黑茶因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬于六大茶類之一，屬后發(fā)酵茶，主產(chǎn)區(qū)為湖南、湖北、陜西、安徽、四川、云南、等地。傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。
黑茶能不能搭配牛奶？
黑茶中有著豐富的維生素和礦物質(zhì)，而牛奶中有著大量的蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)。采用黑茶和牛奶結(jié)合，不僅營養(yǎng)且非常的健康。所以，黑茶是可以泡牛奶的。在咱們中國的西北地區(qū)，許多人都喜歡用黑茶和牛奶一起沖泡，再加入適量的鹽，這樣一來，一杯極具西域特色的奶茶就完成啦！真的非常方便且簡單呢！
黑茶牛奶沖泡需注意：但是，在使用黑茶和牛奶一起沖泡時，要注意別用沸水或者高溫的茶湯來沖泡牛奶，否則很容易導致牛奶結(jié)塊，讓營養(yǎng)物質(zhì)大打折扣。建議最好等到黑茶的茶湯冷卻到60——80攝氏度時，再加入牛奶，這樣不僅能保持營養(yǎng)成分，同時口感也更好。
除此以外，黑茶和牛奶還可以采用煮飲法。煮好的黑茶尤其是老黑茶，口感會更加順滑哦，讓其冷卻到60——80攝氏度以后，倒入牛奶，口感會更加醇厚香甜。或者，還可以加入適量蜂蜜調(diào)味，或許能為你帶來不一樣的驚喜哦！
黑茶還能搭配什么一起喝？
1.菊花
準備黑茶和貢菊，按照3:1的比例加入茶具中一起沖泡，口感會非常的清爽哦。菊花有著清熱解毒的好處，而黑茶屬于溫和性，兩者結(jié)合就起到了調(diào)和性能的作用，讓功效倍增。這款茶非常適合熱性體質(zhì)的朋友喝哦！尤其最適合秋夏季。
2.檸檬
首先把黑茶沖泡好后，加入幾滴檸檬或是檸檬片，干濕檸檬片都可以，但濕檸檬片效果會更好哦。隨后可加入蜂蜜或糖調(diào)味，口感會更加酸甜，冷藏后口感會更好。檸檬和黑茶一樣都具有解暑生津以及健胃消食的作用，兩者結(jié)合效果非常好。這道茶非常適合飽餐后，以及需要消食飲用。
3.陳皮
在黑茶中加入陳皮或者干桔皮一起沖泡好后，喝起來口感會有些略苦，但卻能起到止咳化痰以及順氣的作用，平常痰多的朋友可以多喝。
4.花茶
用黑茶和其他花茶搭配一起，制作成的黑花茶，也有著很大的保健作用哦。黑茶可搭配玫瑰花，桂花，茉莉花或者薰衣草等。但是，最佳選擇還是古茶花了，黑茶和其搭配一起，不僅養(yǎng)生且還能讓茶湯更加醇厚香濃，是一種很值得飲用的茶。
怎么樣？看完之后是不是有點迫不及待呢？如果你也喜歡喝黑茶，不妨試一試以上的搭配哦！
來源：黑白茶文化，
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