內(nèi)容提要
時(shí)過(guò)3年，中茶·普洱2015開山力作生肖羊餅--熟茶餅，開湯品鑒。
說(shuō)到中茶·普洱的熟茶，很多的茶友都會(huì)想起中茶·普洱的經(jīng)典熟茶7581。據(jù)了解，中茶·普洱茶熟茶7581茶磚是75年首次最早正式定型生產(chǎn)的熟茶，而且又是生產(chǎn)時(shí)間延續(xù)最久的熟茶品，故被稱為最具代表性的普洱熟茶。
今天為茶友們奉上的是中茶·普洱“三羊開泰”中的一款熟茶餅。該茶臻選云南省西雙版納勐海縣境內(nèi)云南大葉種生態(tài)茶菁，曬青工藝加工再經(jīng)適度發(fā)酵，傳統(tǒng)工藝壓制。外包裝的羊圖案以紅褐色為主，這也形如該款熟茶的顏色一般，紅濃透亮。上面印有梅花的印跡，還有云南少數(shù)民族慶祝春節(jié)時(shí)的樂(lè)器表演和茶農(nóng)收割時(shí)的忙碌景象，配以淡黃色的底色襯托，充滿生機(jī)盎洋、祥和風(fēng)順的氣氛。
餅形圓整，餅面條索肥壯，金毫顯露，條索均整，色澤烏潤(rùn)，收邊圓潤(rùn)，陳味盡顯。渥堆控制精準(zhǔn)，適度發(fā)酵，為后天自然發(fā)酵留有余地。
“吉羊載茗踏春還，芽舒葉展味醇釅。湯潤(rùn)神州澤萬(wàn)物，香溢華夏福綿延。”羊，祥也。冬去春來(lái)，陰消陽(yáng)長(zhǎng)，萬(wàn)物復(fù)蘇，中茶牌七子餅茶--三羊開泰（生茶）作為云南中茶茶業(yè)有限公司乙未羊年的開年之作，承載著公司全體員工對(duì)中茶茶友的祝福。
1 沖泡審評(píng)
撬茶一小泡，放進(jìn)蓋碗中，洗茶一遍5秒出湯，
第一泡：時(shí)間8s，溫度100℃
觀：湯色紅艷明亮；
聞：陳香顯著；
品：滋味醇厚，順滑；
第三泡：時(shí)間10s，溫度98℃
觀：湯色泛油光，濃稠，
聞：香氣純正，棗香淡雅；
品：茶香彌漫在口腔中，生津持久；
第五泡：時(shí)間10s，溫度95℃
觀：湯色紅濃透亮，
聞：陳香持久，杯底香顯著；
品：入口飽滿，層次感豐富，回甘甜醇；
2 葉底審評(píng)
葉底呈深褐色，近看能看到細(xì)嫩的芽頭，條索完整，潤(rùn)澤度非常好，活性也很強(qiáng)；
3 小編點(diǎn)評(píng)
作為中茶·普洱2015年的開山之作，“三羊開泰”熟茶餅延續(xù)中茶傳統(tǒng)的熟茶制作工藝，選料精細(xì)。該茶餅型厚實(shí)，條索肥壯緊致，金毫滿披，干茶茶香撲鼻，湯色紅褐如酒，一口入唇，毫無(wú)澀感，滋味甘醇，耐泡，回甘持久，十多泡之后，茶底香氣猶在。
如今時(shí)過(guò)3年，其味更是意蘊(yùn)深長(zhǎng)，值得品鑒。屬羊的朋友更是值得擁有！凡屬羊的朋友，憑身份證可索取優(yōu)惠哦。
4 產(chǎn)品簡(jiǎn)介
【品名】中茶·普洱--“三羊開泰”
【生產(chǎn)工藝】熟茶
【規(guī)格】357g/餅
【生產(chǎn)日期】2014年
【儲(chǔ)藏方式】在通風(fēng)、干燥無(wú)異味、清潔、常溫環(huán)境下
來(lái)源：慧銷健康社區(qū)
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