知識
乘著高鐵去茶山，思茅關(guān) 景邁香
以茶為主題的一次出走，或許應(yīng)該成為你的旅行清單上的一部分。云南的主要產(chǎn)茶區(qū)都進(jìn)入了高鐵時(shí)代，這種距離的拉近絕不僅僅是出行時(shí)間上的，更為重要的是它讓我們之間的心理距離大幅縮短。普洱市，云南普洱茶核心產(chǎn)區(qū)之一;景邁山，唯一一座申遺中的古茶山。走進(jìn)
兔年看兔毫盞，見證中國茶文化一座高峰
位于西湖龍井茶核心產(chǎn)區(qū)的中國茶葉博物館，是我國唯一以茶和茶文化為主題的國家級專題博物館。博物館的展廳有一枚宋建窯黑釉兔毫盞。茶盞雖小，卻見證了中國茶文化的一座高峰——千年前的宋代茶文化。圖為宋建窯黑釉兔毫盞建盞是一種黑釉瓷盞，因產(chǎn)于宋代的福建
七個(gè)喝茶技巧，緩解喝茶失眠
許多人都說，晚上不能喝茶，喝了會失眠。在晚上的時(shí)候喝茶，一定會影響睡眠嗎?其實(shí)未必。茶有提神的作用，這是毋庸置疑的，但，茶也能安神，只要科學(xué)的調(diào)整飲茶種類及方法，不僅不會影響睡眠，還能幫助保證睡眠質(zhì)量。喝茶為什么會失眠?大家常說喝茶會失眠，是
六大茶類基本香型你知道嗎？
六大茶類，各香氣不一，香氣曼妙，縹緲無常，捕捉不到，卻更讓人魂?duì)繅衾@。茶香不簡單，對于初學(xué)者，知道茶很香，卻不知道應(yīng)該如何表達(dá)這種香。不同的茶有不同的香，只要了解六大茶類的一些基本香型，就能輕松學(xué)懂茶香了。紅茶：似花似果又似蜜紅茶是全發(fā)酵茶，
茶馬古道及其歷史文化價(jià)值
本文主要對漢藏茶馬古道的形成、路線、發(fā)展演變及其歷史文化價(jià)值作了全面的梳理和研究，并就相關(guān)問題進(jìn)行了討論。文章還提出茶馬古道事實(shí)上也是漢藏文明之間進(jìn)行交流聯(lián)系的主要道路和交通樞紐。關(guān)鍵詞：茶馬古道；線路；歷史文化價(jià)值此文來源于石碩教授的會議論
擇茶、選器，圍爐煮茶有講究！
明天就是立春了，陰氣散而陽氣升。但，春寒料峭，乍暖還寒。這個(gè)時(shí)節(jié)，亦是圍爐煮茶好時(shí)候。不止有紅泥小火爐、燒紅的炭火、芬芳的茶，還有圍坐的親友，暖暖的心。煮一壺茶，煮的是明月清風(fēng)與稠厚時(shí)光，所以需要用心。需要煮的茶，是有講究的。自然之茶，醇美甘
想讓你的紫砂壺珠圓玉潤？只需要做好這十點(diǎn)
一把壺要從開壺開始，就已經(jīng)算是“養(yǎng)壺”的初始。想要養(yǎng)出珠圓玉潤的效果，除了壺本身是一把好壺外，還要正確的養(yǎng)護(hù)方式。日常泡茶流程要謹(jǐn)記以下三點(diǎn)：泡茶前先用溫?zé)崴疀_淋茶壺內(nèi)外，達(dá)到溫壺、去霉味、殺菌作用(溫差大注意溫壺水溫，不宜過燙，溫水即可)。
信陽毛尖的十道制作工序
2022年11月29日，我國申報(bào)的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”在摩洛哥拉巴特召開的聯(lián)合國教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會第17屆常會上通過評審，列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。目前，我國共有43個(gè)項(xiàng)目列入聯(lián)合國教
如何辨好茶？這四點(diǎn)很重要
愛茶人常說，人生得一知己難，得一好茶也難。也有茶友問：好茶的標(biāo)準(zhǔn)是什么?究竟什么樣的茶才算好茶?其實(shí)每個(gè)人對于好茶的定義都不一樣，但是從客觀角度來說，可以從這四個(gè)維度——回甘、生津、喉韻與體感。關(guān)鍵詞一：回甘回甘，是指苦味在口中轉(zhuǎn)化后產(chǎn)生甘甜
東方之 “隱” 與 普洱茶
1989年春，美國的“赤松道人”比爾·波特登上中國大陸，進(jìn)行一次尋找中國隱士的奇特之旅。在此之前，他在臺灣聽說，經(jīng)過多年的混亂尤其是“文革”的巨大破壞之后，中國大陸的佛教、道教早就被消滅干凈，哪里還有什么隱士?但比爾·波特還是一意孤行地來到大
