茶葉中含有許多的礦物質(zhì)、維生素等，對(duì)于人體的保健具有很好的幫助，而且品茶時(shí)給人以一種放松的心態(tài)更有益于身體健康，因此很多人有飲茶的習(xí)慣，也很喜歡飲茶，那么在泡茶時(shí)間上要如何把握呢?是泡越久越有益健康嗎?下面就帶大家來(lái)看看吧。
龍井：沖泡龍井茶、黃山毛峰前，先給杯子里倒點(diǎn)開水，把茶葉浸泡一下，聞到淡淡的清香后，再加水，蓋上蓋子泡4分鐘。泡夠這個(gè)時(shí)間，茶葉口感更好，其中的有益成分也能有效析出。喝的時(shí)候，不要等杯里的水全喝完再加水，喝一半時(shí)就加滿水，這樣可以保持濃郁的口感。
普洱茶：普洱茶屬于黑茶，一般泡5分鐘，香味就出來(lái)了，與茶餅相比，散茶更容易出味。“越陳越香”被公認(rèn)為是普洱茶區(qū)別其他茶類的最大特點(diǎn)。也正因如此，沖泡普洱茶最重要的步驟是洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開水，過一會(huì)把水倒掉，再倒入開水，蓋上杯蓋。這樣，第二道茶不僅濾去了茶葉上的雜質(zhì)，而且更香醇。
紅茶：紅茶泡得時(shí)間越長(zhǎng)，越有益健康。美國(guó)塔夫斯大學(xué)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授杰弗里巴倫博格表示，時(shí)間長(zhǎng)有利于其中有益健康的黃酮類物質(zhì)充分溶解，最好泡夠5分鐘。
碧螺春：碧螺春芽葉小而細(xì)嫩，如沖泡時(shí)間恰到好處，才能清湯綠葉、口感香醇。如泡得時(shí)間過長(zhǎng)，不僅湯色會(huì)變黃，而且新鮮度也大打折扣。沖泡時(shí)，先倒開水再放茶葉，泡兩三分鐘即可。
鐵觀音，自我們懂得喝得喝茶開始，就有一泡水，二泡茶，三泡四泡是精華，再加上我們現(xiàn)代或者一二下年前的茶藝表演，也一直貫穿這個(gè)理念。所以對(duì)于鐵觀音來(lái)說，我們至少要說，到少是花香而且無(wú)任何雜香雜味，還要有剛才對(duì)于鐵觀音的描述，更重要的是不僅需要三泡四泡香氣與滋味都達(dá)到頂端，還要七泡有余香，而且是最基本的要求。
