知識(shí)
花與茶，自然之美與人之真味
在時(shí)光的流轉(zhuǎn)中，花與茶如一對(duì)默契的摯友。茶藝，是對(duì)茶的深度素養(yǎng)；花藝，是對(duì)自然的敬畏。二者相得益彰，將生活提升至藝術(shù)境界。喝茶無需繁瑣，簡(jiǎn)約中不失情趣?；ㄈ缂讶?，青春靚麗，張揚(yáng)香氣是其性格；茶似君子，滿腹經(jīng)綸且謙遜，沉穩(wěn)韻味是其品格?；ㄅc茶并
泡金駿眉，需要“洗”嗎？
客來敬茶是中國傳統(tǒng)的待客之道，很多茶客會(huì)在家中備金駿眉等好茶待客，以呈敬意。不過，有些人在泡金駿眉時(shí)，會(huì)把第一道茶湯倒掉，這其實(shí)有些可惜。泡茶先“洗茶”是許多人的沖泡習(xí)慣，對(duì)此，有茶葉專家分析認(rèn)為：“很有可能是把宋人采制過程中的洗茶，混淆為飲
清湯寡水的茶，鮮味到底從何而來？
鮮，由“魚”和“羊”二字組成，作為五種味覺之一，是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚奈队X體驗(yàn)。在我們?nèi)粘：炔钑r(shí)，也常常會(huì)聽到“鮮爽”、“鮮醇”、“鮮香”之類的評(píng)語。那么，清心寡欲的茶，鮮從何來？中國人喝茶已有上千年的歷史，喝出了璀璨的茶文化。歷代飲茶方
泡金駿眉，需要“洗”嗎？
中秋將近，又到了走親訪友的時(shí)刻?？蛠砭床枋侵袊鴤鹘y(tǒng)的待客之道，很多茶客會(huì)在家中備金駿眉等好茶待客，以呈敬意。不過，有些人在泡金駿眉時(shí)，會(huì)把第一道茶湯倒掉，這其實(shí)有些可惜。泡茶先“洗茶”是許多人的沖泡習(xí)慣，對(duì)此，茶葉專家呂維新分析認(rèn)為：“很有可
走進(jìn)景邁山千年古茶林 探究林茶共生可持續(xù)發(fā)展模式
8月24日“高質(zhì)量發(fā)展調(diào)研團(tuán)”走進(jìn)云南省普洱市瀾滄拉祜族自治縣。在這里，景邁山古茶林不僅展現(xiàn)了其“林茶共生”的獨(dú)特魅力，還在促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展中發(fā)揮了關(guān)鍵作用。這片古老土地以深厚的文化底蘊(yùn)和生態(tài)智慧，昭示了一種傳統(tǒng)與現(xiàn)代交融、自然與人文和
小青柑和大紅柑到底什么區(qū)別？
小青柑，從2015年開始，在茶界如一騎絕塵。它憑其口感清新鮮活、爽口甜潤(rùn)、一顆一泡等特點(diǎn)脫穎而出，一遍一遍刷屏著大家的朋友圈，尤其是在年輕消費(fèi)群體中，迅速刮起一陣“小心肝”旋風(fēng)。與此同時(shí)，傳統(tǒng)的紅柑普又令茶友們疑惑不解，除了個(gè)頭和顏色，這跟小
什么是毛茶、精制茶、炭焙茶？
1、毛茶即茶葉從茶樹采摘取來以后的茶青，經(jīng)日光萎雕、靜置、殺青、揉捻到完成干燥階段，稱之為『毛茶』。它的特色是：具有新鮮茶葉特有的茶香，如同吃生魚片一般，但此時(shí)富含有機(jī)物的茶葉中，亦含有生青二水、茶堿、輮酸及較多的咖啡因，對(duì)人體相對(duì)有較多不利
濕氣重的人喝什么茶好
濕氣如何產(chǎn)生的：1、飲食因素：吃肉吃得太多，吃的食物里有污染，運(yùn)動(dòng)量少，身體陰盛陽虛，濕邪內(nèi)郁，所以大便無法正常。為什么成型的大便很少呢？中醫(yī)里講，脾虛則便溏，中國人本應(yīng)以五谷雜糧為食，以肉食為主了，很多人一天不吃肉就覺得很虧，長(zhǎng)期這樣，傷害
尿酸高，還能喝茶嗎？
生活不錯(cuò)，三高已經(jīng)成為常態(tài)化，還有就是可能很多人不注意尿酸，也在高，人群也越來越多。都說尿酸高或痛風(fēng)，要多注意飲食控制；也經(jīng)常有朋友對(duì)照著食物嘌呤表，管控自己的一日三餐。問題來了：喝水利于降低尿酸，在喝茶的方面，是不是也有一些講究？尿酸高的人
沉淀與傳承 ，泰順三杯香制作技藝
泰順三杯香制作技藝沉淀與傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄何為泰順三杯香制作技藝?泰順三杯香茶，浙江省泰順縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。泰順特產(chǎn)三杯香產(chǎn)于浙江泰順——浙江省最南端和福建省福鼎市交界，這里海拔在800米以上，四周群山環(huán)抱，云霧縹緲，溪流縱橫交
一杯茶靜守流年如畫，讓歲月安然如詩
在歲月的長(zhǎng)河中，一盞清茶，宛如一位智者，引領(lǐng)我們感悟人生的真諦。茶，生于山水之間，汲取天地精華。當(dāng)熱水注入，茶葉舒展，似在訴說著生命的故事。生者必死，聚者必散，榮者必枯，在這一盞茶中，我們領(lǐng)悟著世間的無常。品茶如修禪，無論身處喧囂鬧市，還是寂
聚焦中國高質(zhì)量發(fā)展 普洱景邁山古茶林文化景觀
“普洱景邁山古茶林文化景觀”位于云南省普洱市瀾滄拉祜族自治縣，包含5片完整的古茶林和分布其中的9個(gè)古村寨，以及古茶林之間的3片分隔防護(hù)林。2023年9月17日，“普洱景邁山古茶林文化景觀”成為全球首個(gè)茶主題世界文化遺產(chǎn)。8月24日，景邁山翁基
老徐鑒茶：雖然和真正的薄荷塘有明顯差距，但單看茶葉品質(zhì)還算可以！?
