沖泡
武夷巖茶怎么喝才好?
武夷巖茶是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，是具有巖韻(巖骨花香)品質(zhì)特征的烏龍茶。產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國(guó)烏龍茶中之極品。那么武夷巖茶怎么喝才好?武夷巖茶怎么喝才好?1、投茶量：根據(jù)容
你真的會(huì)泡老白茶嗎？
白茶最大的魅力之一，便是能在時(shí)光的流轉(zhuǎn)逐漸轉(zhuǎn)化，不同年份的老白茶所呈現(xiàn)出的香氣和口感都各有韻味。也因此，喜歡白茶的茶友們，家里都會(huì)備些老白茶，或者是將新白茶存起來(lái)待其慢慢轉(zhuǎn)化為老白茶。待新白茶沉淀為老白茶，不論是其香氣、滋味，還是養(yǎng)生功效都大
普洱茶的倉(cāng)味和陳味怎么區(qū)別，如何去除？
首先，如何區(qū)別倉(cāng)味和陳味：一、倉(cāng)味分：1、受潮茶、渥味{其實(shí)這個(gè)不能歸倉(cāng)味、只是有時(shí)不好品飲區(qū)分）。2、受潮陳味：不同于干倉(cāng)陳味。3、霉倉(cāng)味：發(fā)霉退倉(cāng)味，發(fā)霉后干倉(cāng)存放若干年后，霉菌完全氧化分解，沒(méi)有叮舌鎖喉等不良口感。二、干倉(cāng)陳味，也分幾種
2分鐘，教你如何用保溫杯燜泡老白茶
01備茶燜茶我們要選擇陳年的老白茶，三年以上的壽眉貢眉，五年以上的銀針牡丹，燜泡出來(lái)口感會(huì)更好。新茶葉質(zhì)鮮嫩內(nèi)含物質(zhì)活躍，不耐高溫，長(zhǎng)久燜泡容易出現(xiàn)澀感，品飲體驗(yàn)不佳，因此不建議用新茶燜泡。02茶水比燜泡法因水溫較高時(shí)間較長(zhǎng)，所以沖泡的茶水比
調(diào)飲師成新職業(yè)，手沖奶茶技能要get嗎？
嘿，在家手沖奶茶很容易的，你知道嗎?讀懂奶茶配方的基本公式和制作原理，就可以輕松還原世界各地的招牌奶茶;當(dāng)你逐漸領(lǐng)略到手沖奶茶的樂(lè)趣時(shí)，便可以大膽創(chuàng)新，根據(jù)自己的喜好設(shè)計(jì)自己的專屬奶茶配方。本書(shū)為韓國(guó)引進(jìn)版權(quán)書(shū)，原稿主要介紹了奶茶的四大基本原
沖泡武夷肉桂茶的最佳水溫是多少?
武夷肉桂，屬烏龍茶類。被發(fā)現(xiàn)至今已有一百多年歷史。是以肉桂樹(shù)品種的茶樹(shù)命名的名茶，成茶外形緊結(jié)呈青褐色，湯氣香味刺鼻。肉桂茶其品質(zhì)優(yōu)異，性狀穩(wěn)定。是武夷巖茶的當(dāng)家品種。想要喝上一壺好喝的肉桂茶，那么大家必須要掌握好相關(guān)的沖泡方法，尤其是水溫要
水仙茶的沖泡方法
武夷山水仙茶，品質(zhì)優(yōu)異，上等，為歷史名茶，屬于是武夷山巖茶中的其中一個(gè)品種，因產(chǎn)地環(huán)境的獨(dú)特性，所以促使了武夷山水仙茶擁有獨(dú)有的“巖韻味”;其外形茶葉條索肥壯緊結(jié)勻整，葉端皺褶扭曲，如同是蜻蜓頭;葉片色澤青翠黃綠，油潤(rùn)有光澤，內(nèi)質(zhì)香氣濃郁，悠
沖泡紅茶的幾個(gè)小技巧
紅茶，屬于是一種發(fā)酵茶，茶性溫和，茶湯色澤紅艷明亮，口感醇厚，非常的好喝。但如何沖泡出一手好紅茶湯去品嘗，那也是一門(mén)技術(shù)活，下面我們就一起來(lái)看看，關(guān)于紅茶的沖泡技巧。沖泡紅茶的小技巧1、新鮮冷水倒入煮水壺里面煮沸：因?yàn)橹挥行迈r的冷水里才飽含空
老白茶煮需要多少克
老白茶“煮著喝”成為人群喝茶新趨勢(shì)，這種健康、養(yǎng)生的飲茶方式必將席卷全國(guó)，成為人們?nèi)粘ｏ嫴枇?xí)慣。一般煮老白茶，茶和水的比例為1:50，這樣比例煮出來(lái)的茶濃度適中，滋味可口。我們現(xiàn)在常用的煮茶工具一般分為3種。老白茶怎么煮一、煮茶壺的選擇煮茶相
壽眉緊壓茶怎么沖泡?
壽眉是常見(jiàn)的一種白茶，其不僅口感滋味好，而且有很好的清涼解毒、明目降火、抗氧等作用，是營(yíng)養(yǎng)健康的綠色飲品。而說(shuō)到泡茶方法，壽眉有不同的沖泡方法，每一種方法都有別樣的滋味。那么壽眉白茶如何沖泡呢?以下我們就一起來(lái)看看壽眉的沖泡方法。壽眉緊壓茶的
小青柑的沖泡水溫!
