廣州中醫(yī)藥大學終身教授鄧鐵濤鄧老喜歡飲茶，鄧老在早晨起床并經適度運動后，喜歡喝一杯枸杞菊花茶、龍井茶或普洱茶等。早晨起床后飲茶對身體很有好處，人體經過一整夜的睡眠之后，通過呼吸、皮膚排汗等途徑會散失大量水分，加之入睡后很少飲水，早晨起床時，人體很需要補充水分。這時飲用適量花茶或綠茶，可以加速氣血運行，并起到提神醒腦的作用。
茶文化
喝茶既是一種興趣愛好，也蘊含著茶文化。茶葉，又名茗，故飲茶又有品茗之說，飲茶歷來廣受人們的歡迎。
關于茶的起源，民間還流傳著一個小故事：傳說中神農親嘗百草以試藥性。在一個偶然的機會，有幾片茶葉被風吹落到了神農正在燒煮的水中，結果發(fā)現(xiàn)燒開后的水苦中帶著甜味，飄溢著一種很淡雅的芳香，經飲用之后，不僅入口淡澀香甜，而且還能提神醒腦，令人精神愉悅，從此人們就把用這種葉子所煮的水當作飲品來服用，茶的歷史在我國也就開始了。
我國傳統(tǒng)的名茶有很多種，如西湖龍井、廬山云霧、洞庭碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、思施玉露、信陽毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山銀針、云南普洱茶、蒼梧六堡茶、政和白毫銀針、白牡丹、安溪鐵觀音、鳳凰水仙等。關于飲茶，古人對此有不少描述，如在我國第一部藥學專著《神農本草經》中記載有：“茶味苦，飲之使人益思、少惰、輕身、明目”。
茶水清香宜人，現(xiàn)代人在忙碌的生活之余，如果能擇一靜雅之處，泡上一壺香茶，自斟自飲，不僅可以消除疲勞、振奮精神、有利身體健康，飲茶時的細啜慢飲，還可以使人消卻閑愁瑣事、陶冶情操、緩解緊張情緒、幫助內心獲得寧靜，從而達到精神上的美的享受。
日常茶療養(yǎng)生配方
飲茶的方式、功效也有很多，不同的方式的茶療功效也不同。下面推薦幾款日常茶療養(yǎng)生配方：
醋茶：茶葉5g，陳醋1ml，開水沖泡5分鐘。用以和胃止痢、活血化瘀。
糖茶：茶葉2g，紅糖10g，開水沖泡5分鐘，飯后飲。用以補中益氣、和胃消食。
鹽茶：茶葉3g，食鹽1g，開水沖泡7分鐘。用以明目消炎、化痰降火。
蜜茶：茶葉3g，蜂蜜5ml，溫水沖服，飯后飲。用以潤肺益腎、止渴養(yǎng)血。
橘紅茶：綠茶5g，橘紅3-6g，開水沖泡，放入鍋內隔水蒸20min。用以潤肺消痰、理氣止咳。
粥茶：茶葉6g，大米100g，開水沖泡的茶葉加大米煮。用以胃腹脹悶、消化不良。
姜茶：茶葉5g，生姜10片，共煎。用以發(fā)汗解表、溫肺止咳。
來源：茶情報
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