老徐鑒茶:雖然和真正的薄荷塘有明顯差距,但單看茶葉品質(zhì)還算可以!?
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老徐鑒茶:雖然和真正的薄荷塘有明顯差距,但單看茶葉品質(zhì)還算可以!?

今天品鑒的茶樣來(lái)自江西茶友寄,里面有32個(gè)茶樣和一張紙條:徐老師,您好,這是一些茶樣請(qǐng)品鑒,謝謝。今天在這和大家說(shuō)一下,大家寄茶樣別寄那么多,咱們喝不過(guò)來(lái),寄一到兩個(gè)你最想讓我給你品鑒的就行。這32個(gè)茶樣我只能挑選其中一個(gè)來(lái)給他品鑒一下,因?yàn)槲覀冞@里需要品鑒的茶樣太多了,如果你一次寄那么多來(lái),其實(shí)也是一種浪費(fèi)。這些茶樣后面都有商家的二維碼,具體是些什么茶我就不一一念了,都是很有名的名山名寨茶,有的是重復(fù)的,像國(guó)有林高桿就有兩個(gè),而且是同一個(gè)商家的,易武也是兩個(gè),麻黑金芽也是兩個(gè),那我們就來(lái)給他喝一個(gè)薄荷塘吧,看看品質(zhì)怎么樣。


茶友的薄荷塘顏色看著發(fā)黃,茶袋上有出產(chǎn)日期但看不清楚,應(yīng)該是今年的茶,薄荷塘的茶因?yàn)槎际窃谏掷镞吷L(zhǎng)的,干茶顏色的特征就是發(fā)黑,所以發(fā)黃的話就有點(diǎn)不太對(duì)。茶袋上寫著一袋是8g,開(kāi)始沖泡。它的掛杯香還行,茶湯香也有,有易武茶那種香在里邊的,但和薄荷塘還是有一些差距,但現(xiàn)在還不能判定它究竟是不是薄荷塘,咱們繼續(xù)往下喝,還得看看它接下來(lái)的表現(xiàn)。


五泡茶喝完,先看葉底。葉底看上去采摘得比較規(guī)范,挺精致的,上手輕揉后,它的彈性和韌性也都還可以,說(shuō)明樹齡不算特別小,但說(shuō)它是古樹茶還是差點(diǎn)意思。


這茶喝下來(lái)茶味偏淡了一點(diǎn)點(diǎn),但因?yàn)楫a(chǎn)地不一樣,稍微偏淡一點(diǎn)是可以理解的,即便是在同一個(gè)產(chǎn)區(qū),有一點(diǎn)偏差也很正常,但說(shuō)它是薄荷塘的茶,即便是薄荷塘所謂的三類樹,我感覺(jué)差距還是比較明顯的,但這茶總體的品質(zhì)還可以,它的回甘、甜度都還挺不錯(cuò)的。

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