沖泡
楊豐說白茶 ⑤ | 白茶的五種泡法你知道嗎？
茶宜兼飲，不宜偏飲，白茶又宜常飲，不宜間斷和太濃，白茶品鑒和飲用要做到隨飲隨泡。一、器具白茶的泡法用具，并無太多的講究，可用透明玻璃杯、茶盅、茶壺、功夫茶具等。如果采用“功夫茶”的飲用茶具和沖泡辦法，效果當然更好。日常沖泡白茶以玻璃杯或瓷壺為
【茶界課堂】綠茶3種沖泡全攻略，轉給喜歡喝綠茶的朋友！
沖泡技巧以玻璃杯為例：水溫：一般推薦80℃至85℃，具體溫度不好把握的情況下，壺容量（1-2L）可燒開后靜置1~2分鐘。2.注水：采用吊水方式沿杯壁注水，要避免直接沖擊茶葉。3.茶水比：一般1：50，即1g的茶葉50ml的水，平時使用的玻璃杯
【小白習茶】普洱生茶和熟茶的泡茶之法。
普洱茶分為生茶和熟茶兩種。普洱生茶經過曬青后味道收斂，通常以散茶或緊壓茶為飲；普洱熟茶經過渥堆發(fā)酵后，內部物質發(fā)生變化且容易浸出，多以緊壓茶為主，有餅茶、沱茶、磚茶等。生茶泡飲時怎么樣將它的氣味和滋味釋放，熟茶則是怎么樣讓它緩慢的優(yōu)雅的浸出。
馬頭巖肉桂有多少種泡法？
一泡肉桂，到底有多少種泡法？在巖茶課堂里，千篇一律的沖泡方式——白瓷蓋碗。唉唉，先聲明，并不是沒有紫砂壺，而是相較于白瓷蓋碗而言，紫砂壺太高尚，多了藝術氣息與收藏價值。至于實用性么，說句不好聽的：還比不上幾十塊的審評蓋碗。估計宜興的同學，要朝
黃山毛峰的沖泡方法？黃山毛峰怎么沖泡
黃山毛峰的沖泡方法黃山毛峰茶屬于綠茶。產于安徽省黃山。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨，選摘初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃
如何把茶泡好？泡好茶，難嗎？
老生常談的話題，如何把茶泡好？泡好茶的手法存在太多的變量，那泡好茶應該很難？其實不然，知其性，你也能“運籌帷幄”！不同的茶性，不同的沖泡手法幾個基本原則：剛的茶用剛的手法，高注水，帶入更多氧氣，使茶的內含物質加速氧化。沖擊茶葉，使其翻滾，逼出
茶識 ‖ 泡茶水溫與茶湯口感有什么關系？
對不同茶類的影響紅茶用太高溫（沸騰）的水沖泡，茶湯應有的鮮活感覺會降低，口感還可能會發(fā)酸。普洱生茶若用太低溫的水沖泡，香氣不揚，應有的霸氣難以表現。普洱熟茶沖泡時水溫過低，內含物質浸出受限，難以泡出糯稠的湯感。內含物質浸出率與浸出速度的差異同
綠茶3種沖泡方法，轉給喜歡喝綠茶的朋友！
泡綠茶就僅僅是放茶葉和倒水入壺嗎？非也非也，正所謂投茶有序，尤其是沖泡綠茶，先放茶葉還是先倒水，一切細節(jié)皆有講究。上投法：注水-投茶【方法】先在杯中注滿七分的水，再投茶?！具m宜】一般適宜身骨重、多芽毫的茶葉，如碧螺春、信陽毛尖等?！緝?yōu)點】避免
懂得醒茶，讓你的普洱茶好喝100倍！
愛喝茶的朋友都知道，我們在泡茶的時候多數情況是需要醒茶的，醒過茶后泡出來的茶會更好喝?？此坪唵蔚男巡柽^程，大多數人可能都認為將泡茶的頭道茶倒掉就算醒茶了，其實不然，醒茶這個環(huán)節(jié)也大有學問。一、什么是醒茶？從字面意思理解就是：把茶“從沉睡中喚醒
沖泡黑茶的精髓是什么？時間很關鍵！
喝過黑茶，才明白為何那么多人對它們情有獨鐘。沉淀的陳韻在遇水的剎那綻放，香氣變幻無窮，不同時期、不同地點存放的茶，滋味也截然不同。但是好茶，還必須會泡，而掌控泡茶時間對于泡出一壺好茶，至關重要。掌控泡茶時間，掌握規(guī)律。通常大家沖泡黑茶時，講究
