農(nóng)歷十二月初八，中國人把這一天稱為“臘八節(jié)”。
俗話說，“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年?！泵康脚D月，農(nóng)活早已忙完，兼有春節(jié)臨近，臘八節(jié)的習俗便帶上了很多喜慶的色彩。泡臘八蒜、吃臘八粥，更少不了一盞清香四溢的茶，既有助于溫暖身心，也浸透著濃濃的年味。
臘月里，適宜喝什么茶？
紅茶
在隆冬時節(jié)，喝紅茶是不錯的選擇。我國紅茶種類很多，其中最出名的是祁門紅茶。現(xiàn)在國內(nèi)紅茶愛好者越來越多，紅茶產(chǎn)品也越來越豐富。紅茶茶性溫和，特別適合冬天飲用。
老白茶
老白茶非常適合冬天煮飲。順應自然閉藏的規(guī)律，以斂陰護陽為主，老白茶茶性溫和，可養(yǎng)人體陽氣，生熱暖腹，增強人體的抗寒能力，還可助消化，去油膩。老白茶稍有藥香，湯水柔和、飽滿、潤滑，不苦不澀。所以在入冬后煮飲老白茶是非常不錯的選擇。
熟普
普洱熟茶，經(jīng)過渥堆發(fā)酵，茶性變得溫和、包容，加入菊花，清肝明目；加入陳皮，疏肝潤肺；加入牛奶，營養(yǎng)豐富，更加順滑。
《本草綱目拾遺》記載：“普洱茶味苦性刻，解油膩牛羊毒……苦澀，逐痰下氣，刮腸通泄?！笔炱諟旨t，性味甘溫暖意滿懷，能夠蓄聚集體內(nèi)陽氣，使身體發(fā)熱起到暖腹作用，還能夠強身補體，讓人體增強對寒冷氣候適應能力，特別適合冬季飲用。
烏龍茶
俗話說，“夏喝綠，冬喝紅，一年四季喝烏龍。”烏龍茶屬半發(fā)酵茶，介于綠、紅茶之間，色澤青褐，因此又得名“青茶”。
在味道上，烏龍茶既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫熱適中，因此有潤膚、潤喉、生津、清除體內(nèi)積熱的作用，可以讓機體適應自然環(huán)境的變化。而冬天里室內(nèi)大多空氣干燥，人們?nèi)菀卓诟缮嘣铩⒆齑礁闪?，這時泡上一杯烏龍茶，可以緩解干燥的苦惱。
臘八，一碗粥，一杯茶，茶甘粥暖，意深情長。祝大家臘八快樂，幸福安康！
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