鑒賞
老徐鑒茶：2008年彎弓古樹(shù)茶湯色渾濁，葉底返青嚴(yán)重！這是為何？
今天品鑒的茶樣來(lái)自浙江寧波茶友寄，包裹里有一個(gè)2008年的易武彎弓古樹(shù)茶和一張紙條：徐老師，麻煩品鑒08年易武彎弓古樹(shù)茶，這是不是古樹(shù)茶？年份？品質(zhì)？那咱們就來(lái)給他品鑒一下，看這茶究竟是什么情況。借著今天這個(gè)話題和大家簡(jiǎn)單說(shuō)一下，2008年包
老徐鑒茶：茶味淡，澀感重，還發(fā)麻！可能是南迫古樹(shù)秋茶嗎？
今天品鑒的茶樣是來(lái)自上海茶友寄來(lái)的南迫2022古樹(shù)秋茶，包裹里附有一張紙條：徐老師，您好，這是一款南迫2022古樹(shù)秋茶，請(qǐng)幫忙看看品質(zhì)如何，是否為古樹(shù)秋茶，有沒(méi)有存放和壓餅的價(jià)值，壓餅后會(huì)不會(huì)好喝，謝謝。下面咱們就來(lái)嘗一嘗他的這個(gè)南迫古樹(shù)秋茶
老徐鑒茶：2010年生茶香氣好，茶味飽滿！產(chǎn)自哪里？收藏價(jià)值如何？
今天品鑒的是來(lái)自湖南省郴州市茶友寄過(guò)來(lái)的2010年普洱生茶，下面咱們就來(lái)品鑒一下，看他這個(gè)茶的品質(zhì)究竟如何，產(chǎn)地大致是哪里的。這茶是從一個(gè)茶餅上拆下來(lái)的，看上去確實(shí)是有些年份了。取茶8g，開(kāi)始沖泡。掛杯香挺明顯的，茶湯香也不錯(cuò)，它的這種香有一
老徐鑒茶：小戶賽古樹(shù)春茶香氣卻不像小戶賽？它的產(chǎn)地究竟是哪里？
今天品鑒的茶樣來(lái)自昆明茶友寄，包裹里有一個(gè)2022年小戶賽古樹(shù)春茶的茶樣以及一張紙條：徐老師，您好！我是您的鐵粉，麻煩請(qǐng)您品鑒2022年春小戶賽古樹(shù)是否對(duì)，并祝老徐談茶越辦越好。在這謝謝這位茶友的祝福，咱們就來(lái)品鑒一下他的這個(gè)茶，看品質(zhì)究竟如
老徐鑒茶：2022邦東古樹(shù)龍珠茶香氣弱，茶味淡，喝完還發(fā)麻！
今天品鑒的茶樣來(lái)自昆明茶友寄，包裹里有3個(gè)2022年的邦東古樹(shù)龍珠茶，咱們就來(lái)給他品鑒一下，看看他這個(gè)茶的品質(zhì)究竟怎么樣。我一直有一個(gè)觀點(diǎn)：太好的茶不要做龍珠，因?yàn)辇堉榈拿軐?shí)度太高，你要把它泡散、泡開(kāi)不太容易。咱們泡茶喝的是茶葉里邊的水浸出物
老徐鑒茶：2019古樹(shù)紫茶金花茶味淡，澀感重！產(chǎn)地是何方？?
