知識
老曼峨：登佛教圣地，品禪茶一味
老曼峨，這是班章五寨中僅次于老班章的普洱茶名寨，以苦茶聞名茶界，而在普洱茶之外，老曼峨的地位也同樣顯赫，這里不僅是布朗族最古老的村寨，也是一處佛教圣地，老曼峨總佛寺“瓦拉迦檀曼峨高”，更是云南地區(qū)，乃至緬甸、泰國等國佛教徒心中的圣所。今天這篇
紫砂壺收藏，最忌諱這8點！
收藏不是一件簡單的事，紫砂壺收藏亦是如此。收藏牛人之所以是牛人，是因為其看到的是升值潛力和空間。藝術(shù)投資本身就是非常費心費力的事，順便一提，無論何類收藏，請務(wù)必找靠譜渠道。因為紫砂壺獨特的實用和品賞價值，收藏多緣于喜愛，進而“收藏”或“投資”
自己用的紫砂壺一般多少錢合適？
自己用的紫砂壺僅僅是滿足日常使用時，一般選擇500～1000元之間的紫砂壺比較合適。如果追求紫砂壺的實用性和藝術(shù)性，可以選擇1000～10000元之間的紫砂壺。如果還追求收藏性，可以選擇10～1000萬元的紫砂壺。自己用的紫砂壺價格多少錢合適
“三茶統(tǒng)籌”之茶文化
兩年前的今天，“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展理念應(yīng)勢而生：雖疫情困頓，華茶生長在萬里河山;兩年前的今天，“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展理念因時而生：但春早人勤，春茶飄香于神州大地。兩年后的今天，“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展理念貫徹深入：終疫情消散，又一年春茶昂揚回歸;兩年后的今天，
古茶山的自然密碼
能在春季踏上奔赴茶山的列車，對于茶人來說是一種幸福，意味著我們通過眼前的一杯茶，與整個山河大地緊密相連。這種踏實的感覺總是令人心動。茶山，究竟有怎樣的秘密，能讓這么多人如此癡迷呢?不妨讓我們看看這潛藏在茶山上的自然密碼吧。春季里來上茶山，春茶
保靖黃金茶為何受歡迎？
陽春三月，在保靖黃金茶核心產(chǎn)區(qū)——保靖縣黃金村，一座座茶園云霧繚繞，沿著山崗綿延起伏，在春光里散發(fā)清香，令人心曠神怡。采茶工人穿梭在綠芽之間，爭分奪秒、幸福地忙碌著。綠茶當中的佼佼者——保靖黃金茶開啟了高光模式。又到了一年保靖黃金茶上新季，保
了解黑茶歷史，還原黑茶本色
黑茶是歷史的產(chǎn)物，是幾百上千年以來我國勞動人民集體智慧的結(jié)晶。筆者以為，中國人創(chuàng)造黑茶，其神奇之處主要體現(xiàn)在如下幾個方面：1發(fā)酵改變本性早期的人類社會，人類在將殘余食品留存的過程中，無意中發(fā)現(xiàn)了發(fā)酵的效果并加以合理的利用，于是才有了今天餐桌上
春天喝，陳皮怎么搭茶，有更好的功效？
春回大地萬物復(fù)蘇，萬物生長，是新的希望、是向往。春天是世間最美的等待。挨過寒冬，歲月向榮，萬物都有自己的鐘，四季來來回回，交織為歲月。春歸大地萬象新。隨著萬物更新，身體也隨著季節(jié)變化而變化著。前段時間《狂飆》很火，看到劇里面的高啟強特別喜歡喝
品茶，如識茶與識人的過程
識人如品茶，初聞淡雅，再品甘甜，清了淡了，便看出真假。是故禪茶一味，猶讓喜茶的人癡迷，在幽幽幻境中，品出清香，品出甘苦，也品出一個清涼的人生。人與人之間，若能如山澗小溪，相伴青山草木悠悠，清澈見底、細膩綿長，多好!茶乃草木，因人而茗。無人，草
茶打動我的，是無聲的陪伴
但凡茗茶，一泡苦澀，二泡甘香，三泡濃沉，四泡清洌，五泡清淡。誠似人生五種，年少青澀，青春芳醇，中年沉重，壯年回香，老年無味。對于無茶不歡的人來說，喝茶已不再僅是取解渴之功效，而是在品茗過程中，觀內(nèi)心、觀人生，看茶之百態(tài)，品人生百味。喝茶，喝的
