沖泡
白茶，蓋碗泡法
“茶滋于水，水籍于器”。國人對喝茶這件事有著細(xì)致的行為講究，古有斗茶、點(diǎn)茶活動(dòng)，今有各種各樣的茶會(huì)和雅集。民國文人周作人就曾經(jīng)感慨地說過：“喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗之下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年的塵夢。”從古至今
喜歡一種茶，你知道選哪種紫砂壺來泡嗎？
沖茗飲茶，既能爽口，更能安心。炎炎夏日，讓我們放下紛紛擾擾的一切，靜靜地品一杯茶。一把好的紫砂壺不僅體現(xiàn)在其藝術(shù)美、觀賞美，更要重點(diǎn)展現(xiàn)其功能美：容量適度、高矮得當(dāng)、口蓋嚴(yán)謹(jǐn)、出水流暢，只有這樣功能兼具的紫砂壺，沖泡才能更加順暢，茶香充分。壺
【福香茶緣】除了懸壺高沖，泡茶還要學(xué)哪幾種注水手法？
茶藝師泡茶注水的時(shí)候?yàn)槭裁匆屗髟诓鑹乩镛D(zhuǎn)圈呢？原來，泡茶除了三要素——茶水比例、水溫、時(shí)間，還要講究注水，水要沖多高，沖不沖在茶葉上，水流要怎么轉(zhuǎn)圈……都會(huì)影響茶的口感。說到注水手法，很多人只聽說過懸壺高沖，注水不就是把水倒進(jìn)壺里嘛，有什
0~100℃的水，分別適合泡什么茶
泡茶講究水溫，不同的茶葉需要不同的水溫來沖泡，才能品到最好的味道。泡茶是一門技術(shù)，更是一門學(xué)問。今天聊聊水溫對茶滋味的影響，正所謂“看茶泡茶”，其中很重要一點(diǎn)就是說不能按照同一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)去沖泡所有的茶葉，要根據(jù)不同的茶來選擇沖泡的水溫。丨細(xì)嫩的茶
白茶餅怎么煮？這三要素占主導(dǎo)作用，水溫、投茶量、煮茶時(shí)間！
1煮茶，是蓋碗、玻璃杯泡法補(bǔ)充形式。有了煮茶的存在，白茶的風(fēng)味呈現(xiàn)更具多樣化，如烹飪手法能帶來全然不同的味蕾體驗(yàn)。同一種食材，煸炒、油炸、白灼……食材的質(zhì)感難以重復(fù)。為何茶友們獨(dú)愛煮茶？煮茶，所營造的意境，是溫暖的。煮茶，所激發(fā)出的茶香，是豐
別再任性！ 四大錯(cuò)誤泡茶方法，該改改了！
導(dǎo)語：茶，是我們?nèi)粘Ｉ钪谐：鹊娘嬃??？墒?，很多小伙伴在泡茶時(shí)卻未必得法，甚至長期堅(jiān)持某種不正確的泡茶方法。小編總結(jié)了四種常見的不正確泡茶方法，希望能幫到愛茶的朋友們。1、習(xí)慣于泡濃茶泡一杯濃度適中的茶水，一般需要5-8克左右的茶葉，白茶3-
新年這樣泡紅茶才能艷驚四座！
很多茶友總是說自己泡出來的紅茶總是又酸又澀，那么問題到底出在哪里呢？今天茶舍大大就跟大家聊一下。茶水比例泡茶時(shí)，泡茶要掌握好茶與水的用量比例。家庭泡茶大多是憑經(jīng)驗(yàn)行事。對茶葉和沸水用量的配比也應(yīng)酌情而定。用壺沖泡紅茶時(shí)，一壺的投茶量應(yīng)在5克，
普洱茶怎么泡？原來熟茶和生茶泡法不一樣，浪費(fèi)了多少茶葉
飲茶是很多國人的一種傳統(tǒng)，種類的種類是非常多的，普洱茶是比較著名的一種了，是黑褐色的茶，而且香氣非常獨(dú)特陳香，我們在平時(shí)的生活中喝一些茶對身體有很多的功效和作用，而且我們經(jīng)常喝一些普洱茶也是有減肥的作用，我們在泡普洱茶的時(shí)候也要注意一些技巧，
看了這個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)氵€會(huì)用保溫杯泡茶嗎？
許多在辦公室工作的白領(lǐng)們，在空暇時(shí)間總會(huì)用保溫杯泡茶喝，認(rèn)為這樣既方便，又能保持茶水的溫度。但是，這樣喝好嗎？真的可以用保溫杯泡茶嗎？今天就為大家解答這個(gè)問題。在解答之前，我們先來做一個(gè)實(shí)驗(yàn)：保溫杯與玻璃杯同時(shí)泡茶對比實(shí)驗(yàn)器材玻璃杯保溫杯綠茶
武夷巖茶的沖泡，在用水上有什么講究？
