老徐鑒茶:茶湯稀薄,水味明顯,這款茶是什么情況?
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老徐鑒茶:茶湯稀薄,水味明顯,這款茶是什么情況?

今天品鑒的茶樣來自于云南普洱思茅的茶友,包裹里有一個(gè)茶樣,茶友沒有說明是什么茶,咱們就先來喝喝看。

這茶是個(gè)散茶,看上去不像是今年的新茶。取茶8g,開始沖泡。掛杯香還行,但茶湯香比較弱,香型以蜜香為主。咱們接著往下喝,5泡以后再和大家聊一聊對(duì)這茶的品鑒心得。

五泡茶喝完,先看葉底。葉底看上去偏雜,一致性不是特別好,紅梗、紅葉偏多。上手輕揉后,韌性還可以,但有一點(diǎn)點(diǎn)粘手。

品鑒心得:這茶最不好的一個(gè)地方是茶味特別的淡,水味很明顯?;馗视幸稽c(diǎn)點(diǎn),但很弱,澀比較明顯,但能化開,主要集中在兩頰。我判斷它是一個(gè)春尾茶,也就是五月初的茶。它的產(chǎn)地肯定是偏離主產(chǎn)區(qū)的,因?yàn)橹鳟a(chǎn)區(qū)的夏茶水味都不會(huì)像這般明顯,而且茶湯的質(zhì)感很稀薄。從茶味上來看,我覺得它應(yīng)該更偏北一些,大概是墨江一線的茶,這是我的一個(gè)大致判斷。

來源:老徐談茶,

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