沖泡
白茶沖泡：日久生情 隨性喜悅
白茶，她不像綠茶那樣的青春靚麗，不像普洱茶那樣苦澀重甘，也不像大紅袍那樣的巖骨花香，也不像紅茶那樣形容俊美……初見白茶，對她的第一印象往往是清新淡雅，雖然有清新范兒，老茶也偶有濃烈熾熱，大多數(shù)情況下，很難讓人一見傾心，可是，隨著接觸的增多，往
如何品飲鐵觀音，才能飄飄欲仙
品飲烏龍茶，茶葉選用鐵觀音，茶具是精致的瓷質(zhì)、陶制小壺等，沖泡選用泉水。品啜鐵觀音的韻味，有一種特殊的感受，當(dāng)你呷上一口含在嘴里，慢慢送入喉中，頓時會覺得滿口生津，齒頰流香，六根開竅清風(fēng)生，飄飄欲仙最怡人。展示茶具茶匙、茶斗、茶夾、茶通是竹器
想泡我，你懂得掌握‘火候’嗎？
俗話說：三分茶，七分泡，而對于沖泡的水溫也是要求極高，要根據(jù)茶葉的實際情況調(diào)整水溫，這樣才能使一款普洱茶表現(xiàn)出獨特的口感。生普洱茶，雖然和綠茶有很多類似之處，但是，在開湯時水溫一定要高，開湯喚醒茶葉才會使茶中的內(nèi)涵物質(zhì)、香氣等充分喚醒保證后續(xù)
這樣泡茯茶又快又好喝 不服來辯？
喝茯茶，喝的是健康，喝的是心境，喝的是舌尖的享受……可是，如果沒掌握沖泡技巧，是不是泡不出來好喝的茯茶呢？甭?lián)?，一招燜泡法來“拯救”，僅需一把專用燜泡壺，三步簡單的操作，好看又好喝的茶湯就有啦！而且一箭數(shù)雕，還省事、省時哦……Step1：投
普洱茶沖泡小技巧
快過春節(jié)了，也是親朋好友難得相聚的日子。有不少茶友咨詢，現(xiàn)在有好茶有了好茶具，怎樣泡好一壺好喝的普洱茶?普洱的沖泡應(yīng)依據(jù)“新茶、老茶、生普、熟普”的茶性不同，而有所側(cè)重。這里介紹六種普洱沖泡技巧，讓各位茶友泡茶時作為參考：新生茶茶性上很接近綠
泡好一壺普洱茶，這四個關(guān)鍵詞很重要......
初窺門徑的普洱愛好者，時常會糾結(jié)于泡茶飲茶的細節(jié)禮儀，這當(dāng)然是了解茶道、感受普洱的不二法門。但這卻并非品味普洱的終極真意。一塊茶餅從生長、采摘、篩選、制作、發(fā)酵、運送，再到品茶者入手后的把玩、鑒賞和拆取，其中本身已經(jīng)歷了漫長的歷程，風(fēng)霜雨露、
泡普洱茶：悶泡法和煮茶法
泡普洱茶主要有兩種泡法：悶泡法和煮茶法一位喝普洱茶多年的茶友認為，悶泡法和煮茶法是沖泡熟普較好的方法，它們能最大程度地發(fā)揮普洱茶的茶性，能更好地顯現(xiàn)出厚、健、醇、和的品質(zhì)。悶泡法：每次倒出茶湯時都留根（也叫湯底），或出六留四，或出五留五。之所
金駿眉的沖泡方法
1、金駿眉的器皿選擇建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯，這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)與晶瑩剔透的茶湯。2、金駿眉的水溫控制泡紅茶的水溫，沖泡水溫的掌握是非常重要的，適合的水溫有利于
不同茶葉混在一起泡，這樣真的好嗎？
每一種茶都有各自的特點，不同種類的茶葉投茶量不同、水溫不同、浸泡時間不同、耐泡度不同，所以不同的茶葉混在一起泡可能會因口感與效果的不同而產(chǎn)生副作用。因此，茶葉一般不適宜混著喝。茶為什么不能混著喝？因為茶葉品種和制作工藝的差別，導(dǎo)致茶葉口味有所
紅茶怎么泡？看這里就夠啦
紅茶是全發(fā)酵型茶葉，內(nèi)含物質(zhì)浸出速度比較快，一般地，第一泡10秒出水即可，第二泡15秒，第三泡30秒......當(dāng)然，具體也要根據(jù)水溫來定，但主要還是根據(jù)個人口味的濃淡程度喜好來自主控制出水時間，畢竟泡茶是用來喝的。那么下面就跟著小編一起來學(xué)
