沖泡
這樣沖泡滇紅，怎么都好喝！
紅茶在制作時有制作的工夫，在沖泡時有沖泡的功夫，那么泡好一款紅茶就是一個考究一門技術(shù)的問題了。炎炎夏日在清涼的庭院里，手捧一杯絕美滇紅，豈不美哉！一杯絕美滇紅，除了靠茶葉品質(zhì)之外，還離不開一個好的泡手哦。下面將為大家呈上一本滇紅沖泡秘籍，記得
怎么泡白茶，能保留的更多營養(yǎng)？
白茶的興起，是因為白茶的特殊工藝以及可以越存越好，也由于白茶的特殊工藝使白茶可以更多的保留茶的內(nèi)質(zhì)，那么如何泡茶，才不至于因泡茶不當(dāng)，使保留下來的茶營養(yǎng)損失，帶著這一思路，與我們走進(jìn)今天的白茶泡法。溫水泡①散茶：開水燒沸后，打開壺蓋，待溫度降
關(guān)于泡茶，哪些茶葉是不需要洗茶的？
大多數(shù)喝茶的人，在泡茶之前都一個習(xí)慣就是“洗茶”?？峙旅總€喜歡喝茶的人對于這個詞都不陌生，從詞義上講就是“把茶葉洗一洗”之意。尤其用茶壺或蓋碗沖泡茶時，人們習(xí)慣沖上水浸泡一會兒茶葉然后把第一泡茶水倒掉，這樣的一種行為或手法則稱之為“洗茶”。那
學(xué)會這幾招，你也能把白茶泡的很難喝！
沸水使勁兒砸尤其是新茶，高等級的那種，最好還得是散茶，比如白毫銀針、白牡丹。100度的水，看準(zhǔn)了芽頭和嫩葉，懸壺高沖，砸出水花和沫兒來，能把茶葉都砸碎了更好。如果高度不夠，可以站在椅子上沖（注意別燙著，茶水濺出來怪可惜的）?？葱那槌鰷涡?。多
蓋碗泡茶和紫砂壺泡茶有什么不一樣？
一、蓋碗泡茶蓋碗最常見的是白瓷蓋碗，瓷器胎質(zhì)細(xì)密，釉厚，不掛味，這是蓋碗的優(yōu)點(diǎn)。蓋碗比較適合沖泡新茶，新茶對水溫的要求不是非常高，老茶就要求水溫一定要高，蓋碗比較薄，密度大，開口大，保溫性不是很好，夏天還不覺得，冬天用蓋碗泡熟茶，很難泡開，滋
泡茶時“頭道茶”該不該倒掉，告訴你這背后的秘密
導(dǎo)讀頭道茶該不該倒掉，告訴你這背后的秘密。喜歡喝茶的茶友對于泡茶流程想必都不陌生，泡茶時的第一道茶被稱為“洗茶”，一般都是被倒掉，我們也經(jīng)常聽一些老茶人說第一道茶不能喝。泡茶的時候，頭道茶倒掉，這個動作似乎都變成了一個習(xí)慣。但到底要不要倒，為
三個錯誤的黑茶沖泡方法，你有嗎？
黑茶在六大茶類中是最特殊的一種茶，其特殊之處在于：原料粗老：因為歷史原因所形成的消費(fèi)習(xí)慣和加工習(xí)慣，絕大多數(shù)黑茶產(chǎn)品采用的原料均為成熟度較高的鮮葉，毛茶枝葉粗大，并具一定比例的含梗量。工藝復(fù)雜：黑茶是所有茶類中加工工序最多，工序耗時最長的一類
白茶沖泡方式方法大全，你知道哪些？
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普洱茶沖泡技巧及注意事項
普洱茶分生熟兩種工藝，兩種茶的茶性差異很大，不可混為一談。但存放時間較長的老生茶的茶性與熟茶接近，在下文中提及專指熟茶的部分同時也適合于老生茶。所謂老生茶是指在一般氣候條件下，自然存放20年以上的生普洱。1、濃度——茶與水的比例和浸泡時間泡茶
這份泡茶手記，愛茶人都轉(zhuǎn)瘋了！
茶是簡單之物，怎么簡單怎么來。但要是能注意各類茶的泡茶細(xì)節(jié)，更能喝出茶的本味，用純愛之心去喝茶。紅茶注意時長和水溫紅茶，沖泡時茶量一般控制在3-5克。首泡的浸泡時間約為3-5秒，然后快速出湯，將剩余在蓋碗中的茶瀝干，避免影響下一泡的口感。注意
