知識
茶葉之“無用之用”
常有不喜歡喝茶的朋友開玩笑說：“喝茶有什么用啊?喝茶都是吃飽了沒事干，我天天忙得很，哪有時間喝茶呀?”雖然我們是做茶的，但面對不喝茶的朋友，我們也是非常理解的，畢竟愛好千千萬，選擇自由才是真正的自由。但面對這樣的質(zhì)問時，也會將我們引入深思，喝
散發(fā)濃郁京味兒！漫談老北京茶館
老北京京味文化博大精深、包羅萬象，生活中七件大事柴米油鹽醬醋茶，飲茶就在其中。為適應(yīng)不同人士需求，茶館種類很多，包括書茶館、棋茶館、清茶館、季節(jié)性臨時茶館及避難的簡易茶館等等。茶館散發(fā)著濃郁的京味文化，是傳統(tǒng)文化的重要組成部分。為適應(yīng)不同消費
茶馬古道——值得挖掘的知識寶庫
說起茶馬古道你會想到什么呢？在崇山峻嶺的橫斷山脈間，馬幫的鈴聲在高山峽谷間幽幽地響起。馬幫將普洱茶歷經(jīng)麗江送到千里之外的拉薩，再將藏區(qū)特產(chǎn)送入云南尋常百姓家。如今，當我們喝起尋常不過的白族三道茶、永勝油茶、西藏酥油茶，可曾想過這些都與茶馬古道
為什么普洱茶餅每餅要制成357克？
歷史上，普洱茶最早被稱為“圓茶”和“七子餅茶”，根據(jù)形狀和數(shù)量得名，主要進貢皇室或者外銷。普洱茶餅為什么一致沿用357克，而是不便于計算的250克或者500克呢？有多種不同的說法，一起來盤盤把。為什么普洱茶餅每餅要制成357克？一、【實際意義
普洱一般幾年的比較好
普洱茶有4個最佳存放的時間，分別是三個月、一年、七年、二十年，三個月的普洱茶滋味青澀，建議淺嘗；一年的普洱茶茶性中的寒性減退，可以一周飲用兩次；七年的普洱茶茶性會變得溫和，多喝也不容易傷胃；而二十年普洱茶，有香氣醇厚，滋味飽滿的特點。普洱一般
普洱茶送人的講究是什么
送普洱茶是一種傳統(tǒng)文化的表達方式，代表著對親人、朋友、客戶和長者的關(guān)愛、敬意和祝福。普洱茶不僅是一種飲品，更是歷史、文化、藝術(shù)和生活的結(jié)晶。通過送普洱茶，可以展現(xiàn)出主人的追求品質(zhì)生活和傳遞一份健康福利。普洱茶的韻味與陳香，只有經(jīng)過長時間的存放
普洱茶的長期保存方法
普洱茶分為生茶和熟茶，在存放時要把生熟分開，不然放一起容易竄味，導(dǎo)致喝起來口感差。普洱茶緊壓茶適宜長期保存，時間放的越長，滋味會更加醇厚。一般家庭存茶可以把茶葉分好類后放進干凈無異味的紙箱里，但要遠離廚房、遠離異味，放置于離地的架子上。普洱茶
千奇百怪的茶名，都是怎么取出來的？
茶不僅形美、香清、味甘，而且茶名也具有詩情畫意。有一些茶，未見茶葉，未嘗滋味，光是聽聽名字，為何也能讓人覺得有飲后回甘的感覺？茶的種類那么多，茶名也千奇百怪，茶葉到底是以什么命名的呢？只要稍加分析，不難發(fā)現(xiàn)其中的規(guī)律，每一個茶背后都有一個故事
普洱茶的水路是什么意思
普洱茶的水路指在品飲普洱茶時茶湯通過喉嚨的感受,是老茶客們在品茶時總結(jié)出的一個民間說法。水路在普洱茶的標準中沒有明確的官方定義,只是在某些茶葉審評中提到水路的表述用:細、細致、粗、較粗等。我們可以這樣來理解,水路既是水路過的意思,拋開茶湯的香
什么是藤條茶？藤條茶口感特點
藤條古樹茶，因枝條藤狀而得名，此茶新鮮時芽頭肥壯，茶絨淺綠、密厚、曬干之后，芽頭白亮中略帶金黃。藤條茶口感：入口霸氣，回甘生津快、香氣悠揚、耐泡、湯色透亮、滋味飽滿、茶韻十足，香氣持久綿長、杯底留香明顯、其特點是滋味豐富充滿整個口腔什么是藤條
