茶誤區(qū)
茶，能混著喝嗎？當(dāng)小新柑拋出這個(gè)問題的時(shí)候，想必有不少茶友會(huì)不假思索、斬釘截鐵地回答：不能！理由也大多是千篇一律——因?yàn)榛觳韬突炀埔粯樱菀鬃怼?/p>
但如果小新柑現(xiàn)在告訴你：茶，可以混著喝，但是非行家不建議。你會(huì)吃驚嗎？
1、
混茶≠混酒
我知道，要說服大家接受“可以混茶”的說法，免不了要正面回應(yīng)“混茶混酒”的問題，不過，他山之石可以攻玉，小新柑必須不在怕的。
首先，白酒、啤酒、紅酒等混著喝容易醉，是因?yàn)樗鼈兊陌l(fā)酵原料、制作過程不同，于是酒體中含有的雜醇種類及含量不盡相同，混著喝意味著身體要同時(shí)適應(yīng)不同的物質(zhì)，尤其是啤酒中有二氧化碳，可能促進(jìn)酒精的吸收，使人更容易醉。當(dāng)然，專業(yè)調(diào)酒師出品的雞尾酒，是經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)的。
至于茶醉，是指茶中的咖啡因?qū)е氯梭w中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮而表現(xiàn)出的生理反應(yīng)，如心跳加速、出汗、惡心、頭暈等。但是不同風(fēng)味的茶葉，其原料都是都是同一種植物——茶樹的鮮葉，并且加工原理和進(jìn)程大體是一致的，只是程度不同而已。因此不同風(fēng)味的茶湯中，含有物質(zhì)的種類基本上是一致的。
所以，混茶≠混酒，只要我們不空腹飲茶，使身體有節(jié)奏有節(jié)制地吸收咖啡因，就可以最大限度地避免茶醉的發(fā)生。
2、
不建議混茶
混茶既然不像混酒那樣，是明顯傷害身體的行為。那么混茶就不是絕對禁止的，只是非行家不建議。主要原因有以下兩點(diǎn)：
1、存在即真理，都知道中國有“六大茶類”，之所以將一片枝頭葉，仔細(xì)分類，是因?yàn)槊恳豢畈瑁瑥闹︻^到杯盞，都已經(jīng)升華、脫胎出不可替代的風(fēng)味了。把不同的茶葉混在一起喝，可能會(huì)影響茶葉本身的觀感與口感，使品茶失去樂趣。
2、茶葉最初是以中國草藥的身份被人們發(fā)現(xiàn)的，即每一類茶都有其不同的功效：例如，柑普茶沁脾暖胃，白茶清熱平肝等。當(dāng)然，前提是正確的沖泡，而把不同茶葉混在一起，如果兩茶相沖，不僅不能達(dá)到喝茶輕養(yǎng)的目的，還可能產(chǎn)生副作用。
3、
混茶小秘方
由以上可以看出，茶混得不好傷害身，不過混得好，那搖身一變就是摩登調(diào)配茶了。小新柑既然說茶是能混的，就一定不能隨口應(yīng)付，以下附上不同行業(yè)大佬的獨(dú)家秘方。
1、英女王最愛：滇紅＋白毫銀針
紅艷中閃爍著璀璨白毫，妥妥的貴族風(fēng)范
2、梁實(shí)秋分享：龍井＋茉莉花茶
前者馥郁高香，后者清新芬芳，大師都忍不
住在著作《喝茶》中分享
3、葉叢嘉力薦：老單叢 ＋鴨屎香單叢
國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄“潮州工夫茶”
傳承人力薦，香氣口感高度一致
以上三種秘方，喜歡嘗鮮的茶友，倒是不妨一試……
