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沖泡

泡茶,用壺還是用蓋碗好?

泡茶,我們一般有兩種主泡器可選:一是蓋碗,二是壺。對于這兩種泡茶器具,想必茶友們是各有偏好。究竟孰好孰壞,今天咱們就來討論一下,希望茶友們踴躍發(fā)表自己的看法。1蓋碗和壺泡茶,有何區(qū)別?CHANNELTEAOFCHINA當(dāng)然有區(qū)別!首先,材質(zhì)上

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2018年12月29日 06:25

紅茶怎么泡?看這里就夠啦

紅茶是全發(fā)酵型茶葉,內(nèi)含物質(zhì)浸出速度比較快,一般地,第一泡10秒出水即可,第二泡15秒,第三泡30秒......當(dāng)然,具體也要根據(jù)水溫來定,但主要還是根據(jù)個人口味的濃淡程度喜好來自主控制出水時間,畢竟泡茶是用來喝的。那么下面就跟著小編一起來學(xué)

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2018年12月29日 06:09

六大茶類的沖泡訣竅,看這篇就夠了!

六大茶類的沖泡要點,記住大原則就能把茶泡得八九不離十了。當(dāng)然每個人口味不同,慢慢摸索,就能找到適合自己的泡法。綠茶不能破壞它的鮮綠茶,重在保持鮮美的口感和鮮嫩的顏色,而這兩者,最怕的就是高溫。溫度過高,會導(dǎo)致維生素C和多酚類等物質(zhì)被破壞,鮮爽

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2018年12月29日 02:34

泡茶,用壺還是用蓋碗好?

泡茶,我們一般有兩種主泡器可選:一是蓋碗,二是壺。對于這兩種泡茶器具,想必茶友們是各有偏好。究竟孰好孰壞,今天咱們就來討論一下,希望茶友們踴躍發(fā)表自己的看法。1蓋碗和壺泡茶,有何區(qū)別?CHANNELTEAOFCHINA當(dāng)然有區(qū)別!首先,材質(zhì)上

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2018年12月28日 07:18

你連茶都泡不好,別在茶葉圈混了!

沒有學(xué)泡茶之前,記憶中,茶只有苦澀與回甘兩種味道。學(xué)了泡茶之后,了解到泡茶要注意茶水比、水溫、時間三大要素,即便如此,時常還是把茶泡壞。要不就是泡得茶水分離,出現(xiàn)明顯的寡水味。要不就是泡得出現(xiàn)苦澀、酸味、異味等。要不就是泡得太猛烈,導(dǎo)致3泡后

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2018年12月28日 07:08

冬日如何煮白茶?

天氣涼了,又到了適合煮老白茶的時候了。煮白茶,暖人更暖心。煮白茶,在家中用養(yǎng)生壺即可,沒有養(yǎng)生壺帶有漏洞的即可。煮白茶,宜煮老茶在眾多白茶中,老白茶是最適合用來煮著喝,尤其是茶梗粗大、葉片肥厚的白茶,更適合煮著喝。因為老白茶經(jīng)過陳化之后,白茶

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2018年12月28日 06:55

六大茶類的沖泡訣竅

六大茶類的沖泡要點,記住大原則就能把茶泡得八九不離十了。當(dāng)然每個人口味不同,慢慢摸索,就能找到適合自己的泡法。綠茶不能破壞它的鮮綠茶,重在保持鮮美的口感和鮮嫩的顏色,而這兩者,最怕的就是高溫。溫度過高,會導(dǎo)致維生素C和多酚類等物質(zhì)被破壞,鮮爽

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2018年12月28日 03:10

紅茶怎么泡?看這里就夠啦

紅茶是全發(fā)酵型茶葉,內(nèi)含物質(zhì)浸出速度比較快,一般地,第一泡10秒出水即可,第二泡15秒,第三泡30秒......當(dāng)然,具體也要根據(jù)水溫來定,但主要還是根據(jù)個人口味的濃淡程度喜好來自主控制出水時間,畢竟泡茶是用來喝的。那么下面就跟著小編一起來學(xué)

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2018年12月28日 02:49

泡茶,用壺還是用蓋碗好?

泡茶,我們一般有兩種主泡器可選:一是蓋碗,二是壺。對于這兩種泡茶器具,想必茶友們是各有偏好。究竟孰好孰壞,今天咱們就來討論一下,希望茶友們踴躍發(fā)表自己的看法。1蓋碗和壺泡茶,有何區(qū)別?CHANNELTEAOFCHINA當(dāng)然有區(qū)別!首先,材質(zhì)上

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2018年12月27日 09:52

茶葉沖泡的基本技能是什么?

綠茶清新宜人;白茶清淡爽滑;黃茶清香甘甜;青茶變化多端;黑茶濃郁厚實;紅茶醇厚甘美。不同的茶葉有不同的習(xí)性,故泡茶有方,順應(yīng)其茶性泡出來的茶,才能最大發(fā)揮這一片片自然之葉,通竅、養(yǎng)膚、清心等神奇效用,下面與茶友分享各種茶葉最佳沖泡方法,以供參

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2018年12月27日 02:06

天寒地凍,該如何泡好一杯武夷巖茶?

