知識
中茶商標(biāo)的小故事
1938年，“云南中國茶葉貿(mào)易股份有限公司”成立，公司的英文名稱為“TheYunnanTeaCorporation”公司的股東分別是隸屬于民國經(jīng)濟(jì)部的中國茶葉公司和云南省的經(jīng)濟(jì)委員會。公司在1939年開始出產(chǎn)茶葉。是時(shí)，云南中茶公司董事長由中
“味最釅” 普洱茶擁有最佳健康價(jià)值
冬季，讓我們更想追逐溫暖，一席暖陽下的茶席讓人流連忘返，沉浸在美好的茶的體驗(yàn)之中，讓人如此放松而愜意。不僅如此，我們可能在冬季食用更多的肉類、油脂，導(dǎo)致消化不良，體重增加等。喝茶的初衷是為了健康，一杯濃釅的普洱茶此時(shí)正好能派上用場，讓我們一起
中國茶有千種，各省喝茶文化意境不同，你喜歡哪種？
茶有千種，來自不同的故鄉(xiāng)，有終年炎熱的云南，有與天連接的海南，有煙雨霏霏的浙江，有地處中原的河南等等。全國不同省區(qū)，文化美景意境不同，茶也不同，一起來看看。如果您喜歡碧月荷花楊柳風(fēng)，就來浙江喝茶。在楊柳下品一杯西湖龍井，感受茶如香、柳樹如煙、
泡茶水味重，不全是茶的問題！
很多人在泡茶的時(shí)候，泡著泡著喝著喝著，發(fā)現(xiàn)一下就沒茶味兒了，甚至水味非常重，這是咋回事？水質(zhì)過硬水的硬度會影響茶葉內(nèi)含物的溶解度。軟水溶解度高，茶味濃。硬水中因含有較多的鈣、鎂離子和礦物質(zhì)，導(dǎo)致溶解度低，故茶味淡。軟硬水最簡單的判斷方法，就是
日曬白茶為什么還要焙火？
以白毫銀針為例，一款好的傳統(tǒng)工藝福鼎白茶，從采摘制作，到焙火完成，通常需要3—5個月左右的時(shí)候才能完成。那么，焙火是什么呢？為什么要焙火呢？白茶的烘焙難道僅僅只是一道干燥的工序嗎？焙火和白茶的品質(zhì)有什么聯(lián)系呢？歷史上，白毫銀針傳統(tǒng)制作工藝采用
只在不覺覺，茶香染流年！
喜歡茶，每個人或有自己具體的緣由，因?yàn)椴璧那宓?，因?yàn)椴璧母侍穑驗(yàn)椴璧目酀?，因?yàn)椴璧娜岷?，因?yàn)椴璧幕匚?hellip;…茶在愛茶人的心里，早已不僅僅是茶，它更像是百態(tài)人生，譜寫出不同人的不同狀態(tài)。茶與我們，有說不清的姻緣。上千種茶品，有綠茶、黃茶、白茶、青
讓身體覺得舒服的茶，就是您的好茶！
愛茶人常說，人生得一知己難，得一好茶也難。也有茶友總問：好茶的標(biāo)準(zhǔn)是什么？究竟什么樣的茶才算好茶？茶雖然有標(biāo)準(zhǔn)，可以從外形、顏色、香氣、滋味、口感等方面來斷定茶的等級，但是級別越高，可能很多人越喝不懂，還有并不一定會適合你的身體，所以，適口為
優(yōu)質(zhì)普洱茶的五大品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
對于普洱茶，很多朋友認(rèn)為水深，尤其是正處于剛步入普洱茶大門的朋友更是摸不著頭腦，一山一味，越陳越香，加之看到市場上眾多價(jià)格不一的茶品，更是不知道該如何下手，買茶全靠蒙。一款優(yōu)質(zhì)的普洱茶在色、香、味、形上都有什么表現(xiàn)，我們一起來了解一下，以供茶
普洱茶的品質(zhì)特征是什么
普洱茶的品質(zhì)特征是“越陳越香”，普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料制成，分熟茶、生茶兩種，生茶品質(zhì)特征為條索肥嫩、緊結(jié)，色澤綠潤，香氣濃香馥郁，湯色黃綠明亮，滋味醇厚回甘，而熟茶條索緊致，金毫顯露，色澤紅褐，香氣陳香濃郁，湯色紅艷明亮，且滋味
普洱茶的嘜號代表什么意思
喝過普洱茶的朋友們可能會發(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象，有些普洱茶餅會用以幾個簡單的數(shù)字來命名。這幾個數(shù)字有什么特殊含義呢？普洱茶的“嘜號”，即以數(shù)字方式表示的普洱茶的名稱。如7572-701、7452-702等名字，這就是普洱的嘜號。“嘜”為英語“mark”
