知識
茶道里的人生哲學(xué)：任紅塵滾滾，只管吃茶去
儀式感·人生只是吃茶去圖片一泡工夫茶，要用十八道流程才能喝完。短暫而又漫長的人的一生，究竟要怎樣才能風(fēng)雨無阻地走完。你若問高僧，高僧淡然回答你三個字：吃茶去。你若再問，高僧仍然淡然回答你三個字：吃茶去?！稄V群芳譜·茶譜》引《水月齋指月錄》文曰
安溪鐵觀音的種植與制作
又是一年春暖花開時，下面是安溪鐵觀音的種植與制作的一些小常識，整理出來分享給大家......形成安溪鐵觀音優(yōu)異品質(zhì)的主要因素有哪些?主要因素是“天、地、人、種”有機結(jié)合。“天”：是指安溪具有得天獨厚的適宜鐵觀音生長和初制要求的自然氣候條件，包
何為茶道？你認(rèn)識茶道六君子嗎？
作為一名合格的茶人，應(yīng)當(dāng)都知道茶道。茶道是是漢族民間采造煮飲茶的技藝和方法。而要煮出一壺好茶，當(dāng)然少不了與茶相配的各種工具，正是這些工具組成了茶道，也就有了茶道六君子。那么對于茶道和茶道六君子，你都了解多少呢？何為茶道茶道，就是品賞茶的美感之
一杯清茶無別事，既等春風(fēng)亦等你
茶，是一種淡然愜意的閑適；煮，是一次過程，也是一個等待。等待著變化，等待著驚喜…茶事里，總有許多心情際遇，往日的思緒，人間的緣分，紛紛擾擾，在茶里浸潤，散漫開來。投茶入水，隨著溫度提升，看熱氣一點點彌漫，茶香漸漸氤氳，聽壺里“咕咕”的冒著泡，
普洱春茶的口感怎么樣
普洱荼春茶的特點是鮮葉有節(jié)短、徑粗、葉厚而小、芽長而大等特點,芽頭多且顯毫,葉片色澤墨綠而油潤感十足,有黃芽孢,其梗短,葉片和梗色澤一致。普洱荼春茶口感特點是香氣馥郁，內(nèi)質(zhì)豐厚，茶湯有厚重感，滋味沉穩(wěn)內(nèi)斂。什么是普洱茶春茶?普洱春茶按照標(biāo)準(zhǔn)定
白化茶特質(zhì)調(diào)控——劣質(zhì)調(diào)控
一劣質(zhì)現(xiàn)象白化茶劣質(zhì)主要表現(xiàn)有新梢徒長、芽葉畸化、返綠受阻、生理障礙等。新梢徒長新梢徒長是劣質(zhì)表現(xiàn)最輕的一種。新梢萌展到二三葉時不再有新葉片萌展，代之以莖梢長度的大幅增加，一芽二三葉嫩梢長度可達(dá)10cm以上，甚至超過15cm。這類芽葉白化良好
春茶季：春茶小知識
春茶指茶樹經(jīng)過一整個冬季休養(yǎng)生息，休眠狀態(tài)葉根孕育的腋芽，在立春以后逐漸萌發(fā)出的芽葉。春茶還有哪些稱呼呢？1、頭采茶春茶中最早達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的芽茶，數(shù)量極少：石阡苔茶紫芽雀舌、福鼎白茶白毫銀針、安化黑茶牙尖、蒙頂黃芽、竹葉青等。2、頭春茶春季采
龍珠普洱茶怎么沖泡？
龍珠普洱茶怎么沖泡？以一頭大象的紫薇星，紫娟龍珠來給大家沖泡展示一下，首先我們來了解一下紫娟茶，紫娟是云南茶樹品種的一個新培育的普洱茶品種，它的全株芽葉徑都為紫色，因為花青素含量比較高。它的干茶條索清秀緊結(jié)，色澤烏黑油潤，下面我們來沖泡。沖泡
乾隆五十八年，他在西藏邂逅普洱（下）
普洱茶之于西藏是一種如此特殊的商品，它從佛海(今勐海)出發(fā)，走出國門，穿過印度，折道往北，進(jìn)入西藏地區(qū)，形成了一條源源不絕輸送健康的血脈。百年后的今天，普洱茶注定要再度走上了這條道路，穿山越嶺，仍舊承載著帶來健康的重要使命。民國二十年(193
原在之美 普洱茶的審美叛逆
茶，是一種生活方式，這種生活方式玩熟了，必有審美產(chǎn)生。中國茶沾滿了那么多的詩詞歌賦禪道風(fēng)雅的氣味，就成茶文化了。同理，普洱茶流行，除了普洱茶的健康價值、品飲價值之外，普洱茶美學(xué)，也就是普洱茶的審美價值也就隨之產(chǎn)生了。而普洱茶山，正是普洱茶美學(xué)
老茶館里，飲一杯舊時光