今天品鑒的茶樣來(lái)自浙江金華茶友寄，包裹里有兩個(gè)茶樣：一個(gè)是2019年的古樹(shù)紫茶，一個(gè)是2019年的古樹(shù)紫茶金花，不知道茶友所說(shuō)的金花是不是茶餅長(zhǎng)金花，那咱們就來(lái)給她喝一喝這個(gè)古樹(shù)紫茶金花，看是怎樣一個(gè)情況。紫茶在通常意義上來(lái)說(shuō)，是人工栽培型茶
老徐鑒茶：2007年攸樂(lè)山大樹(shù)茶香氣不錯(cuò)，喝完嘴發(fā)麻！是何原因？
今天品鑒的是來(lái)自天津茶友2023年1月31日寄來(lái)的2007年攸樂(lè)山大樹(shù)茶，那咱們就來(lái)給這位茶友品鑒一下，看這茶是否與他所描述的一樣。在2007年之前包括2007年，攸樂(lè)山的茶是比較有名的，因?yàn)樗枪帕蟛枭街?，攸?lè)山在西雙版納景洪市的小勐養(yǎng)
老徐鑒茶：2018曼松古樹(shù)春茶回甘不錯(cuò)，涼感明顯，值得收藏嗎？
今天品鑒的茶樣來(lái)自于浙江湖州的一位茶友寄，包裹里有茶友送我的一個(gè)水杯及濾芯，在這謝謝這位茶友！另外還有3個(gè)茶樣：一個(gè)是2018年某茶業(yè)公司的曼松古樹(shù)純料春茶，第二個(gè)是2018頭春攸樂(lè)古樹(shù)純料，第三個(gè)是2022年紫芽古樹(shù)春茶。曼松茶的名氣特別大
老徐鑒茶：2016年昔歸秋茶香氣弱，茶味淡，還有怪味！
今天品鑒的茶樣來(lái)自于昆明同城茶友寄，包裹里有2個(gè)茶樣：刮風(fēng)寨茶王樹(shù)古樹(shù)茶和2016年昔歸秋茶。由于像刮風(fēng)寨茶王樹(shù)古茶樹(shù)這一類(lèi)的茶我們品鑒過(guò)很多了，特別靠譜的不多，所以這個(gè)茶我們就單獨(dú)品鑒以后與茶友交流，這期節(jié)目咱們就來(lái)喝一喝2016年的昔歸秋
老徐鑒茶：這款至今21年的老茶保存得當(dāng)，茶湯油潤(rùn)透亮！
今天在拆茶樣包裹時(shí)，發(fā)現(xiàn)了一位廣東東莞茶友寄來(lái)贈(zèng)送給我的老陳皮，非常珍貴，在這對(duì)這位茶友表示感謝！咱們接下來(lái)?yè)Q一個(gè)包裹繼續(xù)進(jìn)行品鑒，這次的包裹是廣東深圳的一位茶友寄來(lái)的，包裹里有一個(gè)茶樣和一張紙條：這茶是2001年壓餅的，2019年之前存放在
山東與廣西兩地標(biāo)桿綠茶對(duì)沖，結(jié)果不意外
凌云白毫茶，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。原名“白毛茶”，產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)凌云、樂(lè)業(yè)二縣境內(nèi)的云霧山中，以青龍山一帶的玉洪、加尤兩地的白毫茶品質(zhì)最佳，產(chǎn)量最多。凌云白毫茶茶樹(shù)品種獨(dú)特，是喬木大葉種類(lèi)型，芽葉密披茸毛，以白毫滿身而得名。凌云白毫茶也是
老徐鑒茶：這款2020年易武古曼撒春茶香氣濃郁卻帶有豆香味？茶味還寡淡！
今天品鑒的茶樣來(lái)自陜西西安的茶友寄，包裹里有一張紙條及4個(gè)茶樣：一個(gè)是具體某寨某山頭不詳、2014年的原料2021年壓餅的無(wú)量山三百年古樹(shù)、一個(gè)是2022春忙肺百年老樹(shù)、一個(gè)是普洱茶區(qū)2022年秋茶園茶和易武古曼撒2020年春百年茶樹(shù)，這4個(gè)
老徐鑒茶：茶味飽滿，香氣濃郁！這款易武老樹(shù)生茶值得收藏！
