這是一群孤獨(dú)而挑剔的收茶人
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這是一群孤獨(dú)而挑剔的收茶人

*陳升福元昌的茶原料均來(lái)自易武深山大樹(shù)原葉菁華*

每當(dāng)收茶季,易武的山,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去一片翠綠,但在收茶人的眼里,那綠也不單單是綠。新老茶葉的顏色和青草樹(shù)木的顏色共同匯聚成這大塊的易武綠,而收茶人便是要在這漫山遍野的綠中找尋心中所期。

林間的動(dòng)物、郁郁的植物、還有那孤獨(dú)的收茶人,共同構(gòu)成易武山的綠卷。百年茶樹(shù),大多長(zhǎng)在深山里,這里沒(méi)有污染,飲露沐光,茶樹(shù)有充足的空間、營(yíng)養(yǎng),無(wú)需人為種植呵護(hù)。所以采摘下來(lái)的茶葉,更加純粹,茶味充郁,味道經(jīng)久不散。收茶人走入深山野跡,踏入原始森林,是尋茶又似一場(chǎng)探險(xiǎn),需要你忍受孤獨(dú)也還需具備勇氣與經(jīng)驗(yàn)。

陳升福元昌的收茶人每年都早早地看好了山頭,預(yù)估好數(shù)量,只待茶農(nóng)將鮮葉采摘、炒制、晾曬完成。

(當(dāng)?shù)夭柁r(nóng))

為了提升毛茶初制水平,陳升福元昌邀請(qǐng)專(zhuān)家們直接上茶山,為茶農(nóng)講授茶葉知識(shí)和制茶技藝,以提升初制技術(shù)。

在毛茶的收購(gòu)上,陳升福元昌更是嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。初制加工有問(wèn)題的的原料堅(jiān)決退回,并且只和大小樹(shù)分開(kāi)采摘的茶農(nóng)合作。對(duì)于將不同地區(qū)、不同季節(jié)原料混雜的茶農(nóng)不予合作。

每年陳升福元昌團(tuán)隊(duì)都會(huì)親到易武,與當(dāng)?shù)厥詹枞艘黄?,觀茶勢(shì)、訪茶農(nóng)、選茶料。每一個(gè)環(huán)節(jié)都仿佛儀式般認(rèn)真且嚴(yán)謹(jǐn)。

陳升福元昌的領(lǐng)頭人陳植濱先生曾說(shuō)過(guò)他對(duì)陳升福元昌這一品牌的要求是:“茶地道、人厚道”。

正因陳先生如此對(duì)茶的熱愛(ài)與堅(jiān)持才使得如今的陳升福元昌成為優(yōu)質(zhì)茶品的代名詞。