今天品鑒的茶樣來自江西茶友寄，里面有32個(gè)茶樣和一張紙條：徐老師，您好，這是一些茶樣請(qǐng)品鑒，謝謝。今天在這和大家說一下，大家寄茶樣別寄那么多，咱們喝不過來，寄一到兩個(gè)你最想讓我給你品鑒的就行。這32個(gè)茶樣我只能挑選其中一個(gè)來給他品鑒一下，因?yàn)?/p>
臨滄茶界大冒險(xiǎn)，從舌尖到心尖的茶香奇遇！
踏入云南省臨滄市這片神奇的土地，仿佛一腳邁進(jìn)了茶香的奇幻王國!在這里，從晨光初照的早餐到夜幕低垂的夜宵，從清新解渴的冰品到溫馨滿溢的熱餐，每一口都是茶葉的華麗變身，讓人不由自主地變得“茶里茶氣”，而這份“茶氣”，在我們眼中，是最驕傲、最有底氣
茶香西雙版納普茶名山：勐宋下大安
下大安是云南省西雙版納傣族自治州勐?？h勐宋鄉(xiāng)一個(gè)歷史悠久的布朗族村寨，房屋大多保持著濃郁的民族風(fēng)格和干欄式結(jié)構(gòu)。下大安有混林古茶園1000多畝，樹齡200余年，樹型為小喬木。下大安古樹茶條索黑亮緊結(jié)、稍長(zhǎng)，湯色金黃明亮，稍苦澀，澀顯于苦，苦化
泡茶之前 你需要知道的六個(gè)知識(shí)點(diǎn)
“中期茶”是一個(gè)動(dòng)態(tài)的概念，陳期是恒量，生產(chǎn)年份是變量。隨著時(shí)間的推移，陳期不變，但是生產(chǎn)年份會(huì)不斷向前推移。比如，現(xiàn)在市場(chǎng)上炙手可熱的“88青”，就是從“中期茶”蛻變到老茶行列的。對(duì)于中期茶的年份界定，從5~20年不等，但大部分從業(yè)者和老茶
茶如一首無聲的詩，在歲月中沉淀著質(zhì)樸
茶，乃大自然的靈物，似一位優(yōu)雅的使者，帶著自然的芳香，穿越時(shí)光來到我們身旁。它如一首無聲的詩，在歲月中沉淀著質(zhì)樸的內(nèi)涵。自古以來，茶就有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)。相傳，神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。從此，茶便走進(jìn)了人們的生活。唐代
一杯溫潤(rùn)的茶，繪就夏末秋初的溫柔詩篇
處暑至，秋意漸濃，萬物悄然換上金裝。在這夏末秋初的溫柔時(shí)光里，一杯清茶，便成了心靈最溫柔的慰藉。處暑之日，不妨邀三兩知己，或獨(dú)坐一隅，讓茶香與秋意交織，共賞這美好光景。手捧一杯溫潤(rùn)的綠茶，輕抿一口，仿佛能品出山川的清新與秋風(fēng)的細(xì)膩。綠茶的清新
茶韻禪心，靜享歲月安然
細(xì)雨輕拂窗欞，如絲如縷，織就一方靜謐的天地。在這煙雨蒙蒙的日子里，泡一壺秘青復(fù)古茶壺中的香茗，看茶葉在水中舒展，仿佛歲月在指間輕輕流淌。茶香裊裊，與雨聲交織成一曲悠揚(yáng)的旋律，讓心靈得以棲息。茶，不僅僅是味蕾的享受，更是心靈的洗禮。每一口茶，都
杭州茶事 茶園秋季管理
根據(jù)杭州氣象預(yù)報(bào)，8月20-21日兩天，全市面雨量14毫米，最大臨安17.1毫米，累計(jì)降水超過50毫米的有32個(gè)站點(diǎn)，茶園干旱情況得到緩解，高溫也在逐步緩減。待雨水充足溫度下降，土壤干旱徹底解除后，需及時(shí)采取施追肥等措施，以快速恢復(fù)樹勢(shì)，促進(jìn)