大家在沖泡小青柑的時(shí)候，可以整個(gè)沖泡，也可以掰開(kāi)沖泡;掰開(kāi)沖泡方法很簡(jiǎn)單，只需要把柑皮捏碎，然后把青柑和普洱熟茶放入茶碗內(nèi)，然后直接淋入開(kāi)水即可，這樣的方法是比較快速的釋放小青柑內(nèi)含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，只不過(guò)這樣掰開(kāi)沖泡方法，茶湯會(huì)更加的濃郁，耐泡次數(shù)
五種注水法，即學(xué)即會(huì)，秒變泡茶高手！
茶的包容性是極大的。一套蓋碗，一個(gè)茶壺，最簡(jiǎn)單的一個(gè)杯子，抓上一撮茶葉用水沏開(kāi)，這就是一杯茶。茶又是挑剔的。不同的人、沖泡的手法都會(huì)影響最后茶湯的滋味，這也正是茶人孜孜不倦在練習(xí)的基本功之一。今天給大家介紹五種蓋碗沖泡注水手法，適用于不同茶類
接??！給你一份超級(jí)實(shí)用的冬季飲茶指南
冬天寒冷，保暖成為頭等大事，保暖不單指加衣添被的外在之暖，也要注意身體內(nèi)需的暖潤(rùn)，而正確喝茶就可以溫暖身心甚至幫你養(yǎng)精蓄銳呢！接住喲，這里給你帶來(lái)一份超級(jí)實(shí)用的冬季飲茶指南。老的東西不一定好，但老茶絕對(duì)是個(gè)好東西老茶適合所有人飲用是因?yàn)樵跉q月
沖泡清香型鐵觀音的注意事項(xiàng)
清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現(xiàn)代工藝制法，在市場(chǎng)上的占有量最多。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。那么沖泡清香型鐵觀音的注意事項(xiàng)你知道嗎?1、茶具的選擇一般來(lái)說(shuō)，我們建議大家選擇用白色蓋碗去沖泡清香型鐵觀
沖泡白牡丹茶的水溫是多少
白牡丹茶想要沖泡得好喝的話，是一定要掌握好沖泡水溫，既不能太高也不能太低，否則再好的茶葉也泡不出好的滋味來(lái)。那么白牡丹茶雖是白茶，但是茶湯的顏色更像黃茶，湯色杏黃清澈，香氣鮮爽，需要用90～100℃的開(kāi)水沖泡，靜放5分鐘后才能飲用。白牡丹茶的
白牡丹茶的沖泡方法
白牡丹外形毫心肥壯，葉張肥嫩，葉色灰綠，夾以銀白毫心，呈“抱心形”，葉背遍布潔白茸毛;沖泡后毫香鮮嫩持久;滋味清醇微甜;湯色杏黃明亮或橙黃清澈;葉底嫩勻完整，葉脈微紅，布于綠葉之中，有“紅裝素裹”之譽(yù);那么白牡丹茶的沖泡方法是什么呢?白牡丹茶
潤(rùn)元昌茶業(yè)：會(huì)買(mǎi)也要會(huì)泡！這里有你找了很久的小青柑泡法大全
小青柑陳皮普洱相信你已經(jīng)慕名以久，但怎么沖泡呢？相信我，第一次接觸這種茶的朋友十有八九都是小心翼翼地把柑果子里的茶葉掏出來(lái)直接沖泡，把柑果子皮丟在一邊，喝完之后還要跑過(guò)來(lái)跟小哥反饋：其實(shí)我喝了覺(jué)得跟熟茶的區(qū)別也不是很大……客服小哥表示受到了一
泡普洱茶時(shí)，為什么不能翻動(dòng)葉底？
很多茶友在沖泡普洱茶的時(shí)候，喜歡在沖泡過(guò)程中翻動(dòng)蓋碗中的葉底，但事實(shí)上泡普洱茶的時(shí)候翻動(dòng)葉底是會(huì)影響普洱茶湯的，所以在沖泡的過(guò)程中盡量不要翻動(dòng)葉底!翻葉底可能是因?yàn)橄胍慈~底，也有人是長(zhǎng)期泡茶時(shí)養(yǎng)成的習(xí)慣，覺(jué)得這樣可以讓滋味變淡的茶葉“出味”
為什么說(shuō)99%的人都煮不好黑茶？
煮飲黑茶是很多愛(ài)茶友的選擇，但是煮黑茶可不是煮排骨，丟進(jìn)壺里煮開(kāi)就好了嗎?當(dāng)然沒(méi)有這么簡(jiǎn)單哦，一起來(lái)看黑茶煮飲攻略吧。什么黑茶適合煮飲?⒈煮茶的時(shí)候優(yōu)先選擇緊壓茶及老一點(diǎn)的黑茶，因其緊壓的和老黑茶形態(tài)對(duì)于香氣滋味更能鎖住，煮出來(lái)更有茶味。⒉等
取茶時(shí)如何能做到安全、衛(wèi)生？
為了方便，在取茶的時(shí)候，很多人會(huì)用手直接從包裝袋里抓茶出來(lái)。茶葉具有吸濕、吸味的特性，而人體的手是最容易出汗的，直接用手抓取茶葉，會(huì)使得手上的汗味和濕氣融入到茶葉上去，從而影響到茶葉的品質(zhì)，加快茶葉變質(zhì)。而且我們的手在日常生活中要接觸各種各樣