盛世興茶，接地氣的飲品
喝茶，沒那么玄乎，它很接地氣，歸根結(jié)底是一種可以給人帶來輕松與健康的飲料，乃是百姓開門七件事的“柴米油鹽醬醋茶”之一而已，它的使命就是被喝掉。只是隨著人類文明的進步，盛世茶興，于今欲有茶為國飲之勢。喝茶方式一變再變，有令人賞心悅目馳神的沖泡技
喝茶“回甘”的那些事
回甘，通常是人們對于優(yōu)良茶葉滋味的正面評價。有人因為茶的苦澀而不喜歡喝茶，但也有人因為茶的回甘而愛上茶。那么何為回甘？又是哪些成分造成了這樣奇妙的滋味？如何通過回甘辨別好茶？今天就和大家好好聊一聊關(guān)于“回甘”的那些事?；馗适鞘裁?回甘，顧名思
一年四季都可以喝安化黑茶
飲茶養(yǎng)生，對此人們已是公認，尤其是黑茶，黑茶經(jīng)過特殊工藝加工，是四季皆宜的養(yǎng)生茶品。春飲溫熱黑茶，潤腸通便;夏天涼飲黑茶，祛濕解暑;秋飲黑茶，補水解燥;冬飲溫黑茶，暖胃藏氣。春飲溫熱黑茶潤腸通便隨著生活水平不斷的提高，現(xiàn)代化生活變得以高蛋白、
白茶可以存進冰箱嗎？
炎炎夏日又到了，有什么比手抱冰棒更涼快的事情嗎？有！那就是喝白茶。一杯溫熱的白茶下肚后所帶來的酣暢淋漓。夏天喝白茶能帶來陣陣清涼，但存茶對茶友來說，也是一個不小的考驗！悶熱潮濕的夏天，比起春、秋冬季來說，白茶似乎更容易被存壞。如果一不小心中招
老茶頭和普洱熟茶有什么區(qū)別
從本質(zhì)上來說，老茶頭是普洱熟茶的一種，但老茶頭為團塊狀，耐泡度、膠質(zhì)更高，而普洱熟茶為餅狀或散茶，耐泡度低于老茶頭，其次老茶頭是普洱熟茶的再加工成品，因此有著本質(zhì)區(qū)別，最后，老茶頭滋味比熟茶更加飽滿。老茶頭和普洱熟茶無區(qū)別老茶頭和普洱熟茶之間
什么是普洱熟茶老茶頭
普洱茶老茶頭是一種普洱茶，是普洱茶發(fā)酵的過程中板結(jié)成塊的茶，外形都是一團一團的疙瘩，由人工渥堆發(fā)酵產(chǎn)生的，沖泡后茶湯更濃，非常耐泡。什么是普洱熟茶老茶頭茶頭是指普洱茶在渥堆發(fā)酵時結(jié)塊的茶，相對條索狀茶，發(fā)酵度正常范圍的茶頭內(nèi)含物更加豐富，茶湯
普洱茶生茶的特點
普洱茶生茶的特點為"甘、滑、醇、厚、順、活、純",即生茶外觀緊致、肥碩粗壯,條索清晰,勻凈,色澤墨綠油潤,滋味醇厚順滑,輕微苦澀,化開較快,且喉韻明顯,茶氣強烈,滋味鮮活細膩,綿密厚實,純正高揚,層次感豐富，普洱生茶雖然不經(jīng)過發(fā)酵,茶性偏寒,
老班章普洱茶的特點及簡介
班章老寨，曾用名：班章，行政區(qū)劃上，老班章屬于云南省西雙版納傣族自治州勐?？h布朗山布朗族鄉(xiāng)管轄。地理位置上，老班章位于勐?？h東南部，在布朗山鄉(xiāng)政府北面，距離約35公里，距勐海縣城約60公里，與景洪市有100公里左右的車程。自古以來，老班章村民
小暑開鵬翼 新蓂長鷺濤
倏忽微風至，因循小暑來。竹喧先覺雨，山暗已聞雷。戶牖深青靄，階庭長綠苔。鷹鹯新習學(xué)，蟋蟀莫相催。唐.元稹綠樹成蔭，時至小暑，溫熱之風漸盛。蟋蟀離開了田野，棲身于陰涼的墻邊或是石縫里，老鷹選擇到清涼些的高空搏擊。小暑日起，盛夏已來。炎炎夏日，烈
老班章生茶和熟茶的區(qū)別
班章老茶有“茶王”之稱，因其茶氣十足，是茶氣最足的普洱茶，茶味厚重耐泡，韻味豐富，滋味濃烈，香氣純正濃厚、平穩(wěn)，似蘭花香與花蜜香，山野氣韻強烈，回甘味迅速持久。老班章普洱茶是標準的大葉種茶，條索粗壯，芽頭肥壯，多絨毛，干茶有很突顯的古樹茶特有