一杯清茶、幾張竹椅。伴隨著茶館大門打開時的那一聲吱呀，老朋友們陸續(xù)從各處趕來，聚坐于一桌，聊天唱曲。原本安靜的茶館里，有了笑聲、打趣聲，有了豐富的故事、百態(tài)的人生。仿佛一座收藏記憶的博物館，在這些深藏于老城區(qū)、巷弄里的老茶館，總是有一些物件，
春茶季必備茶知識
春茶通常是指當(dāng)年5月底之前采制的茶葉，可分為：頭采茶、頭春茶、明前茶、雨前茶四個概念。1、頭采茶頭采茶指的是茶園在開春以后，對極少量的、已經(jīng)達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的芽葉的第一次采摘。所以說，頭采茶屬于頭春茶，但又比頭春茶的范圍小得多。頭采茶因為數(shù)量極少
茶湯水味兒太重？也許是沒注意這幾個問題！
各位小伙伴在喝茶時有沒有遇到過這樣的情況：還沒開始喝，茶就沒味兒了，還越來越寡淡，都是水味，這是怎么一回事呢？水的硬度會影響茶葉內(nèi)含物的溶解度。軟水溶解度高，茶味濃；而硬水因鈣、鎂離子和礦物質(zhì)含量高，導(dǎo)致溶解度低，故茶味淡。因此，應(yīng)盡量選擇軟
春茶季如何挑選普洱春茶
茶友們最期待的春茶季就要來了，作為一名普洱茶愛好者，如何在春茶期間慧眼識珠?突破層層迷霧，選到心頭所愛?春茶的特點春茶最能夠有效兼顧內(nèi)含物質(zhì)的豐富性。芽頭當(dāng)中內(nèi)含物質(zhì)以水解單寧、多酚類物質(zhì)、氨基酸為主，在品飲的時候，這些內(nèi)含物質(zhì)豐富協(xié)調(diào)，則滋
常喝陳皮白茶，對身體有什么好處
一直以來，新會陳皮就是廣東民間“三件寶”之一，具有理氣潤肺、祛濕化痰、健脾養(yǎng)胃的功效。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，白茶中富含黃酮和茶多酚等，有退熱祛寒、降火解毒等功效，在清心潤肺等方面，擁有與陳皮異曲同工之功效。當(dāng)白茶與陳皮相互汲取精華，既保留了白茶
知曉六大茶類“茶語”，摸透泡茶人的心
茶如人生，每款茶都有自己的茶語。茶里不僅藏著自己的心味，也有說不出口的真情。不僅要喝懂給自己泡的茶，也試著去讀懂為你泡茶的人。茶語，一定是用心在講，需要用心傾聽。綠茶綠茶講究一個“鮮”字保持新鮮感能讓一段感情更長久當(dāng)綠茶的滋味變成慢慢訴說感情
喝普洱茶有什么好處
很多茶友喝了很多年的普洱茶，對于口感來說，什么茶一喝就懂，但對于喝普洱茶的好處，很多茶友到現(xiàn)在都不知道喝了那么多年的普洱茶有什么好處，下面簡要介紹一下：1、喝普洱茶利尿茶喝多了就容易上廁所，這就是喝普洱茶比較直接的體現(xiàn)，那利尿?qū)θ梭w有什么好處
普洱春尖是什么茶
云南普洱茶是云南的名茶，古今中外負(fù)有盛名。普洱茶春茶有分為“春尖”、“春中”、“春尾”三個等級，以春尖為最佳。春尖普洱，指的是谷雨前采摘的普洱茶。普洱茶春尖香味濃郁，耐泡，湯黃明亮，香氣清幽，滋味醇濃。普洱春尖是什么茶普洱茶春茶，是立春節(jié)令至
春茶在即，普洱春茶選購攻略
喜歡春茶的茶友從三月中下旬開始一直到五月底都能喝到陸陸續(xù)續(xù)上市的各種正宗春茶。早春茶中，以頭采最為嬌貴，經(jīng)歷秋收冬藏，這批茶內(nèi)含物豐富，抽芽肥壯，葉質(zhì)柔軟，顯白毫，品質(zhì)鮮嫩醇爽，很多喜歡嘗鮮的茶人也都希望能買這批次的茶葉。如今春茶在即，普洱春
普洱春茶大概是什么時候出？普洱春茶怎么選？
冬季到春季這一漫長的時間里，茶樹可以有長達(dá)6個多月的時間來進(jìn)行養(yǎng)分積蓄，能夠茶葉的生長提供充足的營養(yǎng)物質(zhì)，使得茶葉內(nèi)含物質(zhì)是春夏秋冬四個季節(jié)里最豐厚的；其次春季氣溫相對來說不熱不冷，有利于氨基酸等鮮爽，甜類物質(zhì)大量積蓄；同時春季的云南大部分地
