老徐鑒茶:這款生茶湯底寡淡,葉底一碰就碎,品質(zhì)和真正的冰島茶相去甚遠(yuǎn)!
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老徐鑒茶:這款生茶湯底寡淡,葉底一碰就碎,品質(zhì)和真正的冰島茶相去甚遠(yuǎn)!

今天品鑒的茶樣來自河北石家莊茶友寄,包裹里有兩個茶樣和一張紙條:徐老師,您好,今有2022年冰島頭采、2024年小戶賽頭采的樣品兩小份,祈請品鑒,感恩!咱們就來給他品鑒一下冰島吧。


這個茶樣壓得比較緊實,普洱茶壓得過于緊實不是很好,沖泡的時候要燜,最關(guān)鍵的是壓得過緊了,后期轉(zhuǎn)化會受到一定的影響,除非是存放在濕度、溫度比較高的地區(qū),你稍微壓緊一點,后期發(fā)酵以后會發(fā)泡散開,但如果存放在干燥的地方,像這種壓得過緊的茶,后期轉(zhuǎn)化并不是很好。茶樣看著好像有點少,實際是有8g的,開始沖泡。茶樣比較緊實,先燜一下,它的香跟冰島產(chǎn)區(qū)茶的香不太相似,差距比較大,我們繼續(xù)往下喝了看看這個茶的品質(zhì)究竟怎么樣。


五泡茶喝完,先看葉底。葉底完整性不是很好,它是從一個餅茶拆下來的,這也正常。葉底很腐,上手輕輕一碰就碎了粘成一團(tuán)。


首先,這茶的樹齡不是很長,可能就五六年的樹齡,然后,種植它的地方水比較豐富,肥料也比較豐富,我判斷它可能是壩子里邊的茶。喝下來它的品質(zhì)不好,湯底非常寡,苦也比較明顯,還比較澀,和冰島產(chǎn)區(qū)的茶表現(xiàn)完全不一樣,并且茶湯里的甜有點怪異,還有一股說不出來的雜味在里邊,這樣的茶品飲價值非常低,可能是直播里的那種冰島茶,不建議茶友去碰。

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