知識
普洱茶老茶好還是新茶好
普洱茶除了生茶和熟茶的簡單分類之外，大家對普洱茶更多的了解就是可以喝的古董，是可喝可存的一種茶類。且好的普洱只要存放得當(dāng)就會越陳越香，甚至還有升值的空間。茶界也有“藏新茶、品老茶”這一說辭，普洱茶到底是老茶好，還是新茶好這個話題也一直是茶友們
一杯茶究竟沖泡幾次最好
茶葉沖泡次數(shù)與茶葉內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的釋放關(guān)系非常密切，具體情況要視茶葉品種而定。一般來說，綠茶、紅茶、花茶等沖泡3次為宜。烏龍茶連續(xù)沖泡4~6次，才能充分利用茶葉中的有效成分。對于黑茶等較粗硬的老茶，一般沖泡3~5次后仍有余香，陳年普洱茶甚至能沖泡
喝茶解毒嗎
喝茶解毒嗎？茶葉味甘苦，性微寒，能緩解多種毒素。茶葉中含有一種豐富活性物質(zhì)茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作為一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基;其對重金屬離子沉淀或還原，可作為生物堿中毒的解毒劑。常喝茶的好處軟化血管如果你細心觀察，你會發(fā)現(xiàn)生
下關(guān)沱茶：品，茶葉之味——苦
品茶葉之味——苦苦本是茶的原味古代稱茶為苦茶最早期的野生茶，苦湯苦得難以入口，經(jīng)過我們的祖先長期的培養(yǎng)，由野生型茶樹到過渡型茶樹，才變成今天的栽培型茶樹。雖然這是一連串植物生理學(xué)的演變過程，然而站在品茗的立場角度，我們比較關(guān)心的是由難以入口的
普洱茶的保健作用有哪些
普洱茶具有降血脂、益胃、促進消化、解毒的功效。普洱茶是后發(fā)酵茶，在普洱茶成品的儲存中，不論普洱生茶或普洱熟茶，在良好的條件下，都能夠通過數(shù)年至數(shù)十年的后熟作用，提高茶葉的品質(zhì)和口味，使普洱茶具有相對的越陳越香的特點和某些特殊的對人體的保健功能
普洱茶的純料是怎么定義的
普洱茶純料指的是以同一片茶園、同一批采摘、同樹齡的古樹鮮葉為原料加工而成的普洱茶,這種茶只采春茶前3批,還有就是單株,一般選茶園里年紀(jì)較大的茶樹或是幾棵茶樹采摘,且只采頭春茶,最后就是茶樹王茶,由茶樹王上采摘而來,一般采前兩批,普通茶友是很難
為什么很多人會喜歡用蓋碗泡茶？
為什么很多人會喜歡用蓋碗泡茶？蓋碗，顧名思義就是帶蓋的茶碗。我們現(xiàn)在見到的大部分蓋碗，一般包含蓋、茶碗、碗托三個部分。這三個部分，分別被比喻成天、地、人，所以蓋碗又被稱為代表天地人和的三才碗。蓋碗泡茶的好處一、蓋碗適合泡任何茶，沒有什么茶是蓋
生茶的苦澀感會隨隨著存放減弱嗎
生茶的苦澀感會隨隨著存放減弱嗎？生茶存放時間越長，苦澀感越發(fā)減弱，同時口感上協(xié)調(diào)性越來越好。前提是這茶不能算垃圾茶，工藝必須正常。這個正常工藝，目前允許萎凋時間長一點兒，但不是過度萎凋。是否過度得看葉底有沒有光澤度和活性，如果光澤度和活性都很
為什么熟茶陳放幾年后會更好喝
普洱茶熟茶是由云南大葉曬青綠茶加工發(fā)酵而成的茶。普洱茶性質(zhì)溫和，具有養(yǎng)胃、養(yǎng)胃、暖胃、減肥、降血脂等功效。此外，它的味道純正和諧，顏色為棕紅色，有獨特的陳香氣味，非常受大眾歡迎。為什么熟茶陳放幾年后會更好喝熟茶是“體感”很強的茶，這里所指的體
冬季喝普洱茶有什么作用呢？
普洱茶屬于茶性比較溫和，對消化道，尤其是胃部有問題的，有養(yǎng)胃、護胃的作用，冬天氣溫比較寒冷，尤其是女孩子可能會經(jīng)常出現(xiàn)手腳冰冷，對體寒的這部分人群特別地適合。另外對慢性病患者有一定的效果，普洱茶能夠引起血管舒張，使血壓有一定的下降，降低心率，
