沖泡
為什么洗茶，洗茶是醒茶
為什么洗茶，洗茶是醒茶？洗茶一是為了“去塵”，二是為了“醒茶、潤茶”。茶葉從生長到銷售的一系列環(huán)節(jié)中，粉塵、農(nóng)藥和重金屬等都有可能對茶葉造成污染。所以就需要“洗”茶，洗茶是從衛(wèi)生清潔的角度出發(fā)。“醒茶、潤茶”是為了更好地喚醒茶質(zhì)；為了能夠讓茶
普洱茶為什么要洗茶？
普洱茶為什么要洗茶？？茶葉被采摘回來，經(jīng)過一系列加工工藝制作，過程中難免會(huì)落些灰塵，就算是純手工制作也不可避免，茶葉中可能會(huì)落些竹葉等等。此外我們還得顧及到茶廠或制茶環(huán)境的衛(wèi)生問題，以及制茶人的制茶工藝是否過關(guān)，會(huì)不會(huì)有隨便的態(tài)度。而普洱茶（
茶葉沖泡時(shí)都要洗茶嗎
沖泡喝茶前人們都會(huì)習(xí)慣性地把茶葉洗一遍，將第一泡茶湯倒掉不喝。關(guān)于洗茶不同的茶友習(xí)慣不一樣，有人認(rèn)為茶葉不干凈，洗一遍茶可以將茶葉在運(yùn)輸、存放過程中所產(chǎn)生的灰塵洗去，考慮衛(wèi)生干凈。那么茶葉沖泡時(shí)都要洗茶嗎？不是所有的茶都要洗。泡茶的時(shí)候，不是
泡茶只有自來水怎么辦？ 5招就能泡出好味道！
陸羽所著的《茶經(jīng)》中，曾詳加論證：“其水，用山水上，江水中，井水下。”也就是說，泡茶以泉水為最好。泉水是經(jīng)過很多砂巖層滲透出來的，水質(zhì)較軟且清澈，泉水沏茶，可以充分顯示出茶葉的色、香、味。但日常生活中，大部分人泡茶用的是自來水?，F(xiàn)今的自來水，
安化黑茶的沖泡方法和步驟
安化黑茶，茶湯透明潔凈，葉底形質(zhì)輕新。香氣濃郁清正，長久悠遠(yuǎn)沁心，茶香雜以藥香果香草木香，運(yùn)出資江一船香遍洞庭湖。黑茶現(xiàn)已被世界茶學(xué)界、醫(yī)學(xué)界公認(rèn)為21世紀(jì)最健康飲品之一。安化黑茶的沖泡方法和步驟1、取茶用黑茶刀順著茶葉紋路，傾斜將整茶撬取下
烏龍茶怎么泡，烏龍茶沖泡技巧
烏龍茶屬于青茶、半發(fā)酵茶，其品種較多，是中國獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。那么烏龍茶應(yīng)該怎么沖泡才好呢？烏龍茶沖泡步驟1、白鶴沐?。ㄏ幢河瞄_水洗凈茶具；2、烏龍入宮（落茶）：把烏龍茶放入茶具，放茶量約占茶具容量的五分；
白茶怎么泡好喝，白茶的泡法
白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。沖泡后品嘗，滋昧鮮醇可口，還能起藥理作用。白茶性清涼，具有退熱降火之功效。那么白茶證明沖泡好喝？白茶常用的泡法技巧！沖泡白茶基本步驟：1、備具：準(zhǔn)備好茶具及
紅茶沖泡方法和步驟技巧
沖泡紅茶一般使用白瓷蓋碗茶具,投茶前先用開水燙洗一次茶碗,用水以山泉水、礦泉水或純凈水為宜,泡出的紅茶口感更佳。投茶3-5g后,注入90度以上的熱水,浸泡至湯色加深,芽葉舒展,即可飲用。紅茶沖泡步驟1、新鮮冷水煮沸泡茶水龍頭中流出來的水飽含空
綠茶怎么泡最好，綠茶的常用泡法
綠茶在色、香、味上，講求嫩綠、清香、醇厚鮮爽。因綠茶不經(jīng)發(fā)酵，保持茶葉本身的鮮嫩，沖泡時(shí)略有偏差，易使茶葉泡老悶熟，茶湯黯淡香氣鈍濁。那么綠茶如何泡好喝，綠茶的正確泡法是什么？綠茶沖泡步驟1、茶具：飲用綠茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗
黑茶為啥要煮著喝
黑茶經(jīng)過緊壓的工序之后,會(huì)形成磚形、餅形、沱形等緊密的形狀,直接泡著來喝,可能茶香味不夠濃郁,內(nèi)質(zhì)不容易析出,而用來煮著喝可以將黑茶的茶香味與物質(zhì)可完全散發(fā)出來,茶水的口感也是比用開水直接泡著喝更加馥郁飽滿,滑爽,黑茶的功能成分也有利于人體吸