茶在熱播劇《狂飆》中再次C位出道！高啟強(qiáng)暗地里竟也是個(gè)講究的“茶人”
2023年初，哪部電視劇最火?《狂飆》一出，誰與爭鋒!自開播以來，已連續(xù)多日登頂全國收視榜!豆瓣評分更是狂飆至9.0!該劇以掃黑除惡常態(tài)化和政法系統(tǒng)教育整頓為政策背景講述了以刑警安欣為代表的政法隊(duì)伍與以高啟強(qiáng)為代表的黑暗勢力長達(dá)21年的正邪較
有一種畫叫茶畫
茶是風(fēng)雅之士的陽春白雪、是市井百姓的柴米油鹽、是我國流傳千年的重要傳統(tǒng)文化，同時(shí)茶也成為了無數(shù)文人墨客的靈感來源，而茶畫正是其中之一。劉松年《茗園賭市圖》此圖中的茶販有注水點(diǎn)茶的，有提壺的，有舉杯品茶的。畫中的人物表情十分生動(dòng)，眼光集中于茶販
一詩一心境 一茶一余生
生活雖淡如水，卻總能泛起細(xì)碎的漣漪。一朝一夕，一山一水，從從容容，都是驚喜。生活不是趕路，而是去感受路。站在山水之間，清凈皆是我胸懷；站在得失之間，一心善念常歡樂。在湖光山色之間，我們往往能找到最真實(shí)的自己。愿我們在每一個(gè)清淺的日子里，站在天
老徐談茶：相較于冰島老寨，南迫各方面的表現(xiàn)如何？
上一期我們將冰島糯伍與老寨分六個(gè)方面做了對比，今天也是以冰島老寨古樹茶為基準(zhǔn)，通過這六個(gè)方面與南迫古樹茶來做一個(gè)對比，大家可以通過比較，區(qū)分出它們之間的不同之處，同時(shí)也能發(fā)現(xiàn)它與其它四寨之間的不同之處。冰島南迫茶香南迫古樹茶的香型呈花蜜香中帶
福鼎白茶的工藝要點(diǎn)？白茶生產(chǎn)分為幾個(gè)步驟？
福鼎白茶的工藝要點(diǎn)？白茶生產(chǎn)分為幾個(gè)步驟？現(xiàn)在讓我們一起了解一下！福鼎白茶的工藝要點(diǎn)一般分為萎凋和干燥過程，關(guān)鍵是萎凋。工藝是在去除莖、片、蠟葉、紅葉和暗葉后精制而成，然后烘焙用文火處理，直到足夠干燥。它只適合用火香味來襯托茶香。當(dāng)水分含量為
你對白茶的理解是否更多地局限于福鼎白茶？
白茶是指采摘后未經(jīng)殺青或揉捻處理，但僅經(jīng)干燥或日光萎凋的茶。它以其樸實(shí)無華的特點(diǎn)躋身中國六大茶類之列。長期以來，它一直在時(shí)間的長河中所向披靡。似乎沒有多少人真正理解它，對白茶的理解更多地局限于福鼎白茶。因此，以下部分將向您介紹白茶的起源！圖：
咸陽茯茶與陜西官茶（上）
咸陽是中國茯茶的發(fā)源地，是古絲綢之路西出長安的第一驛站，茶馬古道的樞紐城市。茯茶聞?dòng)谔扑?昌盛于明清，由于系用官引制造，清代前期須繳納三成至五成磚茶作為稅金,交給官府銷售，又叫“官茶”、“府茶”。其余的磚茶由茶商按照政府指定的地區(qū)銷售，故稱“
尋一個(gè)春暖花開的日子，吃茶去
尋一個(gè)春暖花開的日子，吃茶去拋開塵世的煩惱尋一隅安靜，一杯香茶沒有浮華喧鬧，沒有憂愁煩惱只為找尋心靈深處的那份寧靜滿園花開，翠柳新發(fā)晴空萬里，鶯啼婉轉(zhuǎn)春天已經(jīng)抬頭即見，側(cè)耳可聞你是否已經(jīng)感覺到帶上一份好的心情，打開門出去走走春色早已遍野敞開心
快速提高泡茶水平的小方法，值得一試
泡茶是一個(gè)過程，從煮水、選器、備茶到?jīng)_泡，每一個(gè)環(huán)節(jié)都可能對茶湯造成影響。泡茶是技術(shù)活，更是精細(xì)活。細(xì)節(jié)決定成敗，泡得好不好喝，就看你有沒有注意這些細(xì)節(jié)和方法了。煮水這樣煮水，泡出來的茶會更好喝唐代陸羽的《茶經(jīng)》中關(guān)于煮水沸騰的記載：一沸：當(dāng)
福鼎白茶身上茸毛有什么作用？
福鼎大白茶和福鼎大毫茶是國家級茶樹良種，也是福鼎白茶的當(dāng)家茶樹品種。正是福鼎獨(dú)特的氣候和水土孕育了福鼎大白茶和福鼎大毫茶。經(jīng)過福鼎茶農(nóng)多年的實(shí)踐證明，福鼎大白茶和福鼎大毫茶是制作福鼎白茶的上佳材料。根據(jù)郭元超茶學(xué)家及有關(guān)文獻(xiàn)，福鼎大白茶為母本
