知識(shí)
黑茶是什么茶
黑茶屬于后發(fā)酵茶，是具有長(zhǎng)期陳放屬性的茶品，同時(shí)也是六大茶類(lèi)之一，黑茶的產(chǎn)地分布廣泛，如廣西、四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地，其主要的工藝為殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、烘焙等。黑茶的代表茶品有茯磚茶、天尖茶、雅安藏茶、涇陽(yáng)茯茶、六堡茶等。
黑茶有哪些品種
黑茶的主要品種有四川藏茶、安徽黑茶、普洱熟茶、六堡茶、陜西黑茶、湖北青磚茶、湖南黑茶等，其中四川藏茶又名邊茶，是以黑毛茶和青茶為原料制作而成的茶葉，而安徽黑茶是屬于半發(fā)酵茶，沖泡后的茶湯明亮橙黃。黑茶有哪些品種安化黑茶：產(chǎn)自湖南的安化縣，是中
黑茶是普洱茶嗎
黑茶不是普洱茶，黑茶與普洱茶為兩種不同的茶類(lèi)，黑茶產(chǎn)于湖南益陽(yáng)、湖北咸寧、廣西梧州等地，是采用黑毛茶，經(jīng)殺青、揉捻、渥堆、復(fù)揉、干燥等工序制成，普洱茶產(chǎn)于云南西雙版納、臨滄、普洱等地，是采用云南大葉種曬青毛茶，經(jīng)直接蒸壓或渥堆發(fā)酵制成。黑茶是
幸福就像一杯茶，平淡卻舒心
幸福，只是一杯水，淡然而無(wú)味，卻極易獲取，渴了的時(shí)候，便會(huì)變得甘甜。記得有人說(shuō)過(guò)，幸福只是一種感覺(jué)，無(wú)處不在?？桑缛羰沁@樣，為何我們往往感覺(jué)不到它的存在？我們竭盡所能去追尋它，獲得它，卻也往往是被傷得遍體鱗傷？世上，許多人都覺(jué)得自己是不幸的
有茶相伴，多一種閑中之味，多一分趣味
茶，真是處處風(fēng)景，處處生香，不時(shí)送出一寸寸溫情，不時(shí)給予一抹抹靈動(dòng)，不時(shí)贈(zèng)出一次次晴朗。閑暇時(shí)，拿起隨手泡，打開(kāi)水龍頭，放進(jìn)適量清水，接通電源，開(kāi)始加熱直到水沸騰。拿出自己鐘愛(ài)的茶，放在茶具一邊。悠閑地靜坐，寬心地沉湎于無(wú)欲無(wú)求的自然狀態(tài)里。
滇紅茶的特點(diǎn)，選購(gòu)滇紅茶的要點(diǎn)
滇紅工夫紅茶創(chuàng)制于1939年，主產(chǎn)區(qū)位于滇西南瀾滄江以西，怒江以東的高山峽谷地區(qū)，包括鳳慶、臨滄、勐海、云縣等地，故名，簡(jiǎn)稱“滇紅”。滇紅采用云南大葉種茶樹(shù)鮮葉為原料，采摘大葉稱茶樹(shù)的一芽一、二葉，用傳統(tǒng)工夫紅茶工藝制成。滇紅茶的特點(diǎn)采摘云南
黑茶，是對(duì)四季記憶的收藏
黑茶，只有投身到沸騰的水中，干枯的葉片才能舒展開(kāi)，才能將自身的能量與價(jià)值釋放出來(lái)，才能散發(fā)出最濃郁的香。黑茶與水的緣，許是因萬(wàn)年前溪邊婆娑的小樹(shù)，此時(shí)才牽手相隨；水與黑茶的份，許是千年前嫩葉上留連的珠露，今朝才傾身相許。黑茶是對(duì)四季記憶的收藏
安化黑茶加陳皮泡飲更有韻味
經(jīng)常聽(tīng)到新會(huì)陳皮和安化黑茶是絕配，因?yàn)閮烧呓允窃疥愒酱?，兩者搭配有很好的養(yǎng)生功效，而且茶性十分溫和，適宜日常保健飲用。陳皮和黑茶均是陳茶，陳皮越陳越有藥香，香氣縷縷，不斷不絕。安化黑茶（茯磚茶）的茶香并不拔尖，但內(nèi)含物豐厚，味道稠密，有回甘。
普洱茶知識(shí)點(diǎn)大全
普洱茶：普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工而成的散茶和緊壓茶。茶馬古道：茶馬古道是普洱茶的重要?dú)v史淵源，是古代西南地區(qū)和中國(guó)西藏地區(qū)以馬匹和茶葉為主要交易商品的經(jīng)濟(jì)往來(lái)和文化交流通道。陳年普洱：陳年普洱是指經(jīng)
手中沏的是茶，心中嘗的卻是生活
人生，不過(guò)一杯茶!滿也好，少也好，爭(zhēng)個(gè)什么濃也好，淡也好，自有味道。急也好，緩也好，那又如何暖也好，冷也好，相視一笑。“心”字三個(gè)點(diǎn)，沒(méi)有一個(gè)點(diǎn)不在往外蹦。你越想抓牢的，往往是離開(kāi)你最快的。一切隨緣，緣深多聚聚，緣淺隨它去。人生，看輕看淡多少
泡茶到底要“泡”多久？