今天品鑒的茶樣是廣西南寧茶友寄來(lái)的易武老樹(shù)普洱生茶，原料產(chǎn)地勐臘縣，生產(chǎn)年份是2021年，包裝年月是2022年10月。咱們就來(lái)喝一喝這位茶友的易武老樹(shù)，看品質(zhì)究竟怎么樣。這位茶友寄了7克多一點(diǎn)點(diǎn)，開(kāi)湯沖泡。這茶應(yīng)該是從一個(gè)茶餅上撬下來(lái)的，壓得
老徐鑒茶：老徐首次聽(tīng)說(shuō)老班章有古樹(shù)黑條茶！品質(zhì)如何呢？
今天品鑒的茶樣來(lái)自云南昭通茶友寄，包裹里有1個(gè)茶樣，茶袋上寫(xiě)：老師，你好，還要請(qǐng)老師幫忙品鑒一下2022年春老班章古樹(shù)黑條，謝謝老師。據(jù)我所知，老班章產(chǎn)區(qū)并沒(méi)有黑條茶，那里的茶顏色都偏白。不過(guò)沒(méi)關(guān)系，咱們先來(lái)給他喝喝看，看這老班章的古樹(shù)黑條到
老徐鑒茶：600年壩卡竜茶味平淡，還喝出薄荷味，為何會(huì)如此？
今天品鑒的茶樣來(lái)自北京茶友寄，包裹里有2個(gè)茶樣：一個(gè)是產(chǎn)地為班章壩卡竜，樹(shù)齡600年，樹(shù)干直徑40-60公分，樹(shù)高6-8米，采摘季節(jié)明前春，采摘標(biāo)準(zhǔn)是一芽二葉，海拔是1700米，配方是八八青配方，生產(chǎn)日期是2014年6月的一個(gè)茶磚。另外一個(gè)是
老徐鑒茶：這款老熟茶味道寡薄，異味明顯！還能喝嗎？
今天品鑒的茶樣來(lái)自浙江杭州茶友寄，包裹里有三個(gè)茶樣：2012年的冰島、2021年的正氣塘和15—20年（具體不詳）的中茶熟餅，附有一張紙條：徐老師，您好，特寄來(lái)3個(gè)茶樣請(qǐng)您品鑒指導(dǎo)，謝謝！冰島這類(lèi)茶平時(shí)品鑒得太多了，咱們就來(lái)給他品鑒一下這個(gè)1
老徐鑒茶：這款茶香氣怪，茶味薄，可能是攸樂(lè)山野生茶嗎？
今天品鑒的茶樣來(lái)自廣東深圳的茶友寄，包裹里有兩個(gè)茶樣，分別是2016年的丁家寨古樹(shù)茶和未知年份的攸樂(lè)山野生茶。像丁家寨這種茶我們品鑒過(guò)蠻多了，咱們就來(lái)給他品鑒一下這個(gè)未知年份的攸樂(lè)山野生茶，看品質(zhì)究竟如何。古六大茶山都分布在西雙版納，攸樂(lè)就是
老徐鑒茶：這款南迫小樹(shù)茶香氣濃郁，水路卻不夠細(xì)膩，值得收藏嗎？
今天品鑒的茶樣來(lái)自昆明茶友寄，包裹里有兩個(gè)茶樣：倚邦大樹(shù)2021春和冰島南迫小樹(shù)2022春，紙條上寫(xiě)：徐老師，煩請(qǐng)您品鑒，深表感謝！我是您的同城粉絲！咱們下面就給他品一品這個(gè)2022冰島南迫小樹(shù)的春茶，看品質(zhì)究竟如何。這茶是一個(gè)散茶，取茶8g
老徐鑒茶：這款中期普洱典范七大印級(jí)5771品質(zhì)究竟如何呢？
今天品鑒的茶樣是來(lái)自山西太原茶友寄的2泡中期普洱典范七大印級(jí)5771，附有一張紙條：這款茶是選2005年勐庫(kù)大雪山冰島地區(qū)和布朗山班章地區(qū)的喬木大樹(shù)拼配的，2007年壓餅，品名是七大印級(jí)5771。這里的勐庫(kù)大雪山冰島地區(qū)有點(diǎn)矛盾，大家都知道勐
老徐鑒茶：這款生茶香氣不錯(cuò)，有苦底！究竟是不是老曼峨？
今天品鑒的茶樣來(lái)自玉溪茶友寄，包裹里有三個(gè)茶樣及一張紙條，茶樣分別是一款2016年的老曼峨古樹(shù)春茶和兩款不知產(chǎn)地與年份的生茶。那咱們就給他來(lái)喝一喝這個(gè)2016年的老曼峨古樹(shù)春茶，看品質(zhì)究竟是怎么樣。這茶是從茶餅上拆下來(lái)的，它的條形偏細(xì)、偏緊，
