發(fā)酵程度較高、炭焙充足的鐵觀音適合老年人喝，鐵觀音是烏龍茶，又名青茶，六大茶類之一，半發(fā)酵，屬性平和，主產(chǎn)于福建省泉州市安溪縣，其茶屬性平和，不寒不涼，盡顯中庸之道，適宜老年人群飲用，但也需要注意，適量飲用，清淡為佳，不宜飲用濃茶。
老年人喝鐵觀音的主要好處
1、健康長壽
老年人適當飲用鐵觀音，是非常有益身心健康的，每天飲用鐵觀音茶量控制在30毫升左右的話，那么可以幫助促進健康長壽的好處。
2、延緩衰老
你知道嗎，老年人喝經(jīng)常喝鐵觀音真的可以延緩衰老哦。研究表明，身體內(nèi)的不飽和脂肪酸過度氧化，其實和身體內(nèi)的自由基有非常大的作用；而導致身體衰老的主要元兇就是身體內(nèi)的自由基，只要把身體內(nèi)自由基清除掉，那么就可以促使細胞獲得健康；鐵觀音茶葉內(nèi)含的茶多酚物質(zhì)，有很強抗氧化性和生理活性，堪稱是人體自由基清除劑，所以老年人經(jīng)常喝鐵觀音可以抗衰老，延緩衰老。
3、提高免疫力
老年人經(jīng)常喝鐵觀音是可以提高身體免疫的，可以預防疾病發(fā)生，減少疾病發(fā)生概率；主要原因是因為茶葉內(nèi)含的茶氨酸物質(zhì)，可以有效的抵御細菌、真菌、病毒等。
4、抗動脈硬化
老年人是最容易出現(xiàn)動脈硬化的群體。鐵觀音內(nèi)含的大量茶多酚物質(zhì)，對身體脂肪代謝有很好的作用；并且還可以有效的降低身體內(nèi)膽固醇、三酸甘油酯含量，有效的預防心腦血管疾病的發(fā)生率，并且還可以防止動脈硬化、高血壓和腦血栓。
5、提神益思
喝鐵觀音能興奮中樞神經(jīng)，增強運動能力，增強思維和記憶能力；鐵觀音為什么可提神益思，其功能主要在于茶葉中的咖啡堿?？Х葔A具有興奮中樞神經(jīng)、增進思維、提高效率的功能。
老年人喝茶的注意事項
?。?）不要飯后立即飲茶：飯后立即飲茶，茶中的鞣酸可使食物中的蛋白質(zhì)凝固成顆粒。老年人因腸胃功能下降，對這種顆粒很難消化吸收，容易引起消化不良及某些營養(yǎng)物質(zhì)的缺乏。
?。?）不要在空腹時飲茶：有些老年人起床后便立即飲茶一杯，這種飲茶習慣，對健康無益。
?。?）不要飲隔夜茶：茶水放置時間過久，容易被病原微生物污染，茶水中的復雜成分也易發(fā)生變化，飲隔夜茶可導致胃腸疾病。
?。?）不要睡前飲茶：茶葉中含有咖啡因、茶堿、可可堿等，具有較強的興奮大腦的作用，如果睡前飲茶過多，勢必難于入睡，并增加排尿次數(shù)。這不僅影響睡眠，日久還會造成失眠，特別是患有神經(jīng)衰弱、消化性潰瘍、冠心病、高血壓病的老人更應注意。
?。?）不要飲用冷茶：實驗證明，喝溫茶可使人體的“火氣”因茶的涼性而下降，并隨尿排出;喝熱茶則可使茶的涼性借體內(nèi)的“火氣”而升散，使人精神舒爽。故熱天喝溫茶、冬天喝熱茶比較合適。有的老年人喜歡把熱茶冷透了當冷飲喝，這是不科學的。喝冷茶不僅不能清火化痰，反而會出現(xiàn)傷脾、胃和聚痰的副作用。
?。?）不要用茶水服藥：因為茶水中的鞣質(zhì)可與藥物結(jié)合而沉淀，會改變藥性，阻礙吸收，影響藥效，所以，服藥應用白開水。