紅茶怎么泡？看這里就夠啦
紅茶是全發(fā)酵型茶葉，內(nèi)含物質(zhì)浸出速度比較快，一般地，第一泡10秒出水即可，第二泡15秒，第三泡30秒......當(dāng)然，具體也要根據(jù)水溫來定，但主要還是根據(jù)個人口味的濃淡程度喜好來自主控制出水時間，畢竟泡茶是用來喝的。那么下面就跟著小編一起來學(xué)
為什么越來越多的人愛用陶器泡茶？
一天無空座，四時有茶香。對于愛茶的朋友來說，茶是融入生命的血液，寧可一日不食，不可一日無茶。有茶相伴的日子，才是有精致有格調(diào)的。但旅行外出時，悠然品茶，卻成了一種奢望。家中的精美茶具因不方便攜帶，都成了心頭的白月光，可望不可及。要是有一套茶具
七步驟教你，如何泡紅茶才更好喝？
紅茶，因為其溫和的屬性，老少皆宜，受到很多茶友們的喜愛。就像再溫和的人也有發(fā)脾氣的時候。紅茶雖然沖泡簡單，但泡不好的時候又酸又苦又澀，滋味令人難忘。水溫過高，它就會熱烈反應(yīng)，最后可能把你酸倒。浸泡時間太久，它就會全心傾注，最后可能把你苦倒。那
泡茶時沒有公道杯，怎么辦？
星/期/一欣賞美美的茶席，開啟美好的一周大多數(shù)的情況下，我們泡茶都會用到公道杯。用公道杯可以均勻茶湯，也方便給客人分茶。也有人覺得，茶湯過了一遍公道杯，水溫會降低，香氣也會減少，因此不贊成用公道杯。之前也有介紹過潮汕功夫茶席——在一個可盛水的
為什么越來越多的人愛用陶器泡茶？
一天無空座，四時有茶香。對于愛茶的朋友來說，茶是融入生命的血液，寧可一日不食，不可一日無茶。有茶相伴的日子，才是有精致有格調(diào)的。但旅行外出時，悠然品茶，卻成了一種奢望。家中的精美茶具因不方便攜帶，都成了心頭的白月光，可望不可及。要是有一套茶具
云鼎柑普 ▏小青柑熟茶的沖泡技巧
云鼎小青柑熟茶沖泡重點(diǎn)整顆沖泡：便捷，保證小青柑的完整性，以及茶葉的完整性！100℃水溫：沖泡的水溫要維持在100℃，避免香氣及滋味不凸顯。小青柑熟茶沖泡步驟備器110毫升云鼎瓷制蓋碗、公道杯、茶杯、茶夾、杯墊、茶巾、濾網(wǎng)、茶海（圖中未展示）
白茶：一品溫，二品香，三品茶
都說品茶有講究，一杯茶分三口第一口試茶溫，第二口品茶香第三口才是真正的飲茶呷茶入口，茶湯在口中回旋頓覺得口鼻生香而品白茶更是不止于此從淡雅到濃厚，或者鮮爽、甘甜一切盡在不言中甜毫香蜜韻白毫銀針毫香蜜韻，或是老白茶甘甜醇厚，品鑒白茶都離不開甜的
為什么你泡茶總覺得不好喝，原因在這里
不知道你是否也有這樣的經(jīng)歷，有時候同樣的茶，自己泡和別人泡感覺差別很大，明明感覺泡法看起來都是一樣的，但總覺得自己泡茶不好喝，卻搞不清到底是哪里不對勁。那么，為什么同樣的茶葉，同樣的茶具，同樣的水，你泡的茶就是沒有別人泡的好喝呢?今天就來為大
泡茶時翻動葉底，原來影響這么大
很多茶友在沖泡茶的時候，喜歡在沖泡過程中翻動蓋碗中的葉底，但事實是沖泡茶的時候翻動葉底是會影響茶湯。翻動葉底對茶湯的影響由于翻動過葉底，隨后沖泡出來的茶湯色就會變得渾濁。一些講究的人，如果你去翻動他(她)還要繼續(xù)泡的茶，是會被看作一種不尊重的
泡茶時添加幾個小步驟，不經(jīng)意間提升格調(diào)
愛喝茶的人，幾乎天天都在泡茶喝。平常日子里，投茶、注水、出湯、斟茶，如此簡單的事情倒也不必太講究。不過，遇到一些比較鄭重的場合，在簡單泡茶的過程中添加幾個小步驟，立馬就可以讓品茶的格調(diào)提升幾個檔次哦。第一招：焚香除妄念俗話說：“泡茶可修身養(yǎng)性
