沖泡
茶的泡飲方法
由于生產(chǎn)和制作工藝不同，不同的茶類的特性和品飲價值觀也不相同，而相應(yīng)的沖泡方式也略有不同。在了解了基本的沖泡知識外，我們來了解下綠茶、紅茶、花茶等如何沖泡~紅茶如何沖泡紅茶品飲有清飲和調(diào)飲之分。清飲，即不加任何調(diào)味品，使茶葉發(fā)揮應(yīng)有的香味。清
茶的泡飲
哈哈茶の泡飲白1Tea冬日，在家里泡一杯茶，看著不斷升騰的水汽，一本書一部電影或者一首好歌，實在是愜意的時光。那么如何泡出一杯好茶呢？且往下看~泡茶宜用什么水泡茶用水，一般選用天然水。天然水按來源可分為泉水（山水）、溪水、江水（河水）、湖水、
白茶如何沖泡？
小沫白茶如何沖泡？Q&A白茶的制法特殊，采摘白毫密披的茶芽，不炒不揉，只分萎凋和烘焙兩道工序，使茶芽自然緩慢地變化，形成白茶的獨特品質(zhì)風(fēng)格。因而白茶的沖泡是富含觀賞性的過程。以沖泡白毫銀針為例。為便于觀賞，茶具通常以無色無花的直筒形透
普洱茶如何沖泡？
小沫普洱茶如何沖泡？Q&A云南普洱茶，泛指云南原思普區(qū)用云南大葉種茶樹的鮮葉，經(jīng)殺青、揉捻、曬干而制成的曬青茶，以及用曬青壓制成各種規(guī)格的緊壓茶，如普洱沱茶、普洱方茶、七子餅茶、藏銷緊茶、團(tuán)茶、竹筒茶等。普洱散茶外形條索肥碩，色澤褐紅
紅茶如何沖泡？
相對于綠茶（不發(fā)酵茶）的清湯綠葉，紅茶（發(fā)酵茶）的特點是紅湯紅葉。紅茶的種類很多，以大類而言有小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶之分。十七世紀(jì)中后期，福建崇安一帶首先出現(xiàn)小種紅茶制法，后又發(fā)展了工夫紅茶制法。十九世紀(jì)，我國的紅茶制法傳到印度和斯里蘭卡
黑茶怎么沖泡？需要注意什么
喝過黑茶，才明白為何那么多人對它們情有獨鐘。沉淀的陳韻在遇水的剎那綻放，香氣變幻無窮，不同時期、不同地點存放的茶，滋味也截然不同。但是好茶，還必須會泡，而掌控泡茶時間對于泡出一壺好茶，至關(guān)重要。1掌控泡茶時間，掌握規(guī)律通常大家沖泡黑茶時，講究
緊壓茶（磚茶）飲法是怎樣的？
緊壓茶是我國邊區(qū)少數(shù)民族喜歡的一種茶類。藏族習(xí)慣將磚茶調(diào)制成酥油茶飲用；而蒙古族和維吾爾族喜歡飲用奶茶藏族人烹煮酥油茶的方法是：先將磚茶切開搗碎，加水烹煮，然后濾清茶汁，倒入預(yù)先放有酥油和食鹽的攪拌器中，不斷攪拌，使茶汁與酥油充分混和成乳白色
教你這樣泡熟普，瑟瑟冬日才溫暖怡人！
普洱熟茶，是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶，茶性溫和，苦澀度降低，綿柔醇順厚糯。熟茶是一種相對比較難沖泡的茶，一不留神就會滋味弱，湯感薄，還可能有不悅的氣味，或者泡出不討喜的醬油色。更有甚者，明明倉儲良好的茶，泡出
泡制大紅袍，你做對了么？
大紅袍，產(chǎn)于福建武夷巖，是茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。作為“茶中之王”，大紅袍早在唐宋時期(公元618—1279年)就盛名遠(yuǎn)播，生長在武夷山東北部天心巖下永樂禪寺西面九龍窠的大紅袍母樹，距今已有350多年歷史。大紅袍的傳說明朝年間，有一上京趕考的舉子，
紅茶用什么紫砂壺泡會更好喝？
紅茶是全發(fā)酵的茶葉，茶葉中的多酚類物質(zhì)經(jīng)過發(fā)酵的過程不斷氧化，原本躲在葉子里面的營養(yǎng)物質(zhì)跑到葉子表面，非常容易就溶解在水中。因此，紅茶的沖泡非?？简灱记?。而泡好紅茶的關(guān)鍵，除了茶量、水溫、浸泡時間以外，也離不開一把好紫砂壺。那用什么壺可以讓剛
你知道什么是干泡和濕泡嗎？
