受中等強度厄爾尼諾事件的影響，并疊加全球氣候變暖的大背景，2023年全球平均氣溫或將打破2016年最暖年紀錄。預計今冬到明春我國大部地區(qū)氣溫接近常年同期或偏高，但階段性冷空氣活躍，南方地區(qū)降水偏多，復合型氣象災害風險加大。
面對復雜的氣候變化，冬季及時做好茶園的管理，可以幫助茶園安全越冬，并為來年茶葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、茶農(nóng)增收致富打下基礎。那么如何做好冬季茶園的管理呢？接下來跟著小編一起去看看農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司會同全國農(nóng)業(yè)技術推廣服務中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉專家指導組制定的冬春季茶園生產(chǎn)管理技術指導意見。
一.做好災害預防
1.預防凍害
密切關注天氣預報，寒潮到來前落實茶園行間覆草和茶樹蓬面覆蓋草簾、薄膜或遮陽網(wǎng)等防凍措施，寒潮結束后及時揭去茶樹蓬面覆蓋物；寒潮來臨前，可以葉面噴施氨基酸類葉面肥，同時配合添加磷酸二氫鉀，提高茶樹抗性；寒潮到來時，可采取連續(xù)不間斷噴灌，減輕寒害和凍害。待氣溫恢復正常后，及時對受凍茶園進行修剪，修剪原則宜輕不宜重。對凍害程度較輕的輕修剪，剪除凍死枝葉，盡量保持采摘面，對凍害程度重的茶園，進行深修剪，剪除凍死枝條。
茶園覆蓋遮陽網(wǎng)
茶園噴灌
2.預防春旱
有灌溉條件的茶園，及時修整灌溉設施設備，清理蓄水池，積極蓄水備用。在茶園尤其幼齡茶園行間覆蓋作物秸稈保墑。在降雨后及時淺耕松土，以利蓄水保墑。
茶園行間覆蓋作物秸稈
二.加強營養(yǎng)管理
1.增施有機肥
秋冬季施有機肥有利于促進茶樹生長、提高鮮葉質(zhì)量。根據(jù)土壤肥力狀況和有機肥營養(yǎng)含量，有條件的地區(qū)可在10月—11月底，沿茶樹滴水線采取溝施，一般200公斤/畝左右。
茶園增施有機肥
2.噴施葉面肥
為增強茶樹養(yǎng)分儲藏，提高春茶產(chǎn)量和品質(zhì)，12月份可噴施氨基酸葉面肥等營養(yǎng)型葉面肥1次，1月至2月再噴施1-2次，2次噴施間隔期2周以上，可用無人機噴施。
無人機噴施葉面肥
3.追肥氮肥
名優(yōu)茶產(chǎn)區(qū)可在春茶開采前30天左右施用速效氮肥，每畝5-8公斤純氮；烏龍茶和大宗綠茶產(chǎn)區(qū)在開采前20-30天施用速效氮肥，每畝5-8公斤純氮。
三.做好春茶生產(chǎn)前準備
1.檢修生產(chǎn)機具
對采摘、加工和田間作業(yè)機具進行維修、保養(yǎng)，確保正常使用；查漏補缺，及時采購、安裝調(diào)試短缺機具。
2.備足生產(chǎn)資料
提前采購生產(chǎn)資料，備好春茶生產(chǎn)所需肥料、燃料、病蟲防控用品等。
茶園病蟲防控(蔡曉明提供)
3.清理生產(chǎn)場所
清理茶園灌排溝渠，整修茶園道路，清潔加工廠及周邊環(huán)境。
4.做好生產(chǎn)培訓
利用冬閑期組織采茶和加工人員培訓，提升采摘加工作業(yè)技能和安全生產(chǎn)意識。
組織采茶和加工人員培訓
來源：隴南康縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司，
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