在普洱生茶圈,老班章名聲在外。純料山頭茶中,以“霸王”著稱。老班章等于又苦又澀,事實(shí)真的是這樣嗎?
打開寶和祥的班字號(hào),條索緊結(jié)勻整,芽毫金黃閃耀,干茶香芬四溢。
茶湯入口圓潤柔和,并不刺激??谇桓杏X成朵的香氣綻放,茶湯不算厚,有稠度,第二泡開始,苦顯澀現(xiàn),湯感很立體。沉穩(wěn)花蜜香,清新草木味,吞咽之間,湯水自帶勁道。
后面的幾道,香氣在口腔里擴(kuò)張,實(shí)力演繹“充盈”的畫面。細(xì)辨香氣,有蘭韻。滋味飽滿富有張力。從頭至尾,沒有出現(xiàn)傳聞中打通任督二脈的沖擊力,苦和澀是一個(gè)不搶眼卻客觀的存在,他們的褪去和生津回甘的到來,成為一種此起彼伏的唱和。茶湯耐泡度高,尾水甜而不膩。幾乎沒有發(fā)熱的體感,腦海里卻呈現(xiàn)風(fēng)吹過水面,泛起層層漣漪。
寶家在班字號(hào)里放沒放老班章,放了多少老班章,確實(shí)不得而知。
從“號(hào)”級(jí)茶的命名來說,應(yīng)該有。茶友圈也因此爭論苦種甜種羽毛種,喋喋不休津津樂道。
說來王者都是多面的。詞中之龍辛棄疾,醉里挑燈看劍,馬作的盧飛快,豪氣干云。婉約起來也是沒誰,眾里尋他千百度,驀然回首,那人卻在,燈火闌珊處。
大開大合,酣暢淋漓,澎湃之境,是老班章。
遠(yuǎn)山如黛,青燕呢喃,靜謐之境,亦是老班章。
說的是寶和祥班字號(hào)。