如何判斷茶葉的老嫩程度
如何判斷一款茶葉的老嫩程度呢?從外形上審評是一個比較重要的。但是主要還是看芽葉的比例以及葉質(zhì)上的老嫩程度等一些因素上來綜合判斷老嫩度。采摘的時候要注意老嫩均勻這樣制作出來的成品茶葉，外形的品質(zhì)看起來才會較高。反之，如果采摘時候鮮葉的老嫩不均勻
請客人喝茶時有什么特定的禮節(jié)講究
和朋友相約喝茶，有可能做了一個動作或者說了一句話，導(dǎo)致大家面面相覷，場面一度陷入尷尬，但不知道到底問題出在哪里。或許大家不會說，但下一次可能不會邀請你。懂茶的朋友們都知道，看似簡單的一杯茶，其實暗含了很多學(xué)問，注意細節(jié)，才不會有失禮儀。請客喝
家藏的普洱茶要怎么保存好
首先在家里安置一個干凈、無異味、避光、相對干燥的地方，例如茶室、書房，將需要存放的茶餅整理好，然后包好外層的棉質(zhì)，之后準(zhǔn)備一個無異味、干凈的紙箱，接著將同批次、同類型普洱茶放進紙箱，進行離地，離墻存放。家藏的普洱茶要怎么保存好1、茶要避免陽光
宅在自家里，只得一壺茶
現(xiàn)在這個社會，很多人宅在家習(xí)慣了。而我們長期宅在家里，需要有一壺茶。在家喝茶當(dāng)然也有在家喝茶的好處，一家人或者夫妻兩人喝著小茶，聊聊家長，一起看看書，就這樣宅著，豈不樂乎！做為一個有家庭責(zé)任感的人，一個愛家的人，一般會喜歡窩在家里，與家人一起
如何選對適合自己的茶
陸羽《茶經(jīng)一之源》中言“茶之為用，味至寒，為飲，最宜精行儉德之人。”因為茶之寒涼，能使人清醒頭腦提神、使人平和理性舒緩，所以“宜精行儉德之人”?？墒侨说捏w質(zhì)是明顯不同的，應(yīng)該選擇的茶也不一樣，那么如何選對適合自己的茶呢？如何選對適合自己的茶一
為什么你泡的普洱茶沒別人泡的好喝
在泡普洱茶時候，很多人會遇到這樣的情況，為什么同是一款好茶，自己泡的就是沒有別人泡的好喝？我想告訴你的是，如果沒有掌握好一定的泡茶技術(shù)，即便是再好的普洱茶也會被泡得非常難喝。下面我們就來看看哪些因素在影響著一款好茶的口感。為什么你泡的普洱茶沒
普洱茶為什么越陳越香
存放普洱茶存時，在外界因素陽光、溫度、濕度等作用下，普洱茶持續(xù)發(fā)酵，與其中的微生物發(fā)生氧化聚合反應(yīng)，如茶多酚、咖啡堿等多種物質(zhì)，在酶的作用下緩慢絡(luò)合與轉(zhuǎn)化，逐漸形成了占據(jù)主導(dǎo)地位的芳香類物質(zhì)，而芳香類物根據(jù)時間的陳化而品質(zhì)增長，故普洱茶越陳越
普洱茶是不是越陳越好喝
普洱茶是越陳越好，這主要是因為茶葉中的化學(xué)物質(zhì)會隨著時間的流逝發(fā)生碳化，口感會和之前完全不一樣。當(dāng)其放置的時間達到了15-20年以上，所浸泡出的茶湯會更好喝。但建議不要將茶葉放置太久，避免茶葉中的營養(yǎng)成分消散。普洱茶是不是越陳越好喝普洱茶“越
喝老茶究竟有什么好處
隨著對老茶的深入挖掘和研究，逐漸掀開了老茶的這層神秘面紗，老茶的概念和功效也漸漸被市場接受、追捧，所以現(xiàn)在越來越多人開始喜歡喝老茶，那么喝老茶究竟有什么好處呢？喝老茶究竟有什么好處老茶指的是上年甚至更長時間采制加工而成的茶葉，為山茶科植物的葉
茶可以代替水喝嗎
茶水含有茶多酚，具有很強的抗氧化作用。在動物實驗中發(fā)現(xiàn)具有抗癌、調(diào)節(jié)血脂、抗動脈硬化、降低血黏度、抗菌、提高免疫力等多重益處。相信對人體健康亦有類似作用。但日常生活中，很多人不喜歡喝淡然無味的白開水，就拿茶當(dāng)水喝，這樣健康嗎?首先來說，水是天
