天氣開始轉(zhuǎn)涼，大家也感受到了些許的秋意。郁達夫在《故都的秋》里詩意地生活：“早晨起來，泡一碗茶，向院子一坐，你也能看的到很高很高碧綠的天色，聽的到青天下馴鴿的飛聲。從槐樹葉底，朝東細數(shù)著一絲一絲漏下來的日光?！?/p>
在疾病多發(fā)的秋季，不妨喝些茶，既可防秋燥、秋乏，又能強體養(yǎng)生。按中國傳統(tǒng)，秋天被分為了初秋、仲秋、深秋三個階段，這是氣溫開始由高向低轉(zhuǎn)換的過程，會呈現(xiàn)出不同的氣候特征。飲茶也應隨著氣候的變化，采取不同的品飲方式。
初秋飲茶
初秋，即農(nóng)歷節(jié)氣的立秋至處暑時段。
這個階段，暑氣依然炎熱，氣候濕熱為主。飲茶仍以有防暑降溫效果的綠茶、白茶為主，最能去火、生津止渴。
仲秋飲茶
仲秋，即農(nóng)歷節(jié)氣的白露至秋分時段。這個階段雖然炎暑漸漸消退，但是雨水也越來越少，氣候變得干燥起來，最容易損傷肺、胃兩個臟器。
這個階段可適當喝一些青茶和老白茶，不寒不熱，溫熱適中。（當季新焙火巖茶的炭火余熱仍蘊藏在葉片中，應當少飲。）
深秋飲茶
深秋，即農(nóng)歷節(jié)氣的寒露至霜降時段。這個階段氣溫繼續(xù)下降，應注意防寒保暖，特別是老年人和體弱的人。同時，深秋時節(jié)樹木凋零，容易產(chǎn)生抑郁傷感的“悲秋”之情。
因此，這個時節(jié)飲茶，應以紅茶、熟普為主。性甘溫，可養(yǎng)人體陽氣，增強人體的抗寒能力。
養(yǎng)生茶
當然，有心的茶友還可以選擇自制茶品。在茶的基礎(chǔ)上增加一些菊花、枸杞、薄荷等，制成養(yǎng)生茶，也會有特殊的功效。
例如說菊花茶，秋天是菊花收成的季節(jié)，新鮮美味的菊花茶不僅可以滋補肝腎之陰、清肝明目，還能治療頭痛眼痛眼花等癥狀。而枸杞茶具有補腎益精、養(yǎng)肝明目、潤肺燥的功能。
此外，需要特別提醒茶友們，在整個秋季過程中，人體始終處于腸胃內(nèi)虛的狀態(tài)，抵抗力較弱，故不可飲冷茶、濃茶，以免損傷脾胃。
秋天金風蕭瑟，花木凋落，燥氣當令。隨著氣溫逐漸降低，人的新陳代謝和生理機能逐漸緩慢受到抑制，容易產(chǎn)生內(nèi)分泌功能紊亂，進而導致情緒低落、注意力不集中，甚至會出現(xiàn)心慌心悸、失眠多夢等癥狀。所以，秋季除了喝茶養(yǎng)生之外，在飲食、運動等方面也要特別注意。
情緒調(diào)養(yǎng)
秋天到，人體要重視保養(yǎng)內(nèi)守陰氣，凡運動、起居、飲食、精神等方面的調(diào)養(yǎng)，皆不能離開“養(yǎng)收”這一原則。所以，秋天更多適合情緒穩(wěn)定，神志安寧，保持樂觀，只有這樣，才能對抗秋之燥。
飲食調(diào)養(yǎng)
在秋分，要注意飲食的推薦和忌諱。預防秋燥的基本飲食原則是多吃蔬菜、水果，水果以梨、甘蔗為首選；其次，像荸薺、香蕉等也是良好的潤燥之物。
秋分之后是秋蟹大量上市的季節(jié)。秋蟹肉性寒，脾胃虛寒者應少吃秋蟹，以免引起腹痛腹瀉。吃蟹時和吃蟹后1小時內(nèi)不要喝茶。禁忌蟹和柿子同時吃。
運動調(diào)養(yǎng)
秋分的運動多是宜靜，選擇動作幅度較小、熱量消耗較大的有氧運動，例如，太極拳、瑜伽、慢
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