近期，氣溫日漸回暖，我縣茶園茶芽蓄勢(shì)待發(fā)，為做好春茶產(chǎn)銷工作，現(xiàn)提出如下指導(dǎo)意見(jiàn)，供廣大茶企茶農(nóng)參考執(zhí)行。
早修樹(shù)冠
促進(jìn)茶樹(shù)發(fā)芽整齊,平衡生長(zhǎng)。定型修剪是苗高達(dá)到25-30厘米，有1-2個(gè)分枝時(shí),在離地面15-20厘米處剪去頂部多余部分，留側(cè)枝。輕修剪一般在棚面上剪去徒長(zhǎng)枝、病蟲(chóng)枝、受凍枝葉,高度為3-5厘米左右，要求溫度穩(wěn)定在15°C以上時(shí)進(jìn)行，原則上在春芽萌動(dòng)前修剪結(jié)束。
早施催芽肥
促進(jìn)茶芽早發(fā)多發(fā)，從而增加產(chǎn)量提高質(zhì)量。一般在春茶萌動(dòng)前15天左右，畝施氮肥15公斤，茶葉專用肥40-50公斤，在樹(shù)冠直下開(kāi)溝施用，要邊施邊蓋土，減少肥料損失。
早開(kāi)溝防漬
春季氣溫回升較快,雨水增多，要及早開(kāi)溝排水，以免發(fā)生茶園漬害。
早淺耕松土
及時(shí)淺耕松土，可增強(qiáng)茶樹(shù)根系活力,對(duì)多發(fā)茶芽有明顯效果，同時(shí)除去雜草，將落葉翻人土內(nèi)，可減少蟲(chóng)口基數(shù)。
早防病蟲(chóng)害
春季采摘期，正值蚜蟲(chóng)、茶毛蟲(chóng)和黑刺粉虱等蟲(chóng)害發(fā)生初期，應(yīng)抓緊在春分后清明前用生物農(nóng)藥進(jìn)行防治，把蟲(chóng)害消滅在初發(fā)期。
適時(shí)栽植茶苗
春季茶苗移栽在驚蟄到春分之間為宜。定植規(guī)格為大行距170厘米，小行距40厘米，株距30厘米，溝寬30厘米,每叢2株，畝栽5000株。起苗時(shí)要盡量多帶土少傷根，栽植時(shí)為防止茶苗水分蒸發(fā)，對(duì)茶苗進(jìn)行適度修剪，保留4—5片葉，根系蘸黃泥漿，扶正茶苗、填細(xì)土，分層壓緊根際土壤至泥門，澆足定根水。
早作加工準(zhǔn)備
為迎接春茶開(kāi)園，各茶企應(yīng)對(duì)茶葉加工廠和周邊環(huán)境作一次徹底清掃。對(duì)茶葉加工設(shè)備進(jìn)行一次全面的檢查，并進(jìn)行擦拭和清潔。如需添置設(shè)備應(yīng)抓緊時(shí)間聯(lián)系、采購(gòu)，爭(zhēng)取設(shè)備能盡快進(jìn)廠安裝調(diào)試，以免貽誤茶季。對(duì)于去年茶季結(jié)束曾做好保養(yǎng)的設(shè)備，應(yīng)注意清除防銹油等污物，以免造成茶葉污染；未做好保養(yǎng)的設(shè)備，應(yīng)進(jìn)行一次全面的維護(hù)保養(yǎng)，認(rèn)真檢查機(jī)器運(yùn)行狀況，進(jìn)行及時(shí)更換和調(diào)整。同時(shí)，按茶葉加工需要，準(zhǔn)備好充足的制茶燃料、輔料及工具。配備好采摘和加工人員，抓好崗前培訓(xùn)，迎戰(zhàn)春茶生產(chǎn)。
適時(shí)開(kāi)園
各茶區(qū)要因地制宜做到適時(shí)開(kāi)園，掌握好開(kāi)采適期，當(dāng)茶樹(shù)蓬面每平方米有10—15個(gè)茶芽符合鮮葉質(zhì)量要求時(shí)，即可進(jìn)行開(kāi)采。在采摘中要按標(biāo)準(zhǔn)、及時(shí)、分批、勤采，能采就采，應(yīng)采盡采，多采嫩茶。各茶企、茶廠、茶農(nóng)，要嚴(yán)格執(zhí)行《英山云霧茶生產(chǎn)技術(shù)程規(guī)》《英山云霧茶加工技術(shù)程規(guī)》《英山云霧茶》《英山云霧茶沖泡技術(shù)程規(guī)》，確保英山云霧茶品牌質(zhì)量，盡可能發(fā)揮春茶的經(jīng)濟(jì)效益。
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