沖泡
普洱茶的沖泡方法
茶葉的沖泡，一般只要備具、備茶、備水，經(jīng)沸水沖泡即可飲用。但要把茶固有的色、香、味充分發(fā)揮出來(lái)，沖泡得好，也不是易事，要根據(jù)茶的不同特性，應(yīng)用不同的沖泡技藝和方法才能達(dá)到。一、沖泡普洱茶的注意細(xì)節(jié)：1、置茶量：用茶刀順茶餅（沱、磚）分層處輕輕
六大茶類(lèi)最全沖泡指南，愛(ài)茶人必看！
泡好一杯茶，是每位愛(ài)茶人的必修課。泡茶是技術(shù)活，更是精細(xì)活。從選水、煮水、選器、備茶到?jīng)_泡，每一個(gè)環(huán)節(jié)都可能對(duì)茶湯造成影響。掌握以下六大茶類(lèi)泡茶技巧，讓你輕松進(jìn)階泡茶高手！01綠茶：12秒內(nèi)出第一泡茶湯綠茶是未發(fā)酵茶，茶葉中保留了鮮葉的大部分
怎么泡好一杯綠茶？
適逢春茶上市時(shí)節(jié)，最不應(yīng)錯(cuò)過(guò)的，就是綠茶的那口鮮味。綠茶很嫩，尤其是早春的綠茶，幾乎都是芽頭，十分嬌嫩。綠茶的香氣有清香、花香、嫩香型，滋味上是鮮爽的口感。但如果沒(méi)有掌握好沖泡方式，最容易破壞綠茶的鮮味，取而代之的是悶熟氣、苦澀味。那么，綠茶
陳年普洱茶怎么泡好喝
“普洱茶越陳越香”，早已是愛(ài)喝茶者、茶商、茶專(zhuān)家的共識(shí)，是被整個(gè)行業(yè)內(nèi)認(rèn)定的習(xí)俗，而且普洱茶的歷史和行業(yè)的發(fā)展史已無(wú)庸置疑地證明了這一特點(diǎn)。陳年普洱茶雖然是好茶，但也要會(huì)泡才行。只有知道正確的泡茶方式，才能使茶的醇和、韻味更加悠長(zhǎng)，將其滋味充
注水方式有講究！這五個(gè)技巧讓你的茶湯更好喝！
很多人都會(huì)有疑問(wèn)，如何才能像茶藝師一樣，沖泡出一杯香郁醇滑的茶湯呢?主要是因?yàn)樗麄冋莆樟伺莶璧募记?，充分的揚(yáng)長(zhǎng)避短，尤其在注水環(huán)節(jié)，極大地提升茶湯的口感品質(zhì)。今天，我們就來(lái)分享幾個(gè)泡茶注水方式，一起學(xué)習(xí)下吧!注水的快慢注水的快慢主要影響到浸泡
怎樣可以把普洱熟茶泡得更好喝？
首先，分析茶性，辨析其特征；其次，根據(jù)其特征確定沖泡的目標(biāo)，力求順勢(shì)而動(dòng)，揚(yáng)長(zhǎng)避短；第三，考慮通過(guò)什么手段具體達(dá)到揚(yáng)長(zhǎng)避短的目地；最后，通過(guò)實(shí)踐進(jìn)一步分析，驗(yàn)證和調(diào)整。下面，我先就這幾點(diǎn)一一展開(kāi)，最后在實(shí)際演練一次沖泡全過(guò)程。一、分析茶性氣味
注水方式有講究！這五個(gè)技巧讓你的茶湯更好喝！
很多人都會(huì)有疑問(wèn)，如何才能像茶藝師一樣，沖泡出一杯香郁醇滑的茶湯呢？主要是因?yàn)樗麄冋莆樟伺莶璧募记?，充分的揚(yáng)長(zhǎng)避短，尤其在注水環(huán)節(jié)，極大地提升茶湯的口感品質(zhì)。今天，我們就來(lái)分享幾個(gè)泡茶注水方式，一起學(xué)習(xí)下吧！注水的快慢注水的快慢主要影響到浸泡
掌握四個(gè)關(guān)鍵詞，小白也能泡好普洱茶
初窺門(mén)徑的普洱愛(ài)好者，時(shí)常會(huì)糾結(jié)于泡茶飲茶的細(xì)節(jié)禮儀，這當(dāng)然是了解茶道、感受普洱的不二法門(mén)。但這卻并非品味普洱的終極真意。一塊茶餅從生長(zhǎng)、采摘、篩選、制作、發(fā)酵、運(yùn)送，再到品茶者入手后的把玩、鑒賞和拆取，其中本身已經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的歷程，風(fēng)霜雨露、
滇紅能用玻璃杯直接泡著喝嗎
滇紅茶湯色迷人，香味馥郁，口感甜醇。選用玻璃杯沖泡滇紅茶不僅可以盡情享受茶香帶來(lái)的舒適，還可以欣賞它如琥珀般魅力無(wú)限的湯色。因此，滇紅能用玻璃杯直接泡著喝。為什么要選用玻璃杯來(lái)沖泡滇紅茶？其實(shí)沖泡滇紅茶的茶具是有很多的，至于選用玻璃杯的話(huà)是很
云南滇紅茶怎么泡才好喝
云南紅茶簡(jiǎn)稱(chēng)滇紅，屬于紅茶類(lèi)，其外形各有特定規(guī)格，身骨重實(shí)，色澤調(diào)勻，沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強(qiáng)，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，是不少愛(ài)茶人士的心頭好，那要怎么沖泡呢？滇紅茶的正確沖泡步驟1、沖泡滇紅茶葉前，請(qǐng)選好玻璃杯、水
