90年代中后期，隨著普洱茶市場逐步細分，孔雀與茶就成了普洱茶界公認的一對“天作之合”，88青、大白菜等等這些都開始涌現(xiàn)，為創(chuàng)造具有普洱茶地域特色的產(chǎn)品，增添了重要一筆。
七星孔雀茶王，集“三大尊稱”于一身
孔雀可以說是云南的標志性物種，寓意吉祥。而且普洱茶又是云南的特產(chǎn)之一，所以很多茶企都采用孔雀元素，來塑造一款經(jīng)典的，能代表自身企業(yè)實力與品質(zhì)的產(chǎn)品。這一代表作，爭相被各家茶企效仿，成為一股潮流，一直延續(xù)至今。
這款八角亭2013年七星孔雀茶王生茶來說，在孔雀的基礎上又加了很高的等級——七星，還標榜了茶王的稱號，可謂“三大尊稱”匯聚一身。
其實2013年八角亭同時出廠的孔雀系列，一共有三個星級：五星精品、六星珍藏、七星茶王，每一級別針對不同人群，構成了一批很有品飲、收藏屬性的茶。
如何挑選很有品質(zhì)的中期茶呢？
選擇中期茶怕出錯的，一開始就應該認準大品牌，諸如諸如八角亭黎明茶廠、興海、六大茶山等，都是非常信得過的品牌，挖掘他們的中期茶一定都是驚喜。
一方面，這幾款孔雀茶有足足8年陳期，純正昆明干倉存放，說茶網(wǎng)團隊小伙伴喝過后，都對這三款茶愛不釋手。
高香醇厚，湯體生香，氣猛深遠......是最適合品飲的階段。
另一方面，八角亭黎明茶廠已經(jīng)是經(jīng)營50多年的實力茶企了，無論從最初的原料選擇，加工工藝，以及倉儲環(huán)境，都是大廠規(guī)?；芾?。
經(jīng)過小伙伴們品飲后，倉儲干凈，還挺高香，口感也十分醇甜，茶氣霸猛，于是將這三款茶分享給茶友，今天先跟大家分享下七星孔雀茶王的口感。
測評：八角亭2013年七星孔雀茶王生茶
干茶：條索油潤、墨綠顯毫
湯色：瑩潤琥珀色
滋味：烘烤杏仁香與蜜香溶于湯中，醇厚濃釅
葉底：肥厚有活性，還透著陳香
前段：美妙杏仁香，飽滿框架感形成釅濃沖擊
1-2泡：入口即甜，微弱苦底秒化，伴隨藥香回味，甜香味明顯覆蓋唇齒。
3-5泡：烘烤杏仁香溶于湯汁中，飽滿框架感直擊口腔，苦澀度溢出，但化得很快，布朗片區(qū)霸道濃風味代表。
后段：甜陳香和蜜甜香交融，潤滑親吻感
6-8泡：出現(xiàn)甜香和陳香，整體苦澀度緩緩降低，但依然飽滿，更加潤滑，有親吻每一寸口腔細胞質(zhì)感。
9-12泡：蜜甜香伴隨微弱澀味，是一種讓人欲罷不能的收斂感，香甜韻持久在口腔蕩漾，沒等反應過來，已經(jīng)滿口生津回甘，一直甜潤了幾個小時。
8克蓋碗沖泡，預計能泡15泡左右。尾水甜到讓你感慨七星孔雀茶王，其實內(nèi)柔外剛，只要克服了一開始的霸道威武，到后來就盡是柔情似水了。
綜合推薦：八角亭2013年七星孔雀茶王，在昆明倉儲中實數(shù)完美級別，琥珀色茶湯誘人，香氣獨特且純凈，口感由霸氣轉到溫潤，層次非常豐富，茶氣洶涌，不愧為孔雀茶王的稱號。
滋味相對濃釅，喜愛高香昆明倉的老茶友，在近15次沖泡中一定能感受其個性，由鋒芒畢露變得溫潤甜和，想要體驗跌宕起伏的你們，這款絕對是驚喜之作。
作者：輕塵、說茶網(wǎng)思思 來源：大益普洱茶價格行情
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