知識(shí)
普洱茶核心品飲價(jià)值 — 獨(dú)特“湯香”，茶中香水
普洱茶說到底還是一種茶，是一種日常飲品，不是一種藥，即使它具有良好的生態(tài)環(huán)境、地理和健康價(jià)值，但它如果不具備較強(qiáng)的品飲價(jià)值，要想熱起來也是頗具難度的。普洱茶的品飲價(jià)值只有找到自己的立足點(diǎn)，并突出重圍，被廣泛接受，才具有較強(qiáng)商品價(jià)值，才可能熱起
普洱茶的七個(gè)特征
我們對(duì)普洱茶并不陌生，甚至可以說是很熟悉，普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工而成的散茶和緊壓茶。普洱茶最大的特點(diǎn)是“越陳越香”，極具收藏價(jià)值，深受廣大消費(fèi)者喜愛。優(yōu)質(zhì)普洱茶在七個(gè)方面都有突出的特征，即：質(zhì)、形
普洱生茶與普洱熟茶的區(qū)別，你知道嗎？
普洱是用云南特有的大葉種原料制作而成的茶。盡管很多教科書將其歸入六大茶類中的黑茶類，但是在業(yè)界卻存在一定的爭(zhēng)議。因?yàn)槠斩譃樯韬褪觳瑁@兩種茶的制作工藝有很大不同。普洱生茶與普洱熟茶的區(qū)別區(qū)別1：發(fā)酵程度不同。普洱生茶發(fā)酵程度低，熟茶則經(jīng)過
普洱茶三大茶葉產(chǎn)區(qū)與特點(diǎn)
普洱茶的核心產(chǎn)區(qū)為普洱茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、西雙版納茶區(qū)、保山茶區(qū)，普洱下屬的山寨有邦崴、景邁、千家寨、無量山；西雙版納下屬的山寨有易武、勐宋、巴達(dá)、南糯山、布朗山、倚邦、莽枝、蠻磚、攸樂；臨滄下屬的山寨有壩糯、冰島、懂過、大雪山、忙肺、昔歸。普洱
普洱茶哪個(gè)產(chǎn)區(qū)的最好
普洱茶作為云南的地理標(biāo)志產(chǎn)品，把云南帶向了國(guó)際。西雙版納州、普洱市、臨滄市和保山市等11個(gè)州市所屬的639個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都成了地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍。普洱茶素有一山一味的特點(diǎn)，具體哪個(gè)產(chǎn)區(qū)的普洱茶好喝，還得看自己的喜好。普洱茶四大產(chǎn)區(qū)1、保山產(chǎn)區(qū)轄四縣
茶館，一碗彭州茶里的市井與歡愉
喝茶，是四川彭州人日常生活不可或缺的一部分城鄉(xiāng)老街里巷的茶館、茶園總是這個(gè)城市最有人氣的地方之一茶館里不斷變換的市井和人情也承載著一個(gè)城市的生活史今天，我們就來聊一聊彭州的茶館史話彭州產(chǎn)茶歷史非常悠久加上彭州人喜閑適養(yǎng)成人們有空就到茶館小坐閑
老徐鑒茶：初喝像梅子箐，再喝有水味！這茶品質(zhì)究竟如何?
今天品鑒的茶樣來自山東青島茶友寄，包裹里有三個(gè)茶樣及一張紙條：徐老師，您好，謝謝您在百忙中抽時(shí)間幫忙品茶，另外一個(gè)小包裝是朋友帶過來的，我感覺口感一般，不知道對(duì)錯(cuò)，也請(qǐng)您嘗一下，謝謝！另外的兩個(gè)茶樣分別是忙肺2022年春古樹生普和梅子箐202
選擇一款優(yōu)秀的老茶需要這三大要素
普洱茶被譽(yù)為可以喝的古董，具有越陳越香的特點(diǎn)。隨著普洱茶文化的盛行，越來越多人沉迷于普洱老茶的收藏中。普洱茶老茶要怎么選購(gòu)？普洱茶年份越老越值錢嗎？如何才能選擇一款優(yōu)質(zhì)的老茶質(zhì)呢？①原料的判斷對(duì)于08年以前的老茶而言，是沒有古樹、小樹區(qū)分的，
普洱茶是陳年的好還是當(dāng)年的好
普洱茶每一年每一個(gè)時(shí)段，去品嘗體會(huì)它的滋味，都會(huì)有所變化，因此，只有適合自己的才是最好的。單從年份上來說,肯定是陳年的普洱茶好。普洱茶是陳年的好還是當(dāng)年的好新茶是指年份較為青春的普洱茶，通常是在制作完后不久就進(jìn)行品嘗和銷售。新茶呈現(xiàn)出來的色澤
德昂族酸茶 ，關(guān)于茶的另一種古老想象