《1》從小，麻花可是個(gè)泡茶小能手，第一次接觸巖茶就是學(xué)沖泡。在小的時(shí)候，常被長輩叫去泡茶，一來二去，也就熟通了。剪開一泡巖茶，放入大小適中的蓋碗中，快出茶湯，然后長輩們喝茶聊天，麻花自顧著吃茶點(diǎn)。因?yàn)闀?huì)泡茶，將功補(bǔ)了過，功課不認(rèn)真的事，也少了
【徽茶·百科】泡茶時(shí)提升格調(diào)的幾個(gè)小動(dòng)作
第一道：焚香除妄念俗話說：“泡茶可修身養(yǎng)性，品茶如品味人生。”古今品茶都講究要平心靜氣。“焚香除妄念”就是通過點(diǎn)燃這支香，來營造一個(gè)祥和肅穆的氣氛。第二道：冰心去凡塵茶，致清致潔，是天涵地育的靈物，泡茶要求所用的器皿也必須至清至潔。“冰心去凡
好茶怎么沖泡？泡出茶特色
各類好茶的沖泡方法：青茶√青茶不僅有紅茶的甘醇，又有綠茶的鮮爽和花茶的芳香；那么，如何泡飲青茶才能品嘗到青茶純真獨(dú)特的香味呢?跟著我往下看吧！青茶的沖泡方法因地方不同沖泡方法又有不同，我們以福建安溪鐵觀音的沖泡方法為例給大家具體講解：（1）將
別再任性！ 四大錯(cuò)誤泡茶方法，該改改了！
來源：網(wǎng)絡(luò)貴在分享，版權(quán)歸原作者所有。導(dǎo)語：茶，是我們?nèi)粘Ｉ钪谐：鹊娘嬃??？墒?，很多小伙伴在泡茶時(shí)卻未必得法，甚至長期堅(jiān)持某種不正確的泡茶方法。小編總結(jié)了四種常見的不正確泡茶方法，希望能幫到愛茶的朋友們。1、習(xí)慣于泡濃茶泡一杯濃度適中的茶水
泡茶時(shí)不經(jīng)意的幾個(gè)小動(dòng)作,瞬間提升格調(diào)
第一道：焚香除妄念俗話說：“泡茶可修身養(yǎng)性，品茶如品味人生。”古今品茶都講究要平心靜氣。“焚香除妄念”就是通過點(diǎn)燃這支香，來營造一個(gè)祥和肅穆的氣氛。第二道：冰心去凡塵茶，致清致潔，是天涵地育的靈物，泡茶要求所用的器皿也必須至清至潔。“冰心去凡
干泡法—找到中式茶席之美
干泡法大道至簡對于愛茶之人而言，茶喝到一定程度之后，喝茶便不單單是為了解渴，每次泡茶都將成為一種享受，一種藝術(shù)。以往，在專業(yè)茶人的桌面之上，茶水橫流，水汽淋淋，其行云流水般的茶技惹人生羨。而如今，想要沖泡出想要的那口茶香，可以安靜、簡約地進(jìn)行
七步驟教你，如何泡紅茶才更好喝？
紅茶，因?yàn)槠錅睾偷膶傩裕仙俳砸?，受到很多茶友們的喜愛。就像再溫和的人也有發(fā)脾氣的時(shí)候。紅茶雖然沖泡簡單，但泡不好的時(shí)候又酸又苦又澀，滋味令人難忘。水溫過高，它就會(huì)熱烈反應(yīng)，最后可能把你酸倒。浸泡時(shí)間太久，它就會(huì)全心傾注，最后可能把你苦倒。那
如何沖泡小青柑：一壺青柑，一杯寵溺的香甜
七茶，把生活泡出情懷寒冬臘月里，喝綠茶太寒，喝紅茶太燥，連嗅覺也變得遲鈍了；泡杯烏龍茶，香氣也有點(diǎn)飄忽不定。一杯小青柑，清新柑果香四溢，就這么闖入這個(gè)秋天。小青柑，小心肝，這個(gè)廣東新會(huì)柑和云南普洱碰撞出的緣分，喝了提神潤燥，這個(gè)季節(jié)剛剛好。梅
茶丨普洱茶沖泡的小細(xì)節(jié)
普洱茶是中國茶的一種，所以在沖泡時(shí)參照烏龍茶的沖泡法即可，但是在小細(xì)節(jié)上仍然和一般茶有別:1、茶壺的選擇泡普洱茶需要選擇腹大的壺，因?yàn)槠斩璧臐舛雀?，用腹大的壺沖泡，較能避免茶泡得過濃的問題，材質(zhì)最好的是陶壺或紫砂壺。2、茶葉的處理沖泡時(shí)，茶
六大茶類最佳出湯時(shí)間！
要想泡一壺好茶，出湯時(shí)間很關(guān)鍵，它影響著一杯茶的口感，而很多茶友不知道一泡茶要多久出湯，造成了泡出來的口感時(shí)好時(shí)壞。下面為大家整理六大類茶葉的出湯時(shí)間。-01-綠茶：12秒內(nèi)出第一泡茶湯綠茶是未發(fā)酵茶，茶葉中保留了鮮葉的大部分營養(yǎng)物質(zhì)，在沖泡
黑茶的花式?jīng)_泡方法，讓您不單單只喝茶！
黑茶的沖泡方法需要講究技巧心情不同、茶量不同、泡茶時(shí)間控制不同、溫度不同，泡出來的茶口感也就不同。今天為大家總結(jié)了黑茶的五種沖泡方法，快來看看吧！01杯泡法：溫杯后，取1-2g干茶，搖動(dòng)聞香后，沖入85℃開水，約可續(xù)水10余杯。02蓋碗法：溫