安化黑茶可以煮嗎？安化黑茶怎么熬煮
黑茶是一種有上千年歷史的古湖南黑茶，由于歷史、政治的原因和產(chǎn)量、工藝等要求，鮮為人知，從改革開(kāi)放以來(lái)，一直處于邊銷(xiāo)茶的位置。在藏區(qū)由于惡劣的自然環(huán)境和人體必需的要求，千百年來(lái)一直保持著古老的飲茶習(xí)慣，即先把茶熬煮過(guò)再飲用，不僅口感神韻更佳，經(jīng)
怎么喝普洱茶才正確？普洱茶要怎么喝才正確
普洱茶是云南的特產(chǎn)茶葉，很多剛接觸的時(shí)候，都會(huì)問(wèn)，普洱茶要怎么喝，怎么喝普洱茶才正確？今天為大家簡(jiǎn)要介紹下普洱茶怎么喝好，以及普洱茶的正確喝法！普洱茶要怎么喝首先，當(dāng)然還是得說(shuō)怎么來(lái)泡普洱茶，這個(gè)問(wèn)題很多人都會(huì)，而且很多茶友并不適合我的方法。
普洱生茶怎么喝？普洱生茶的喝法！
有茶友說(shuō)，很喜歡喝生普，是因?yàn)樗懔栀枰嘤衅芬嗳绺?。也有茶友說(shuō)，好的普洱生茶，入口略微苦澀，苦過(guò)之后，回味無(wú)窮，心情不愉悅都難。普洱茶，尤其是被時(shí)光氧化的生普，帶著自然淳香和光陰的味道，深受茶友們的追捧。普洱生茶要怎么喝呢？從視覺(jué)上來(lái)說(shuō)，
安溪鐵觀音，究竟可以泡幾次
鐵觀音，福建安溪人發(fā)明于1725-1735年間。屬于烏龍茶類(lèi)，是中國(guó)十大名茶之一烏龍茶類(lèi)的代表。介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類(lèi).鐵觀音獨(dú)具“蘭花香，觀音韻”，“七泡余香溪月露，滿(mǎn)心喜樂(lè)嶺云濤”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗
為什么你泡的紅茶不好喝？
茶是很多中國(guó)人喜歡的飲品，隨著季節(jié)變化對(duì)茶的選擇也不斷變化。六大茶類(lèi)當(dāng)中唯一不同的就是紅茶，紅茶是全發(fā)酵茶。想要沖泡一杯口感美味的紅茶卻不是一件簡(jiǎn)單的事情。如果你將泡好的紅茶倒入冰冷的茶杯當(dāng)中，這樣就會(huì)大大的降低了紅茶的熱度，同時(shí)也減少了紅茶
沖泡安溪鐵觀音，你需要這五大神器
俗話(huà)說(shuō)：“水為茶之母，壺是茶之父”。要泡出一杯上好的香茗，需要做到茶、水、火、器四者相配，缺一不可，那泡鐵觀音用什么茶具呢?鐵哥今天和大家聊一聊沖泡安溪鐵觀音的五大神器！鐵觀音介于綠茶與紅茶之間，是中國(guó)十大名茶之一，同時(shí)是烏龍茶的代表。鐵觀音
“香靠沖，湯靠吊”，各類(lèi)茶葉的注水方式大不同！
茶友圈中有句順口溜般的話(huà)“香靠沖，湯靠吊”。那么什么是“沖”，什么是“吊”，該怎樣沖怎樣吊呢?“香靠沖”是指，在泡茶前幾泡時(shí)，用猛水高沖，讓茶葉在茶器中充分翻騰溶解，讓茶與水完全接觸，以此釋放出高香的氣味。“湯靠吊”是指，等到茶充分浸水后，用
泡茶的時(shí)候第一泡茶什么時(shí)間出湯
要想泡一壺好茶，出湯時(shí)間很關(guān)鍵，它影響著一杯茶的口感，而很多茶友不知道一泡茶要多久出湯，造成了泡出來(lái)的口感時(shí)好時(shí)壞。01、綠茶：12秒內(nèi)出第一泡茶湯綠茶是未發(fā)酵茶，茶葉中保留了鮮葉的大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在沖泡的時(shí)候水溫不能太高，沖泡的時(shí)間也不能太
普洱緊壓茶熟茶怎么泡
在普洱茶當(dāng)中，生茶和熟茶是兩種茶性不同的茶，相對(duì)來(lái)說(shuō)熟茶更適合多數(shù)人飲用，因其茶性溫和，不像生茶那樣性寒，容易刺激到腸胃。而熟茶剛好可以暖胃，改善寒涼的體質(zhì)情況。那么，喝普洱熟茶的話(huà)，我們就來(lái)看看普洱茶熟茶的泡法步驟。普洱緊壓茶熟茶怎么泡第一
同樣的六堡茶，為何陰雨天沖泡沒(méi)那么香？
最近南方氣溫驟降，持續(xù)陰雨天氣。有好幾位茶友發(fā)來(lái)信息，問(wèn)我為什么在雨天泡六堡茶，總感覺(jué)香氣和滋味都要比平時(shí)淡很多?茶葉表現(xiàn)不穩(wěn)定，是因?yàn)槭艹绷藛?其實(shí)大家提到的情況還挺常見(jiàn)。茶葉在陰雨天表現(xiàn)欠佳，有時(shí)與其本身并沒(méi)有關(guān)系，而是與周?chē)沫h(huán)境相關(guān)。
