老茶，它們是時(shí)空遺留的產(chǎn)物，因稀有而被惦記。而茶刀撬開的是一段歷史的印記：初生時(shí)的模樣已被歲月洗禮過幾世幾回，在輾轉(zhuǎn)的生命里倔強(qiáng)生長，等待再次被喚醒的漫長時(shí)光里獨(dú)自芬芳，一旦遇水復(fù)活，整個(gè)生命的鮮活用豐富多樣的香氣、濃郁順滑的茶湯、鮮活油潤的茶底躍然展現(xiàn)，這鮮活的生命，可煮可泡，每一道，品出時(shí)間的味道，每一味，激起多少回憶。
大益1999年銷臺(tái)六號七子餅茶，當(dāng)年此茶為臺(tái)商的定制茶品，357克/片，總數(shù)量18648片。
餅形端正，干茶條索清晰、有光澤，餅面整體呈紅褐色，條索較為肥壯。
大益1999年銷臺(tái)六號七子餅茶，轉(zhuǎn)化已經(jīng)到達(dá)一個(gè)收放自如的小平衡狀態(tài)。豐沛飽滿，聞到的香氣，水含香，喉嚨里的香氣，杯底香皆盛。多層次的香氣高度融合統(tǒng)一，且又能次第釋放茶湯稠滑寬厚，滋味圓融，穩(wěn)重有厚度，又不失鮮活和生動(dòng)，余味久久不散。
油潤，葉質(zhì)柔韌、尚厚，活性十足，勻齊顯嫩梗。
每一泡老茶，都在用自己的方式，延續(xù)著生命，還原著最初的味道。愛上老茶，需要理由，這是一件奢侈的事；愛上漸漸豐富的自己，不需要理由，這是一件自然而然的事情。
一切，自然而然，一切，猶然歡喜。存些老茶，就是存下當(dāng)時(shí)的自己，多些時(shí)間，慢慢品味。品味這些用時(shí)間沉淀下來的所有美好。
來源：茶VV網(wǎng)
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