德昂族民間神話史詩《達(dá)古達(dá)楞格萊標(biāo)》稱“德昂族是茶葉變的，茶是德昂族的根”。種茶、飲茶、送茶記述德昂古老民族從遠(yuǎn)古走來的足跡，文化內(nèi)涵深厚。千百年來茶成了德昂族社會(huì)交往、防病治病的重要飲品。飲德昂酸茶能清熱解暑、消炎解酒、爽神潤(rùn)喉，增進(jìn)消化。
站在勐庫茶的高地
勐庫茶區(qū)在2008年普洱茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)尚未出臺(tái)之前，民間流傳有一個(gè)云南茶區(qū)的劃分，以北回歸線和東經(jīng)100°為坐標(biāo)，全省劃分為四大茶區(qū)，東北即普洱茶區(qū)，味苦;西北為勐庫茶區(qū)，味澀;東南即勐臘茶區(qū)，味甜;西南為勐海茶區(qū)，味烈。雖然這只是一個(gè)粗線條的輪
陳年普洱茶的魅力，為什么都喜歡老茶
普洱茶作為特定茶類，也有很多喜愛的人群。普洱茶既有鮮爽甘甜的滋味，也有獨(dú)特地餅茶造型，但更吸引人的便是老茶的越陳越香了。存一款茶，口感一年一變，茶葉在時(shí)光的推動(dòng)下越老越醇，茶也在時(shí)光的歲月里陪你一天又一天。普洱老茶到底有什么魅力，值得大家都喜
基于紫外可見光譜的紅茶水浸出物含量快速檢測(cè)
紅茶是國(guó)際茶葉貿(mào)易中流通量和消費(fèi)量最大的茶產(chǎn)品，在國(guó)際茶葉貿(mào)易中占據(jù)主體地位。紅茶中水浸出物是衡量茶湯內(nèi)含物質(zhì)豐富程度的重要指標(biāo)，對(duì)其含量的檢測(cè)是評(píng)價(jià)紅茶質(zhì)量?jī)?yōu)劣的重要依據(jù)之一。近年來，隨著紅茶加工機(jī)械化和自動(dòng)化水平的提升，伴隨著產(chǎn)量增加的同
易武茶憑什么成為茶界存藏的熱門？
貢茶之鄉(xiāng)，茶馬古道之源易武是普洱茶的貢茶之鄉(xiāng)，雍正二年（1724年），大量工匠和茶人涌入易武。在此改造老茶園，開建新茶園，形成了“山山有茶寨，處處有人家”的盛景。貢茶是易武的一張名片，易武更是茶馬古道的始發(fā)地。光緒年間，倚邦因戰(zhàn)略和瘟疫衰落，
什么樣的普洱茶才值得收藏
什么樣的普洱茶才值得收藏？這個(gè)要看自己收藏普洱茶的目的，如果是收藏了自己喝，那么在選擇的時(shí)候就是要選擇原料好的，工藝好的，要自己喜歡的茶，這種茶存放收藏才有意思，如果是自己存放收藏是為了升值，那么就要選擇市場(chǎng)流通性好，比較熱門的產(chǎn)品，并且是有
老生茶的口感和特點(diǎn)
老生茶的口感特點(diǎn)為：茶湯入口后刺激感較弱，有微微的澀味，但回甘很強(qiáng)；干茶色澤墨綠，外觀端正緊實(shí)，光澤油潤(rùn)，泡出的茶湯顏色為較深的黃色；茶性逐漸變得溫和。老生茶的口感特點(diǎn)：特別干凈的陳香，任何一個(gè)喝到?jīng)_泡得當(dāng)?shù)母蓛衾喜璧呐笥讯疾粫?huì)懷疑那個(gè)氣味。
什么是夾生茶？夾生茶你喝過嗎？
我有一位遠(yuǎn)方朋友，熬得一手上好的奶茶，在當(dāng)?shù)厮闶切∮忻麣?。有一天，我出差順便去拜訪他，并跟他說只能待一會(huì)兒。朋友說：“喝了茶再走。”說罷，忙不迭地抓起一把茶葉下鍋，匆匆忙忙地煮沸，兌了奶，然后給我盛了一碗。我一喝，有點(diǎn)寡淡，也不好說什么，起身
夏天喝哪些茶，好一些
夏天好熱，需要一杯熱茶，那夏天應(yīng)該喝什么茶，這是好多茶友的疑問。那我們根據(jù)不同情況，建議大家喝以下幾款茶。預(yù)防中暑—喝白茶高溫天氣容易中暑，特別是對(duì)于經(jīng)常外出工作、外出游玩的人來說。這時(shí)候您需要必備的就是白茶了。白茶是一種不炒不揉只經(jīng)過輕微發(fā)
心靜，茶為境界。
一碗喉溫潤(rùn)，二碗破孤悶。三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，生平不平事，盡向毛孔散。五碗肌膚清，六碗通仙靈。七碗吃不得也；唯覺兩腋清風(fēng)生。屬于生命的純碎好時(shí)光不多。而若能有時(shí)間煮茶，真是一份難得的舒展和愜意。平日里生活忙忙碌碌，即便喝茶也
普洱茶磚是生茶還是熟茶
茶磚是一種特殊的普洱茶，它是將普洱茶壓縮成磚狀而成。普洱茶是中國(guó)茶葉中的一種，是以云南大葉種茶樹為原料，經(jīng)過摘采、曬青、揉捻、發(fā)酵、烘干等工藝復(fù)雜過程制成。普洱茶可以分為生普洱和熟普洱兩種，那么茶磚是生普洱還是熟普洱呢？普洱茶磚是生茶還是熟茶
