沖泡
這份泡茶手記，教你如何泡出最健康的茶~
茶是簡(jiǎn)單之物，怎么簡(jiǎn)單怎么來(lái)。但要是能注意各類茶的泡茶細(xì)節(jié)，更能喝出茶的本味，用純愛之心去喝茶。紅茶注意時(shí)長(zhǎng)和水溫紅茶，沖泡時(shí)茶量一般控制在3-5克。首泡的浸泡時(shí)間約為3-5秒，然后快速出湯，將剩余在蓋碗中的茶瀝干，避免影響下一泡的口感。坐杯
陳年普洱茶的沖泡方法
陳年普洱茶是指普洱茶制成后，經(jīng)過較長(zhǎng)時(shí)間存放和轉(zhuǎn)化的茶。陳年普洱茶經(jīng)過數(shù)年的存放和轉(zhuǎn)化，褪去了新茶制成之初的青草氣，湯色飽滿，口感醇厚，為眾多普洱茶愛好者所鐘愛。今天，我們來(lái)講一講陳年普洱茶的沖泡方法。醒茶為了方便儲(chǔ)存，大多數(shù)陳年普洱茶都?jí)褐?/p>
這些泡茶手記，建議大家收藏！
本文導(dǎo)讀【中國(guó)茶商】好文分享閱讀時(shí)間：2分鐘茶是簡(jiǎn)單之物，怎么簡(jiǎn)單怎么來(lái)。但要是能掌握各類茶泡茶時(shí)需要注意的細(xì)節(jié)，便更能喝出茶的真味。黑茶：重點(diǎn)在潤(rùn)茶黑茶一般泡5分鐘香味就出來(lái)了，與茶餅相比，散茶更容易出味。“越陳越香”被公認(rèn)為是黑茶區(qū)別其它
要泡好茶，知道這些是關(guān)鍵
有時(shí)候，你會(huì)不會(huì)有這樣的困惑，為什么別人泡的茶那么好喝，而自己泡的卻難以入口？究竟是什么原因呢？其實(shí)，影響泡茶味道的就是以下幾個(gè)原因：1、投茶量在同一款茶葉的沖泡中，投茶量是決定茶湯質(zhì)量的關(guān)鍵因素，投茶量過大，則茶湯過濃，投茶量過少，則茶湯寡
茶葉不同，茶湯各色，你會(huì)泡嗎
茶是中國(guó)的國(guó)飲，也是我們?nèi)粘Ｉ钪谐：鹊娘嬃?。可是很多朋友在泡茶時(shí)卻未必得法，甚至長(zhǎng)期堅(jiān)持某種不正確的泡茶方法。我們總結(jié)了五種常見不合適的泡茶方法，也針對(duì)不同的茶葉列出了不同的沖泡方式，希望能幫到愛茶的朋友們。不合適的方式一：習(xí)慣于泡濃茶泡一
白茶沖泡方式方法大全，你知道哪些？
沖泡，向來(lái)是喝好一款白茶的最后一關(guān)。因?yàn)樵俸玫陌撞?，如果沖泡方法不當(dāng)，也無(wú)法完全發(fā)揮出優(yōu)質(zhì)白茶應(yīng)有的滋味。泡法是死的，規(guī)律才是活的。所以，抓住茶和沖泡方式的規(guī)律，才最重要。用不同的方式泡茶，可以讓茶表現(xiàn)出不一樣的感覺來(lái)。/以茶葉等級(jí)來(lái)區(qū)分的3
沖泡黑茶的精髓是什么？時(shí)間很關(guān)鍵！
喝過黑茶，才明白為何那么多人對(duì)它們情有獨(dú)鐘。沉淀的陳韻在遇水的剎那綻放，香氣變幻無(wú)窮，不同時(shí)期、不同地點(diǎn)存放的茶，滋味也截然不同。但是好茶，還必須會(huì)泡，而掌控泡茶時(shí)間對(duì)于泡出一壺好茶，至關(guān)重要。掌控泡茶時(shí)間，掌握規(guī)律通常大家沖泡黑茶時(shí)，講究的
這樣沖泡滇紅，怎么都好喝！
紅茶在制作時(shí)有制作的工夫，在沖泡時(shí)有沖泡的功夫，那么泡好一款紅茶就是一個(gè)考究一門技術(shù)的問題了。炎炎夏日在清涼的庭院里，手捧一杯絕美滇紅，豈不美哉！一杯絕美滇紅，除了靠茶葉品質(zhì)之外，還離不開一個(gè)好的泡手哦。下面將為大家呈上一本滇紅沖泡秘籍，記得
怎么泡白茶，能保留的更多營(yíng)養(yǎng)？
白茶的興起，是因?yàn)榘撞璧奶厥夤に囈约翱梢栽酱嬖胶?，也由于白茶的特殊工藝使白茶可以更多的保留茶的?nèi)質(zhì)，那么如何泡茶，才不至于因泡茶不當(dāng)，使保留下來(lái)的茶營(yíng)養(yǎng)損失，帶著這一思路，與我們走進(jìn)今天的白茶泡法。溫水泡①散茶：開水燒沸后，打開壺蓋，待溫度降
關(guān)于泡茶，哪些茶葉是不需要洗茶的？
