普洱茶正確的沖泡方法
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普洱茶正確的沖泡方法

  普洱茶的沖泡方法:1、投茶,茶水比是1:20-30,每1克茶葉需要注水20-30ml;2、注水,新茶的水溫以90度以上為宜,中期茶和老茶以100度為宜;3、沖泡,前期需要快入快出,從7-8泡開始可以適當悶泡。

  普洱茶正確的沖泡方法

  1、投茶

  沖泡普洱茶,茶水比一般為1:20-30,也就是每泡1克茶葉需要注水20-30ml,具體需要根據(jù)茶具來看。如果是蓋碗,規(guī)格為150或180ml,可以投茶7-8g。如果是紫砂壺,容量為200-300ml,可以投茶10g左右。

  2、注水

  對于新茶,沖泡水溫不宜低于90度;對于中期茶和老茶,可以直接用沸水沖泡,水溫不宜過低。投茶前先溫杯燙壺,提高茶具溫度,利于茶味的釋放。投茶后,第一沖需要潤茶,注入沸水浸潤茶葉,然后迅速倒掉。

  3、沖泡

  普洱茶比較耐泡,前面幾泡需要快入快出,左手注水完成后,右手蓋上蓋子,然后馬上倒出茶湯,不宜悶泡,這會降低茶葉的耐泡度。從第7-8泡開始,可以根據(jù)具體情況適當悶泡20-40秒后再出湯。

  4、品茗

  好茶需要分享,分別倒進品茗杯。俗話說:“酒滿敬人,茶滿欺人”七八分滿即可。

  泡茶是一門藝術更是一項手藝,也是可以習得的一種技能,需要你靜下心來全心全意對待。