泡茶的時(shí)間是根據(jù)茶葉的種類(lèi)、人的口味、生活習(xí)慣等，而定的。以下是一些大致的參考：綠茶、花茶，一般泡3分鐘左右，因?yàn)檫@兩類(lèi)茶的茶葉嫩度高，浸泡時(shí)間長(zhǎng)容易將茶葉泡爛，且茶湯的滋味會(huì)過(guò)于濃郁。白茶因未經(jīng)揉捻和殺青，所以浸泡時(shí)間可適當(dāng)延長(zhǎng)，約在3-5
盛夏第一杯，慢火“燉”出的佛手茶
相傳蘇東坡寫(xiě)過(guò)一副著名的對(duì)字，作“沁人詩(shī)脾，清流環(huán)抱;香分佛果，曲徑通幽”，說(shuō)的是佛手果那清冷縹緲、又扣人心弦的縷縷清香。聊起這幅字，卻并不是因?yàn)榉鹗止?，而是永春的佛手茶。佛手茶又?ldquo;雪梨湯”，當(dāng)然，更早以前佛手茶還有一個(gè)非常能說(shuō)明風(fēng)味的名字
夏季易上火，最有效的喝茶“清火方法”看這篇就夠了！
上火，不分季節(jié)，只要生活變得不規(guī)律，飲食的變化就可能引起上火，如口腔潰瘍、牙齦腫痛、面部粉刺等癥狀。尤其是夏季，燒心、肝火、胃火、肺火更為常見(jiàn)。上火的不同部位會(huì)有不同的表現(xiàn)。01心火中醫(yī)認(rèn)為，“夏屬火”對(duì)應(yīng)五臟，即心。夏季除了健脾外，還應(yīng)預(yù)防
老徐鑒茶：初聞香氣似老曼峨，再喝卻有不同，到底是不是老曼峨？
今天品鑒的茶樣來(lái)自湖南茶友寄，包裹里有5個(gè)茶樣：苦竹山2023古樹(shù)，苦竹山2019秋混采，臨滄曬紅2018年，2022年老曼峨秋混采，2017年臨滄臺(tái)地，茶友還附了一張紙條：這幾款都是喝茶路上買(mǎi)的，至少還有一提，一直都是自己喝也無(wú)人帶路，請(qǐng)老
茶園管理：茶園土壤質(zhì)量現(xiàn)狀及改良措施
進(jìn)入新時(shí)代以來(lái)，茶樹(shù)新品種及栽培新技術(shù)得到推廣應(yīng)用，使得我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)入一個(gè)新的高速發(fā)展期。然而，由于我國(guó)茶樹(shù)主要栽培在山地丘陵地區(qū)，茶園土壤條件較差，加之部分茶農(nóng)長(zhǎng)期過(guò)度施用化肥，忽視生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，導(dǎo)致茶園生態(tài)環(huán)境不斷惡化，其中土壤作為茶樹(shù)
紅茶的泡法和沖泡水溫
紅茶中最為精貴細(xì)嫩的就是紅芽茶，用早春?jiǎn)窝恐谱鞯牡?，具有茶香?yōu)雅，湯感細(xì)膩甜潤(rùn)的特點(diǎn)。沖泡紅芽茶要注意控溫控水，茶湯更圓潤(rùn)好喝。很多人喜歡喝茶，尤其是紅茶。紅茶的沖泡，需要了解一些常見(jiàn)的知識(shí)，才可以沖泡的好。紅茶的泡法和沖泡水溫1、紅茶的泡法
紅茶的泡法的正確方法
紅茶，因?yàn)槠錅睾偷膶傩裕仙俳砸?，受到很多茶友們的喜?ài)。但有些茶友抱怨，自己沖泡出來(lái)的茶湯帶有酸澀味，口感和滋味并沒(méi)有想象中的美好。是因?yàn)椴璨缓脝?？還是你的打開(kāi)方式不對(duì)？就像再溫和的人也有發(fā)脾氣的時(shí)候，紅茶雖然沖泡簡(jiǎn)單，但在泡不好的時(shí)候又酸又
紅茶怎么喝比較好
紅茶是中國(guó)六大茶類(lèi)之一，屬于全發(fā)酵茶類(lèi)，茶性溫和，口感香甜，所以受到了眾多茶友的喜愛(ài)。但是，紅茶怎么泡才好喝？紅茶怎么喝比較好泡茶：泡紅茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝盡才補(bǔ)充熱水，最好等水剩下1/3左右時(shí)就蓄水，每杯紅茶蓄水3次口感最佳
紅茶對(duì)人體有什么好處和壞處
相對(duì)于寒涼的綠茶來(lái)說(shuō)，紅茶比較溫和，常喝暖身暖胃保健身體，因此很多人都喜歡喝紅茶。都說(shuō)事情都有兩面性，喝紅茶也不例外。下面就為大家介紹喝紅茶有什么好處和壞處。喝茶是沒(méi)有任何壞處的，如果非要說(shuō)有，那也是相對(duì)而言的。如果在一些特殊時(shí)期喝茶，反而會(huì)
茶要苦得讓人舒服，才是好茶
有人說(shuō)越苦的茶，內(nèi)含物質(zhì)越豐富，對(duì)人體越有利，那么對(duì)于人體而言是不是茶越苦越好？喝過(guò)茶的朋友們都知道，茶是苦的，苦中帶澀，甘甜回味。每種茶的茶性不同，苦澀程度自然也不同，可是為什么有的茶喝得讓人覺(jué)得很舒服，有的卻苦得讓人難以下咽？帶有苦澀味的