高山出好茶的原因是什么
了解茶葉，去過茶鄉(xiāng)的人都聽說過高山云霧出好茶的俗語，但為什么有這種所以出現(xiàn)人們卻不了解，不知道為什么高山云霧出好茶，其實(shí)高山云霧出好茶有五大原因。高山云霧出好茶是指那些海拔高的地方，常年云霧繚繞，是好茶的重要出產(chǎn)區(qū)，這些地方出好茶的主要原因是
飲茶時(shí)的叩指禮是什么
叩指禮由來的傳說相傳是乾隆皇帝微服出巡時(shí)，到一家茶樓，當(dāng)?shù)氐闹懒诉@一情況后，拼了命也得去護(hù)駕，害怕皇帝出事，飯碗不保。為了防天威不測，知府來到茶樓，就在皇帝對面末座的位置上坐下。皇帝心知肚明，也不去揭穿，久聞大名、相見恨晚地裝模作樣寒暄
家里茶葉太多要怎么存放
茶是國飲，而且隨著大家生活水平的提高，越來越多的人都喜歡上了喝茶。喜歡喝茶，那就難免會買上一些茶葉在家里囤著，不管是自己喝也好，還是家里來客人了用來待客也好，那都離不開茶。但是，如何存放茶葉是令不少茶友頭疼的問題，因?yàn)椴枞~放不好的話，很容易變
哈尼人強(qiáng)大記憶，史詩傳唱里的茶香生活
哈尼族沒有文字，文化缺乏一定的載體支撐。你知道那些動輒上萬字的哈尼史詩是怎樣被傳承下來的嗎？哈尼人世代與茶相伴，在寧靜祥和的茶香氛圍中，一位哈尼老者坐在火塘邊吟唱著動人的詩歌，為后人講述哈尼人的傳奇故事。哈尼族史詩篇幅都較為巨大，在沒有文字記
氣虛體質(zhì)要喝哪些茶葉
氣虛癥狀就表現(xiàn)為身體體形不正常，出現(xiàn)了過于消瘦或者是偏胖的情況，同時(shí)臉色也比較的蒼白，說話的語氣還有聲音也比較低，只要稍微運(yùn)動就容易出現(xiàn)心悸氣短等等情況。想要令身體恢復(fù)健康，那么服用一些茶飲是治療氣虛體質(zhì)一個很好的選擇。氣虛體質(zhì)要喝哪些茶葉1
老年人飲茶要注意哪些問題
老年人喝茶對身體是有好處的，可以起到養(yǎng)生保健的作用，但是老人喝茶也要注意很多問題，不要喝涼茶，最好不要喝濃茶，濃茶對腸胃的刺激比較大，而且很容易導(dǎo)致失眠，頭疼會影響到腎臟的健康，會加重腎臟的負(fù)擔(dān)，也會加重肝臟的負(fù)擔(dān)，老年人喝茶要注意哪些問題？
在詩詞中，感受茶不一樣的“味道”
古往今來，文人墨客為我們留下了許多茶詩詞。有了古人吟詩作對，我們喝茶之余才能讀茶詩、品茶詞。泡一杯茶，細(xì)細(xì)品味茶的滋味，慢慢感受茶詩、茶詞的魅力，這是茶人難得的樂趣。在詩詞中，我們可以感受到茶不一樣的“味道”。得茶之趣，知茶之妙，然后品茶詩、
普洱茶黃片能喝嗎
黃片是在原料篩揀工序中，因條索疏松、粗大、寬大，在揉捻過程中不成條的部分，按照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)被篩揀出來的部分茶青，俗稱為“黃片”。黃片分為兩種：一種是老黃片，是茶葉生長中余留的老葉，其質(zhì)地堅(jiān)硬，木質(zhì)化特征明顯，這是生長細(xì)胞衰老和死亡過多造成的炭化結(jié)
中國現(xiàn)代四大茶區(qū)，歷史名茶大多出哪里？
眾所周知，我國種茶歷史悠久，茶區(qū)涵蓋范圍廣大，幅員遼闊，茶樹品種也很豐富，再加上復(fù)雜的地形以及適宜的氣候，使得我國的茶園面積約占世界茶園面積的45%，居世界第一位。根據(jù)茶區(qū)的生態(tài)環(huán)境以及茶樹品種的不同，我國共分為四大茶區(qū)，主要包括江南茶區(qū)、江
茶悅：以茶為聘
古時(shí)漢族婚禮過程分為六個階段，古稱“六禮”，即納采、問名、納吉、納征、請期、親迎。其中“納征”，即男家將送往女家，又稱納幣、大聘、過大禮等。古代納征多以鳥獸為禮，上古時(shí)聘禮須用全鹿，后世簡代以鹿皮。崔駰的《婚禮文》中記載：“委禽奠雁，配以鹿皮
