今天拆的包裹里有一個(gè)茶樣和一張紙條:徐老師,您好!說(shuō)是藤條古樹(shù)茶2022年的新茶,請(qǐng)您品鑒一下,謝謝。那咱們就來(lái)給他品鑒一下,看這個(gè)茶究竟是不是古樹(shù)茶,是不是藤條茶。
這茶看上去芽頭比較少,茶葉顏色有一些偏深、偏黑。取茶8g,開(kāi)始沖泡。第一泡的返青不是特別明顯,有一點(diǎn)發(fā)黃,有比較明顯的豆香味。咱們繼續(xù)往下喝,5泡以后再和大家聊一聊對(duì)這茶的品鑒心得。
5泡茶喝完,先看葉底。葉底韌性、彈性都還可以,不太易碎,但稍稍的有點(diǎn)粘手。
這茶喝起來(lái)茶味說(shuō)淡也不算淡,但說(shuō)它飽滿,又差了一點(diǎn)點(diǎn),總體而言,還是可以的。回甘有,但強(qiáng)度沒(méi)那么強(qiáng),喉韻也不是特別明顯。澀底比較重,化起來(lái)有一點(diǎn)慢,苦底不明顯。這茶的樹(shù)齡在三十到五十年之間,有馬蹄,是春茶,但葉片比較寬,不是柳葉形,和藤條古樹(shù)茶有一點(diǎn)差距。這茶品質(zhì)還是可以的,就是做工上出了一點(diǎn)問(wèn)題,可能殺青殺過(guò)了一點(diǎn),用了一點(diǎn)捂黃的工藝,所以出現(xiàn)了豆香味,甜也甜得不是特別自然。
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