑。很多人喜歡喝紅茶，卻存在泡不好的困擾。泡茶是一門(mén)很深的學(xué)問(wèn)。要想品一杯好茶，需要多泡、多喝，自然會(huì)與美好的滋味不期而遇。
