茶葉是世界三大飲品之一，除了口感清香外，其中蘊藏的豐富物質(zhì)也是人們喜歡飲茶的原因之一。眾所周知，茶葉里面富含茶多酚。茶多酚是抗氧化物質(zhì)，具有很好的抗氧化功能，可以消除有害自由基、抗衰老、抗輻射、抗菌殺菌等。
但是常喝茶真的能夠延緩大腦衰老進程嗎?中國學(xué)者給你答案，針對當(dāng)前存在的問題，他們進行大量的數(shù)據(jù)分析，得出了更為可靠的數(shù)據(jù)結(jié)論。
2023年11月21日，四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院趙星教授團隊在國際著名期刊《柳葉刀》子刊" The Lancet Regional Health-Western Pacific "(IF=7.1)上在線發(fā)表了一篇題為" Tea consumption and attenuation of biological aging：a longitudinal analysis from two cohort studies "的研究論文。結(jié)果表明，經(jīng)常喝茶可以減緩衰老進程，每天喝大約3杯茶或6-8克茶葉可能提供最顯著的抗衰老效果。
在這項研究中，有13929名參與者，包括中國多民族隊列(CMEC)中7931名30-79歲之間的參與者，和 UKB 數(shù)據(jù)庫中5998名37-73歲的參與者，調(diào)查茶的種類包括綠茶、花茶、黑茶、紅茶、烏龍茶、白茶等，飲用頻率包括不喝茶、每周1-2天、每周3-5天、每天喝，每杯茶200毫升，還收集了參與者每天消耗的茶葉克數(shù)。
在 UKB 隊列中，同樣收集了參與者的飲茶情況，包括頻率、消費杯數(shù)等。
在這兩個隊列中，根據(jù)基線和第一次隨訪調(diào)查之間茶消費狀況的變化，參與者被分為四類：不喝、不喝到喝、從喝到不喝、習(xí)慣性喝。(CMEC 隊列平均隨訪了1.98年，UKB 隊列平均隨訪了4.5年)
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喝茶比不喝茶的人衰老的速度慢
分析結(jié)果顯示，在兩個隊列中，喝茶均與延緩生物衰老相關(guān)。
在中英兩個隊列中，與從不喝茶的人相比，不喝到喝的參與者衰老速度明顯變緩，兩個隊列中分別減緩0.319年(CMEC：β=-0.319，95% CI：-0.620~-0.017)和0.267年(UKB：β=-0.267，95% CI：-0.831~0.297);相反，與經(jīng)常喝茶的人相比，從喝到不喝的參與者衰老速度增快(CMEC：β=-0.165，95% CI：-0.487~0.158;UKB：β=0.164，95% CI：-0.428~0.756)。所以，想要“活得久”，不妨試試喝茶。
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每天喝2~3杯的人抗衰老效果最佳
在兩個隊列中，研究結(jié)果顯示，每天喝大約3杯茶時，衰老速度最低，之后趨于穩(wěn)定。與不喝茶的人相比，每天喝2~3杯的人抗衰老效果最佳(CMEC：β=?0.453，95% CI：?0.815~?0.090;UKB：β=?0.454，95% CI：?0.788~?0.121)。
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綠茶抗衰老作用最佳
綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化，如果過氧化，會產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會使細(xì)胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基，達到抗衰老的效果。
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酒可能會減弱茶的抗衰老作用
進一步的研究數(shù)據(jù)表明，與喝酒的參與者相比，不喝酒的參與者喝茶產(chǎn)生的抗衰老作用更加明顯，尤其是從不喝茶到喝茶的過渡。
綜上所訴，研究不僅證明“喝茶養(yǎng)生”的正確性，而且提供了更加科學(xué)的喝茶方式。但是“怎么喝”、“什么時間喝”、“喝什么茶”還需要進一步研究。
希望大家都可以用茶水點綴生活，擁有健康身體。
來源：茶頻道
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