飲茶中的干泡與濕泡文丨砂海墨韻對于喝茶的人來說，茶在喝到了一定程度之后，每次泡茶都是生活中的一種享受。中國茶文化發(fā)展至今，想要沖泡出一杯香甜的好茶，需要選擇安靜、簡單地進(jìn)行著，飲茶過程中更多是精神上的一種享受。其中工夫茶傳承不斷，從沿海遍及全
為什么泡茶注水都要轉(zhuǎn)圈圈？
茶藝師泡茶注水的的時候為什么要讓水流在茶壺里轉(zhuǎn)圈呢？原來，泡茶除了三要素——茶水比例、水溫、時間，還要講究注水，水要沖多高，沖不沖在茶葉上，水流要怎么轉(zhuǎn)圈……都會影響茶的口感。說到注水手法，很多人只聽說過懸壺高沖，注水不就是把水倒進(jìn)壺里嘛，有
紅茶如何沖泡？可以沖泡幾次
相對于綠茶（不發(fā)酵茶）的清湯綠葉，紅茶（發(fā)酵茶）的特點是紅湯紅葉。紅茶的種類很多，以大類而言有小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶之分。十七世紀(jì)中后期，福建崇安一帶首先出現(xiàn)小種紅茶制法，后又發(fā)展了工夫紅茶制法。十九世紀(jì)，我國的紅茶制法傳到印度和斯里蘭卡
T三科普 | 最實用的紅茶沖泡技巧！
六大茶類當(dāng)中，紅茶是全發(fā)酵茶，性質(zhì)溫和，滋味醇厚，尤其是暖胃養(yǎng)胃功效非常突出，是當(dāng)今世界消費量最高的茶。但對于不少初學(xué)者來說，想要泡一道高品質(zhì)的茶湯卻不是一件容易的事兒。今天小T就來給大家分享下紅茶的沖泡方法，記得收藏哦。置具溫皿紅茶是包容性
如何泡六種不同的普洱茶
喝過多種普洱茶的茶友，肯定有這樣一種體會：不都是普洱茶，怎么滋味那么不一樣。這種不一樣也就是它們處于以下六種情況里的，不同情況下的普洱茶味道是截然不同的。就先不說山頭不說品種了，單單從眼睛里見到的普洱茶外形出發(fā)，以下六種情況下的普洱茶該怎么下
這樣泡普洱熟茶，從殺手秒變成高手
經(jīng)常去茶店喝店主泡的茶，在茶店里自我感覺非常好，但同一泡茶每次帶回家，就是死活沖不出剛才喝的那個味道，實在讓人抓狂，要不是親自看著店老板撬下那泡茶樣，我都嚴(yán)重懷疑老板做了手腳，茶被偷換了，不知各位是否也有如此咬牙切齒的體驗！除了自己抓狂，還不
茶葉怎么沖泡，詳細(xì)茶道全流程
飲茶是中國人自古以來就有的習(xí)慣，但是正確的飲茶方式卻不是人人都會，能夠?qū)⒉璧啦僮髁鞒掏暾某尸F(xiàn)更是寥寥數(shù)個，茶道是我們先祖留下來的一筆精神財富，我們?nèi)裟軐⑵浒l(fā)揚光大，也是美事一件，十三道茶道操作流程如下：第一道凈手和欣賞器具也就是洗手，喝茶衛(wèi)
關(guān)于茶的沖泡：冬季煮白茶的3個小竅門
冬節(jié)到了，天氣漸涼，人體抵抗力下降，容易感冒。而白茶甘溫，含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，可養(yǎng)人體陽氣、增強人體的抵抗力。煮一壺老白茶，細(xì)品慢飲，不但可以暖身體，還可以起到防病的作用。什么樣的白茶可以煮著喝？⒈煮茶的時候優(yōu)先選擇緊壓茶，因其緊壓的形態(tài)對
關(guān)于茶的沖泡 ▏普洱茶如何沖泡？
普洱茶如何沖泡？云南普洱茶，泛指云南原思普區(qū)用云南大葉種茶樹的鮮葉，經(jīng)殺青、揉捻、曬干而制成的曬青茶，以及用曬青壓制成各種規(guī)格的緊壓茶，如普洱沱茶、普洱方茶、七子餅茶、藏銷緊茶、團(tuán)茶、竹筒茶等。普洱散茶外形條索肥碩，色澤褐紅，呈豬肝色或帶灰白
關(guān)于茶的沖泡 ▏紅茶如何沖泡？
相對于綠茶（不發(fā)酵茶）的清湯綠葉，紅茶（發(fā)酵茶）的特點是紅湯紅葉。紅茶的種類很多，以大類而言有小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶之分。十七世紀(jì)中后期，福建崇安一帶首先出現(xiàn)小種紅茶制法，后又發(fā)展了工夫紅茶制法。十九世紀(jì)，我國的紅茶制法傳到印度和斯里蘭卡
