一、簡(jiǎn)評(píng)
品牌創(chuàng)立初期做產(chǎn)品往往比較用心，看陳升號(hào)2010年前后，除三個(gè)章老班章橫空出世之外，更有“七大金剛”、“天地人和”，及首版霸王青餅、陳升一號(hào)等好茶。
“天地人和”算是陳升號(hào)高端系列，采用的是不多見的300g規(guī)格，其中天茶、地茶、人茶為生茶，和茶為熟茶。
關(guān)于各年份廠家推出的“天地人和”我整理了一下，供參考：
2010年：天茶，人茶，和茶。（缺少地茶）
2011年：天茶，地茶，人茶，和茶。
2012年：天茶，地茶，人茶。（缺少和茶）
2013年：天茶，地茶，人茶，和茶。（以上均為300g）
2014年：和茶。（2014年只推和茶，同時(shí)規(guī)格改為357g）
記得11年版“天地人和”我是集了二套，但開餅只開了地茶和和茶，茶太多了，有時(shí)裝箱放起來就沒有專門去翻。
2011年地茶餅面條索黑亮，壓餅力度中等偏松，易撬，干茶香已不顯。
前段湯色清亮，純凈無雜質(zhì)，入口是比較中庸的口感，茶湯有一定厚度但滋味不濃強(qiáng)，有一定的苦感，澀微。
回甘來得極快，是這款茶的一大特點(diǎn)，也比較強(qiáng)，此后全程一直持續(xù)
中段茶湯濃稠，橙黃油亮，苦重了些，苦是比較清冽的苦，不含糊，能速化，甜度一般，只是輕微地在襯托著。
香氣沉，不顯，果香為主，及若有若無的樟香。
關(guān)于班章，多次品飲我是喝不到這款茶有什么明顯的班章特性。
尾段香甜苦甘反而更加和諧一些，清甜持久，感覺我更喜歡尾水這幾道。
耐泡度優(yōu)秀，近20泡依然穩(wěn)定，茶底結(jié)實(shí)完整。
陳升號(hào)2011年地茶整體鮮爽度不高，適口性一般，但是清苦、強(qiáng)回甘，有“清高脫俗”之感，應(yīng)該是布朗苦茶類主料。
這款茶我開餅很久了，一開始感覺是苦重，后來陸陸續(xù)續(xù)在喝，印象改觀了不少，整體還是比較均衡，用料優(yōu)秀是肯定的，只是風(fēng)格不是我喜歡的類型。
作者：南 來源：歲月雜記
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