是什么決定了普洱茶的耐泡度？
普洱茶是有名的“耐泡茶”，決定普洱茶耐泡程度的一是茶葉本身，二是工藝、沖泡及保存的方式。一、茶葉本身因素：（一般耐泡度高，茶葉品質高）品種：古樹茶比臺地茶耐泡，大葉種茶葉比小葉茶耐泡，所以從這一點上來說，肯定越耐泡的普洱茶，會比較貴，品質也會
沖泡黑茶前不做這一步（醒茶），會毀了一款好茶
有人問：為什么存放多年的黑茶沖泡后，茶湯滋味寡淡、且香氣沉悶？假若你也有此類感受，那么得先問下自己：沖泡黑茶前，醒茶了嗎？如果沖泡前不醒茶，那么十有八九會毀了一款好茶。如果沖泡前醒茶醒得好，那么一款好茶的口感就能得以正常的發(fā)揮。下面，我們就來
越紅工夫茶怎么沖泡，有什么功效，好處
越紅工夫茶沖泡方法1、泡好茶自然要用好水，選擇上好的山泉非常的不錯，如果沒有的情況下面也可采用上好的井水。2、準備好紫砂壺，把水燒開，把茶具都清洗一遍。在茶杯中放上適量的越紅工夫茶。3、洗茶，再燒水等溫度在85度的樣子的時候，沖泡茶杯的茶葉，
十大名茶十個美麗的傳說！鑒別沖泡全攻略都在這里
黃山毛峰簡介：黃山毛峰產于神秘莫測的黃山風景區(qū)，因此也給黃山毛峰增添了很多神秘的色彩。黃山毛峰茶園就分布在這座高山的山塢深谷中，坡度傾斜度為30°—50°。這里雨量充沛,氣候溫和，空氣濕度大，日照時間短。在這樣特殊的條件下，由于茶樹整天都沉浸
【巖上課堂】武夷巖茶簡易沖泡教程
巖茶簡易沖泡教程巖上課堂小編前言武夷巖茶，它是神秘且變化萬千的。我們要如何讓一泡品質上乘的巖茶在品鑒過程中將其風格特點發(fā)揮得淋漓盡致？這需要合適的器皿、水源和茶藝師成熟的沖泡手法。這篇教程正是教你如何保持桌面干凈整潔的同時，最簡便地沖泡出色香
普洱茶怎么泡更好喝？
隨著普洱茶得到越來越多人的認可，普洱茶的沖泡方法也漸漸開始講究，那到底普洱茶怎么泡呢？下面去詳細的了解一下。一、要泡茶先要撬茶，我們一般品嘗的正宗的普洱茶餅都是按層次緊壓的，需要用專用的普洱茶具撬茶，從側向開，盡量不要弄斷保持茶條完整。否則引
記住7個泡茶步驟，讓你隨時泡茶，快速進階泡茶高手
愛喝茶的人難免總會被請出來給大家泡茶喝，平時自己喝，隨便泡泡也沒什么。一登上臺面泡茶，總會有些緊張，擔心出錯會掉了面子。無論什么品類、無論什么價位，想要喝到茶真正的好滋味，還要靠泡茶人的好技術。平時自己泡茶，如果有一套簡易的泡茶方法就不會讓好
謹記：沖泡茯茶前不做這一步，會毀了一款好茶！
有人問：為什么存放多年的茯茶沖泡后，茶湯滋味寡淡、且香氣沉悶？假若你也有此類感受，那么得先問下自己：沖泡茯茶前，醒茶了嗎？如果沖泡前不醒茶，那么十有八九會毀了一款好茶。如果沖泡前醒茶醒得好，那么一款好茶的口感就能得以正常的發(fā)揮。下面，我們就來
茶湯中的泡沫是因為茶葉不好？能喝嗎？
生活中我們也遇到過泡茶的時候一沖水，會看到茶湯表面浮著一層“泡沫”，有時甚至前兩三泡的時候“泡沫”更多。這些“泡沫”是什么？很多人還沒搞清楚茶沫是什么東西，就出于心理作用用壺蓋把泡沫給刮掉了。有人認為那是農藥殘留或者茶葉里雜質的殘余，認為那是
霍山黃芽的沖泡方法
“茶茲于水，水籍于器，湯咸于火”。茶、水、器、火是泡茶的必要條件。要想泡好一杯茶，還須具備沖泡技藝。沖泡技藝包括對所泡茶葉的了解，對泡茶所需水溫、時間的掌握，以及沖泡的手法、程序。不同的茶葉有不同的沖泡方法下面就霍山黃芽茶的沖泡方法簡介如下備