怎么泡你的紅茶才不會又酸又澀？
很多茶友總是說自己泡出來的紅茶總是又酸又澀，那么問題到底出在哪里呢？今天茶舍大大就跟大家聊一下。茶水比例泡茶時，泡茶要掌握好茶與水的用量比例。家庭泡茶大多是憑經(jīng)驗行事。對茶葉和沸水用量的配比也應(yīng)酌情而定。用壺沖泡紅茶時，一壺的投茶量應(yīng)在5克，
綠茶怎樣泡法才能清香四溢？
綠茶口感清新淡雅，制作歷史久遠，品飲人群廣泛，產(chǎn)量大，有西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁等綠茶名品。因綠茶較多地保留了茶多酚、咖啡堿、葉綠素、維生素等天然物質(zhì)，所以深受人們喜愛。要想品飲到一杯清香四溢的綠茶，正確的加工、沖泡
茶人必知的黑茶調(diào)飲沖泡法
黑茶給人的印象都是從黑、老、粗開始的。但是隨著茶葉內(nèi)銷的發(fā)展，企業(yè)們也逐漸將黑茶向新、嫩發(fā)展了。新式調(diào)飲已經(jīng)成為年輕喝茶的大流。紅茶調(diào)飲很多見，但黑茶除了泡和煮還能喝出什么新花樣？黑茶調(diào)飲你喝過嗎？今天小編就教大家?guī)追N黑茶調(diào)飲法！1奶茶調(diào)飲法
普洱茶沖泡——定點沖泡法
普洱茶在眾多的茶類中，除了它的品質(zhì)外，還以其飲法獨特、功效奇妙而著稱。普洱茶多以泡飲為主要方法;煮飲普洱茶，則是為了充分利用泡后的殘茶再進行煮飲。一、洗茶、泡茶：1、先用沸水燙熱茶具，放入茶葉;水沸后關(guān)火，沸水醒茶(使茶葉漸漸展開)、洗茶(除
在閩南，在安溪，鐵觀音這么泡
在閩南，在安溪，人們習(xí)慣上將茶葉叫做茶芯或茶米。雖說空腹喝茶有傷胃之嫌，但依然阻擋不住大閩南的人們一天之計始于茶的習(xí)慣。網(wǎng)上雖有很多沖泡教程與視頻，但對居家茶友來說畫面太美了，茶友們就想知道日常簡單實用的沖泡鐵觀音的方法。今天，小編就介紹下地
武夷巖茶沖泡法--從入門到精通
正確的沖泡和品飲才能充分發(fā)揮出巖茶風(fēng)韻和每泡茶的特征，領(lǐng)略茶中真諦，體會茶的無窮樂趣。武夷巖茶的沖泡，別具一格。“杯小如胡桃，壺小如香掾，每斟無一兩，上口不忍遂咽，先嗅其香，再試其味，徐徐咀嚼而體貼之。”開湯第二泡香才顯露。茶湯的香氣自口吸入
得好茶易，沖好茶難，細節(jié)才是王道！
學(xué)茶藝、做茶人、養(yǎng)心性、做雅事如果能掌控的好其中的各種細節(jié)，更能喝出茶本身的“香”。主張細節(jié)才是王道，今天就給茶友們介紹一些茶的沖泡細節(jié)，大家一同來“細”嗅“茶”香！細碎茶沖泡細節(jié)細碎的茶，沖泡時置茶量要比正常狀況者少一些，浸泡時間相對的也要
泡出好白茶，你只差這篇秘籍！
茶是好茶只是用錯了沖泡方法不過是白白糟蹋收下這篇沖泡秘籍剩下的好茶好好待它吧!文|小白01常說是巧婦難為無米之炊。但話反過來說，好米，還需落到巧婦手里，才算是物盡其用了。前兩天去看一場業(yè)余的演出，偶爾瞥見了演奏者在上臺前準(zhǔn)備的樣子。一個看起來
泡普洱茶：悶泡法和煮茶法
泡普洱茶主要有兩種泡法：悶泡法和煮茶法一位喝普洱茶多年的茶友認為，悶泡法和煮茶法是沖泡熟普較好的方法，它們能最大程度地發(fā)揮普洱茶的茶性，能更好地顯現(xiàn)出厚、健、醇、和的品質(zhì)。悶泡法：每次倒出茶湯時都留根(也叫湯底)，或出六留四，或出五留五。之所
為什么泡老茶的水溫要高一點？
很多時候我們泡普洱茶，總是會拿新茶和老茶作比較，因為在兩個茶齡懸殊巨大的情況下，才能更加意識到泡普洱茶各個細節(jié)，才能更好的調(diào)節(jié)不足之處，使每個不同階段的茶葉泡得更好喝!那么，新茶和老茶就是最好的操作例子，而在這泡茶的環(huán)節(jié)和步驟中，最為重要的也