一個日本人，漂洋過海尋找六堡茶之旅
中日關(guān)系自古以來都有不少的硝煙彌漫或者劍拔弩張，但時至今日，時間留下的沉淀，也讓我們看到了中日文化交流上的花火和色彩。在這其中，茶葉文化的“輸出”與“回流”每次都能引發(fā)業(yè)內(nèi)重視，猶記得上世紀80~90年代，幾波日本人不斷前往廣西梧州，都是為了
品飲一杯茶 猶如生命般成長
相對于時間，我們只是過客，相對于地球，我們只是塵埃，相對于宇宙，我們什么也不是。人生，空手而來，必然空手而歸。屬于自己的風景，從來不曾錯過；不是自己的風景，永遠只是路過。天地太大，人太渺小，不是每一道亮麗的風景都能擁有。在你我的時間盡頭，一切
“雀舌”是什么茶？很多人都誤解了！
有茶友說：一直以為龍井按等級分為蓮心，旗槍和雀舌，有時一說雀舌就認為是龍井，可之后又有人說，雀舌是四川的綠茶，百度查后確實是四川的。那事實是怎么回事呢？其實，說來也簡單。把茶葉分為蓮心、旗槍、雀舌和鷹爪四個檔次，這是中國古代的采茶標準，和我們
紫砂壺怎么盤，才能盤出完美包漿？
萬物皆可盤，尤其是紫砂壺，怎么盤，是關(guān)鍵！想起早些年，自己還是學(xué)徒的時候，做了把石瓢壺，特地放在師傅的茶臺上“養(yǎng)”，很興奮，想養(yǎng)一把專屬于自己的好壺，年輕氣盛，有一絲焦躁之氣，沒有啥耐心，瞅著師傅油潤潤的壺，就想著也能立馬養(yǎng)出那個成色。大冬天
千家寨：比孔子還老的古茶樹
知道鎮(zhèn)沅彝族哈尼族拉祜族自治縣的千家寨，是因為那里有一片野生古茶樹群落，其中已發(fā)現(xiàn)最大的一棵已有2700年的樹齡，在還沒有去到那個地方之前，我在心中粗略估算了一下，這么長的樹齡，連孔老夫子都還沒有大談他的“仁者愛人”理論的時候，這茶樹就長在那
春“分”得意待新茶，明前茶和谷雨茶有區(qū)別！
春分至，晝夜均分。此為春季九十天的中分點。采茶，如采春，且“茶以春為貴，春貴在其時”，所以春分、清明、谷雨之茶向來被喜茶者鐘愛。而就采摘時間的順序來看，春分茶是一年中最先上市的春茶，可謂：一年新茶是春分。茶樹在越冬后萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉，
無黑茶 不安化——安化黑茶60問十二
安化黑茶加工核心技術(shù)是什么？安化黑茶的獨特工藝有哪些？安化黑茶與其它類茶加工工藝有什么區(qū)別？三、工藝26、安化黑茶加工核心技術(shù)是什么？安化黑茶的核心技術(shù)是拼配技術(shù)和渥堆發(fā)酵技術(shù)，包括金花培植。27、安化黑茶的獨特工藝有哪些？安化黑茶的獨特工藝
解密云南白茶：你想知道的都在這里！
白茶，屬輕微發(fā)酵茶，是指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶，屬中國六大茶類之目前白茶的主產(chǎn)區(qū)主要集中在福建省，除此之外，云南也有生產(chǎn)白茶。那么，我們今天的主題就是云南白茶！云南白茶因其花色較少，尚無分類標準，主要根據(jù)嫩度
不得不說，蓋碗泡綠茶，香味遠勝玻璃杯！
六大茶類中，綠茶的全年消費量，是其他五類茶的總和的兩倍以上。教科書上和實際生活中一般推薦用玻璃杯泡綠茶，不奪味，散熱快，還能欣賞茶舞。之前小編也是對蓋碗泡綠茶是很不屑的，但這些年通過自己的親身使用，玻璃蓋碗泡綠茶，確實是不二的選擇，尤其對于“
細說日本茶的種類
基本常識茶的基本分類示意圖日本出產(chǎn)的茶葉主要以蒸青綠茶為主。這與茶葉的傳入，飲茶習(xí)慣，日本茶產(chǎn)區(qū)的氣候特性以及茶樹品種的培育種植等都有關(guān)系。雖然在20世紀的中后期也有嘗試過制作紅茶，但因性價比不如中國和南亞的紅茶而未能成功。20世紀80年代甚