大多數(shù)喝茶的人，在泡茶之前都一個(gè)習(xí)慣就是“洗茶”。恐怕每個(gè)喜歡喝茶的人對(duì)于這個(gè)詞都不陌生，從詞義上講就是“把茶葉洗一洗”之意。尤其用茶壺或蓋碗沖泡茶時(shí)，人們習(xí)慣沖上水浸泡一會(huì)兒茶葉然后把第一泡茶水倒掉，這樣的一種行為或手法則稱之為“洗茶”。那
學(xué)會(huì)這幾招，你也能把白茶泡的很難喝！
沸水使勁兒砸尤其是新茶，高等級(jí)的那種，最好還得是散茶，比如白毫銀針、白牡丹。100度的水，看準(zhǔn)了芽頭和嫩葉，懸壺高沖，砸出水花和沫兒來(lái)，能把茶葉都砸碎了更好。如果高度不夠，可以站在椅子上沖（注意別燙著，茶水濺出來(lái)怪可惜的）?？葱那槌鰷涡?。多
蓋碗泡茶和紫砂壺泡茶有什么不一樣？
一、蓋碗泡茶蓋碗最常見的是白瓷蓋碗，瓷器胎質(zhì)細(xì)密，釉厚，不掛味，這是蓋碗的優(yōu)點(diǎn)。蓋碗比較適合沖泡新茶，新茶對(duì)水溫的要求不是非常高，老茶就要求水溫一定要高，蓋碗比較薄，密度大，開口大，保溫性不是很好，夏天還不覺得，冬天用蓋碗泡熟茶，很難泡開，滋
泡茶時(shí)“頭道茶”該不該倒掉，告訴你這背后的秘密
導(dǎo)讀頭道茶該不該倒掉，告訴你這背后的秘密。喜歡喝茶的茶友對(duì)于泡茶流程想必都不陌生，泡茶時(shí)的第一道茶被稱為“洗茶”，一般都是被倒掉，我們也經(jīng)常聽一些老茶人說第一道茶不能喝。泡茶的時(shí)候，頭道茶倒掉，這個(gè)動(dòng)作似乎都變成了一個(gè)習(xí)慣。但到底要不要倒，為
三個(gè)錯(cuò)誤的黑茶沖泡方法，你有嗎？
黑茶在六大茶類中是最特殊的一種茶，其特殊之處在于：原料粗老：因?yàn)闅v史原因所形成的消費(fèi)習(xí)慣和加工習(xí)慣，絕大多數(shù)黑茶產(chǎn)品采用的原料均為成熟度較高的鮮葉，毛茶枝葉粗大，并具一定比例的含梗量。工藝復(fù)雜：黑茶是所有茶類中加工工序最多，工序耗時(shí)最長(zhǎng)的一類
白茶沖泡方式方法大全，你知道哪些？
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普洱茶沖泡技巧及注意事項(xiàng)
普洱茶分生熟兩種工藝，兩種茶的茶性差異很大，不可混為一談。但存放時(shí)間較長(zhǎng)的老生茶的茶性與熟茶接近，在下文中提及專指熟茶的部分同時(shí)也適合于老生茶。所謂老生茶是指在一般氣候條件下，自然存放20年以上的生普洱。1、濃度——茶與水的比例和浸泡時(shí)間泡茶
這份泡茶手記，愛茶人都轉(zhuǎn)瘋了！
茶是簡(jiǎn)單之物，怎么簡(jiǎn)單怎么來(lái)。但要是能注意各類茶的泡茶細(xì)節(jié)，更能喝出茶的本味，用純愛之心去喝茶。紅茶注意時(shí)長(zhǎng)和水溫紅茶，沖泡時(shí)茶量一般控制在3-5克。首泡的浸泡時(shí)間約為3-5秒，然后快速出湯，將剩余在蓋碗中的茶瀝干，避免影響下一泡的口感。注意
紅茶怎么泡？看這里就夠啦
紅茶是全發(fā)酵型茶葉，內(nèi)含物質(zhì)浸出速度比較快，一般地，第一泡10秒出水即可，第二泡15秒，第三泡30秒......當(dāng)然，具體也要根據(jù)水溫來(lái)定，但主要還是根據(jù)個(gè)人口味的濃淡程度喜好來(lái)自主控制出水時(shí)間，畢竟泡茶是用來(lái)喝的。那么下面就跟著小編一起來(lái)學(xué)
為什么越來(lái)越多的人愛用陶器泡茶？
一天無(wú)空座，四時(shí)有茶香。對(duì)于愛茶的朋友來(lái)說，茶是融入生命的血液，寧可一日不食，不可一日無(wú)茶。有茶相伴的日子，才是有精致有格調(diào)的。但旅行外出時(shí)，悠然品茶，卻成了一種奢望。家中的精美茶具因不方便攜帶，都成了心頭的白月光，可望不可及。要是有一套茶具
七步驟教你，如何泡紅茶才更好喝？
紅茶，因?yàn)槠錅睾偷膶傩?，老少皆宜，受到很多茶友們的喜愛。就像再溫和的人也有發(fā)脾氣的時(shí)候。紅茶雖然沖泡簡(jiǎn)單，但泡不好的時(shí)候又酸又苦又澀，滋味令人難忘。水溫過高，它就會(huì)熱烈反應(yīng)，最后可能把你酸倒。浸泡時(shí)間太久，它就會(huì)全心傾注，最后可能把你苦倒。那
