近日，市農(nóng)技總站經(jīng)濟(jì)作物科科長(zhǎng)張凱同陳明成研究員等一行赴永川區(qū)、南川區(qū)、萬(wàn)盛經(jīng)開區(qū)等調(diào)研指導(dǎo)春茶產(chǎn)銷情況，并結(jié)合春茶生產(chǎn)加工中存在的問(wèn)題給予了現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)。
專家一行深入茶葉生產(chǎn)基地和加工車間，通過(guò)實(shí)地查看、聽取介紹、座談交流等方式，詳細(xì)了解茶園管理、春茶采摘用工、鮮葉收購(gòu)價(jià)格、茶葉加工工藝和茶葉銷售等情況，針對(duì)當(dāng)前春茶生產(chǎn)提出了建議：
一是早采勤采，實(shí)現(xiàn)“應(yīng)采盡采”。根據(jù)茶樹芽葉萌發(fā)情況，每天或隔天采摘一次，盡量把達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的茶樹芽葉采凈，以免影響茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量。
二是倡導(dǎo)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，應(yīng)收盡收。各茶葉企業(yè)應(yīng)根據(jù)加工茶葉產(chǎn)品鮮葉質(zhì)量要求，主動(dòng)公開收購(gòu)價(jià)格和收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，茶農(nóng)也要按照企業(yè)要求，不斷提高鮮葉質(zhì)量，共同構(gòu)建優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的鮮葉市場(chǎng)良好氛圍。
三是精細(xì)化茶葉加工。攤青、殺青、攤涼等每個(gè)工序都影響名優(yōu)綠茶的品質(zhì)，嚴(yán)格按照工藝標(biāo)準(zhǔn)要求，不得隨意改變工序參數(shù)和工藝標(biāo)準(zhǔn)，盡量減少加工損耗，不斷提高茶葉質(zhì)量。
四是密切關(guān)注病蟲害發(fā)生情況。通過(guò)早采勤采、分批多次采摘，或誘蟲燈、誘蟲板、性誘劑等農(nóng)業(yè)防治、物理防治措施控制蟲口基數(shù)，減輕為害。
五是加強(qiáng)茶葉品牌和產(chǎn)品宣傳推介。各地要主動(dòng)策劃采茶節(jié)、展示展銷、采摘體驗(yàn)、手工炒制體驗(yàn)、品飲體驗(yàn)等系列茶事活動(dòng)，借助電視臺(tái)、自媒體等平臺(tái)宣傳推介早市名優(yōu)茶系列品牌和產(chǎn)品。
此外，專家一行還現(xiàn)場(chǎng)查看了永川區(qū)出口綠茶項(xiàng)目建設(shè)情況，就出口綠茶鮮葉原料組織、茶葉質(zhì)量、產(chǎn)銷和效益等情況同項(xiàng)目負(fù)責(zé)人進(jìn)行了詳細(xì)交流。
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