寒冬天氣多變,很多茶友們?nèi)菀资茱L(fēng)寒和易感冒,那么冬天該喝什么茶呢?NO1:秋燥傷身,青茶來幫忙進入11月,全國大部分地區(qū)天氣轉(zhuǎn)涼了,季節(jié)變換外邪往往乘虛而入,使人致病,秋燥冬寒,如果陽氣不固,容易耗傷人體的津液。青茶又名烏龍茶,如:大紅袍、肉

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2018年12月27日 01:32

白茶沖泡法大全,拿走不謝

沖泡,向來是喝好一款白茶的最后一關(guān)。因為再好的白茶,如果沖泡方法不當(dāng),也無法完全發(fā)揮出優(yōu)質(zhì)白茶應(yīng)有的滋味。泡法是死的,規(guī)律才是活的。所以,抓住茶和沖泡方式的規(guī)律,才最重要。用不同的方式泡茶,可以讓茶表現(xiàn)出不一樣的感覺來。以茶葉等級來區(qū)分的3種

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2018年12月26日 09:25

茶趣:花式普洱調(diào)飲,開啟創(chuàng)意茶生活

清飲,是茶人茶生活中最常見的喝茶方式,這樣飲用,我們能夠品到茶葉最本真的味道。偶爾調(diào)飲:在茶中加點料兒,不僅帶來別樣的舌尖體驗,還可發(fā)揮茶的保健作用。不過,加料也不是隨便來的。今天,先給大家介紹普洱茶的飲療法:六種別具滋味且健康的花式調(diào)飲。普

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2018年12月26日 09:14

茶葉沖泡的基本技能是什么?

綠茶清新宜人;白茶清淡爽滑;黃茶清香甘甜;青茶變化多端;黑茶濃郁厚實;紅茶醇厚甘美。不同的茶葉有不同的習(xí)性,故泡茶有方,順應(yīng)其茶性泡出來的茶,才能最大發(fā)揮這一片片自然之葉,通竅、養(yǎng)膚、清心等神奇效用,下面與茶友分享各種茶葉最佳沖泡方法,以供參

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2018年12月26日 09:12

普洱和紅茶沖泡時間一樣嗎?

泡茶人人都會,但是想要把茶固有的色香味充分的沖泡出來也不是件容易的事。同樣的茶葉,不同的沖泡方法,泡出的茶湯效果也有很大的不同。01—紅茶—注意時長和水溫紅茶,沖泡時茶量一般控制在3-5克。首泡的浸泡時間約為3-5秒,然后快速出湯,將剩余在蓋

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2018年12月26日 08:46

白茶沖泡的五字箴言,除了茶量精準(zhǔn)、沸水沖泡外,還有它們!

【01】今兒聊聊壽眉的沖泡。前后收到若干位茶友的反饋,稱自己泡的壽眉,不對勁。怎么個不對勁?張三泡了春壽眉,茶湯里的苦味、澀味極重,味道濃烈,十分不好喝,且這種苦味和澀味久久散不去。李四泡的春壽眉,味道卻很淡,喝起來香氣單薄,水也沒有淳和的感

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2018年12月26日 06:31

一篇搞定,六大茶類的沖泡訣竅!

六大茶類的沖泡要點,記住大原則就能把茶泡得八九不離十了。當(dāng)然每個人口味不同,慢慢摸索,就能找到適合自己的泡法。綠茶不能破壞它的鮮綠茶,重在保持鮮美的口感和鮮嫩的顏色,而這兩者,最怕的就是高溫。溫度過高,會導(dǎo)致維生素C和多酚類等物質(zhì)被破壞,鮮爽

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2018年12月26日 06:07

好茶,請泡好,別浪費了!

學(xué)茶藝、做茶人、養(yǎng)心性、做雅事中國是產(chǎn)茶大國,隨著人們生活質(zhì)量地提高,又開始恢復(fù)喝茶養(yǎng)生與精神追求,茶,又成為了中國的國飲,這也是大自然特別恩賜給我們?nèi)祟惖呐哦撅嬃?,不然面對如此天氣,人類真不知道如何生存。中國茶可以說是見證歷史興衰的最好例子

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2018年12月26日 02:51

紅茶怎么泡?看這里就夠啦?。?!

紅茶是全發(fā)酵型茶葉,內(nèi)含物質(zhì)浸出速度比較快,一般地,第一泡10秒出水即可,第二泡15秒,第三泡30秒......當(dāng)然,具體也要根據(jù)水溫來定,但主要還是根據(jù)個人口味的濃淡程度喜好來自主控制出水時間,畢竟泡茶是用來喝的。那么下面就跟著小編一起來學(xué)

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2018年12月26日 01:48