好茶不怕開水燙是真的嗎
每一種茶都有適合的水溫，但是很多老茶客卻認(rèn)為，不管什么茶，只有用開水沖泡才能出茶香和茶味，有這樣一種說法：“好茶不怕開水燙”，真的是這樣嗎？開水泡茶需視情況而定想出“好茶不怕開水燙”這句話的人當(dāng)初應(yīng)該沒有考慮到綠茶。綠茶未經(jīng)發(fā)酵，制作步驟非常
普洱茶餅如何正確撬茶
茶餅是普洱茶最常見的一種形態(tài)，而由于茶餅制作工藝和等級(jí)的不同，茶餅之間壓縮的松緊程度也不一樣。茶葉做成餅，即方便了運(yùn)輸，也使茶葉有不同于散茶的口感。壓制成餅后，也會(huì)帶來一個(gè)沖泡問題，那就是需要撬茶。今天，就來給大家分享一下，如何正確的撬開茶餅
沖泡一杯好喝的的小青柑有多簡單
夏至已至，高溫多雨的季節(jié)到來了，高溫高濕的環(huán)境容易使人昏濕沉悶，疲憊力乏。濕熱的天氣里，普洱茶也進(jìn)入了一年中最明顯的轉(zhuǎn)化期，多雨的夏季以低氣壓為多，大部分的茶受濕熱低壓天氣的影響，香氣、滋味口感都不太盡如人意。此時(shí)若能飲上一杯味醇香濃、氣韻通
網(wǎng)傳千滾水不能泡茶？真相是這樣么？
所謂千滾水，就是沸騰了很久的水，或是反復(fù)煮沸的水。平常用電爐煮水泡茶，有時(shí)雖然水壺里還有很多水，但水溫降了下來不夠熱，我們會(huì)習(xí)慣性地把電再打開，燒熱了再泡。如果是在煤氣爐上燒水，有時(shí)忘記了，導(dǎo)致水沸騰了很久，就成了“千滾水”。那么，千滾水不能
黑茶怎么泡最好？黑茶的泡法技巧
好的黑茶總的品質(zhì)要求色澤黑而有光澤，湯色橙黃而明亮，香氣純正，陳茶有特殊的花香或“熟綠豆香”，滋味醇和而甘甜。好的沖泡方法才能泡出好喝的茶湯，那么黑茶怎么泡最好？黑茶怎么泡最好？1、煮制平日沖泡黑茶時(shí)，可以用專門的養(yǎng)生壺來煮制黑茶，在煮茶以前
黑茶要怎么泡好喝？黑茶的沖泡技巧
黑茶是六大茶類之一，對于常喝黑茶的茶友來說，黑茶的沖泡是一門技術(shù)活，好的沖泡方法方式更能泡出茶葉的真味。在沖泡黑茶的過程中，撬茶、茶具、洗茶、水溫、沖泡時(shí)間、投茶量等等都會(huì)影響茶湯的滋味，要泡好一杯好喝的黑茶，需要不斷的練習(xí)，今天為茶友介紹下
普洱茶怎么泡好喝，沖泡普洱茶的技巧
普洱春茶是茶樹經(jīng)過冬眠后，內(nèi)部儲(chǔ)藏了許多營養(yǎng)成分;在冬、春季陽光照射弱，茶樹生長緩慢，是茶葉中某些香氣物質(zhì)形成的主要因素。因此，春茶具有色澤油潤、香氣馥郁、滋味濃厚回甘、葉底柔軟厚實(shí)的優(yōu)點(diǎn)。每年春茶季我們都會(huì)嘗鮮，感受春天的氣息，但很多茶友不
黑茶之：天尖茶的口感，獨(dú)特的松煙香！
黑茶中的天尖茶，被譽(yù)為黑茶“貴族”。因?yàn)樗脑喜捎玫氖且患?jí)嫩茶葉。一般來講天尖是安化黑茶中采用原料等級(jí)最高的黑茶，但現(xiàn)在部分茯茶千兩茶也會(huì)采用好原料為了迎合市場的需要。下面就介紹一下安化黑茶天尖的口感以及儲(chǔ)存與沖泡的方法。天尖茶的口感天尖茶
普洱茶的耐泡度是誰決定的?
普洱茶是有名的“耐泡茶”，普洱茶耐泡程度除了茶葉本身因素外，還和后期的人為因素相關(guān)。今天，就來詳細(xì)的看看是什么決定了普洱茶的耐泡度？一、天然因素：茶葉原料的內(nèi)含物多寡品種：普洱茶的原料——云南大葉種，云南大葉種內(nèi)含物質(zhì)豐富，水浸出物含量普遍在
茶知識(shí)：普洱茶沖泡技巧
“半盞淳茶方寸潤，修德養(yǎng)性凈心靈”茶是天地凝結(jié)的精華茶也是人生百態(tài)的縮影人之相識(shí)，貴在相知；與茶相處亦如此。熟知不同茶葉的不同茶性，利用不同的茶具，水溫，沖泡手法；才能激發(fā)出茶的個(gè)中滋味，讓品茗成為一種更好的享受。普洱茶的沖泡要點(diǎn)一、醒茶是前
