知識
弄懂六堡茶的陳化日期和生產(chǎn)日期
夏天喝六堡茶消暑祛濕在購買我們六堡茶之后,細心茶友一定會注意到茶葉的包裝上寫有兩個日期,有“陳化起始日期”與“生產(chǎn)日期”、有“生產(chǎn)日期”與“包裝日期”等,雖然組合上有所不同,但一定是兩個。那為什么六堡茶的包裝會出現(xiàn)兩個日期的組合呢?這是六堡茶
處暑茶席:琴瑟合茗,執(zhí)此杯盞迎秋風
處暑隸屬秋季的第二個節(jié)氣。處暑,即為"出暑",是炎熱離開的意思。處暑意味著酷熱難熬的天氣到了尾聲,這期間天氣雖仍熱,但已是呈下降趨勢,意在提醒人們暑氣漸漸消退,天氣由炎熱向涼爽過渡,要注意預防"秋燥"。處暑時節(jié)走進藝術莊園,伴著和煦陽光、琴箏
走進中南門古城記憶茶舍,體驗古韻宋式點茶!
自從《夢華錄》中趙盼兒的點茶出現(xiàn)在熒幕上之后,想必很多人對劇中的宋代點茶念念不忘。今天,讓我們走進銅仁市中南門歷史文化旅游區(qū)的古城記憶茶舍,體驗一回古韻宋代點茶。古城記憶茶舍倚靠東山,全木結構的大觀樓院落,這里綠植環(huán)繞,草木清香,清風徐徐吹送
茶園應對高溫干旱技術指導意見
7月以來,長江流域降雨量偏少,持續(xù)高溫干旱天氣使部分茶園遭受旱熱害。為指導做好茶園抗旱工作,促進茶葉穩(wěn)定生產(chǎn),全國農(nóng)業(yè)技術推廣服務中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉專家指導組、國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術體系,研究提出茶園應對高溫干旱技術指導意見。一、茶樹應對高溫干旱
茶知識:樊綽對云茶的貢獻
樊綽生平不詳,僅能從《蠻書》和《資治通鑒》中約略知一二。唐懿宗咸通三年(862年),蔡襲代替王寬為安南經(jīng)略使。其時樊綽為安南從事,是蔡襲的幕僚。咸通四年二月初七日,南詔攻陷交趾,蔡襲全家和隨從70余人戰(zhàn)死。樊綽長男樊韜及家屬奴婢14人也一并陷
茶道英語:怎么泡茶會比較好喝?
在我們?nèi)粘_泡茶葉的過程中,有三個基本要素十分重要,直接影響著茶泡出來的口感,分別是投茶量、水溫和茶葉的浸泡時間。要想泡好一杯茶,首先要了解這三個因素對于茶葉沖泡的影響。綜合考量各方面的因素,協(xié)調(diào)各方面的影響,才能泡出一杯滿意的茶。下面小編就
我該放多少茶葉?
想要喝到一杯好茶,除了優(yōu)質(zhì)的茶品之外,沖泡技巧也是關鍵,而作為沖泡前的第一步,投茶也是有講究的,不同的茶類和不同泡茶方式所采用的茶水比例并不完全相同,具體的投茶量還需要具體判斷。下面就和大家分享如何掌握投茶量的問題。在泡茶時,若茶多水少,茶湯
洪普號喝茶小知識第17期:越好的茶葉,越耐泡?
悠悠歲月,川流不息。時間都將慢慢的到來和過去,我們永遠也抓不住時間的流沙,但是我們能夠利用時間做一些能夠一直流傳的事跡和產(chǎn)物,同時我們也可以感受千年之前就一直流傳下來的物質(zhì),比如茶葉就是一種,能泡20泡,味道還很濃的茶,嘉雯是沒見過,但耐泡度
滎經(jīng)茶房上:枇杷茶的守護與傳承
滎經(jīng)茶房上:枇杷茶的守護與傳承茶房上屬于滎經(jīng)縣新添鎮(zhèn)太陽村7組,海拔1100米,這里草木蔥郁,空氣清新。茶房上的地名不知起于何時,但絕對是因茶而名。過去這里的枇杷茶老樹特別多,現(xiàn)在尚存約40株,大的有碗口粗,這樣的老茶樹,要二三百年的時間才能
歐洲茶語 ,布拉格茶文化節(jié)見聞(二):金雞茶室
-歐洲茶語-布拉格茶文化節(jié)布拉格茶文化節(jié)是歐洲歷史最長的茶文化節(jié)之一。茶會期間,來自全球各地的茶友相聚在布拉格,帶來了本國和本地區(qū)的代表茶品和本地傳統(tǒng)文化。旅居歐洲的華人蕭美蘭女士也參加了這個文化節(jié),并和一些茶館、茶商進行交流,昨天我們刊發(fā)了
茶的境界,心的感知
茶作為文化的載體,其實更多的是一種生活的態(tài)度和堅持。喝茶不僅帶給人身體上的健康,更帶來是精神上的享受和氣質(zhì)上的提升。一個懂得品茶的人,必定是一個懂得生活的人。在茶的世界里,所構建的是一個人內(nèi)心中最真實最純凈的生活樣板。學會品茶,其實是學會一種
老徐鑒茶:十五年老熟茶保存得當,茶湯潤滑!茶味偏薄是遺憾 !
今天拆的包裹里有兩個茶樣和一張紙條:一個是2021年春娜罕古樹混采,一個是15年老熟茶。那咱們就來給他喝一喝這個15年的老熟茶,到現(xiàn)在15年的話,應該是2007年的茶。這茶看上去保存得還行,原料應該是五級茶,看著倒是有一點年代感了,不過咱們還
如何讀懂一份茶園土壤檢測報告?
土壤是茶樹生長的基礎,茶樹生長好壞直接取決于土壤條件。隨著茶葉經(jīng)濟效益越來越好,茶農(nóng)科學種茶意識增強,測土配方技術用于指導茶園施肥效果明顯。但一份檢測單位出具的茶園土壤檢測報告還是需要通過專業(yè)人員解讀才能明白,因此有必要普及一下茶園土壤pH值
細軟滑厚薄利,普洱茶的湯感該如何感受?
形容一款普洱茶的口感時,我們除了用苦、澀、酸、甜、鮮滋味描述外,也常常會用到湯感來描述。那么什么是普洱茶的湯感呢,這些湯感又和什么因素有著關聯(lián)?普洱茶的湯感普洱茶的湯感,是指除滋味和韻味之外,普洱茶茶湯在口腔中所引起的各種觸感,是品普洱茶的一
細軟滑厚薄利,普洱茶的湯感該如何感受?
形容一款普洱茶的口感時,我們除了用苦、澀、酸、甜、鮮滋味描述外,也常常會用到湯感來描述。那么什么是普洱茶的湯感呢,這些湯感又和什么因素有著關聯(lián)?普洱茶的湯感普洱茶的湯感,是指除滋味和韻味之外,普洱茶茶湯在口腔中所引起的各種觸感,是品普洱茶的一
歐洲茶語,布拉格茶文化節(jié)見聞(一):捷克濃縮茶
中國是茶的故鄉(xiāng),是世界茶文化的發(fā)源地。如何更好地讓世界人民認識中國茶,認識中國茶文化,這離不開國內(nèi)外茶界同仁的努力;如何架起一座中外人民茶交流與溝通的橋梁,這就離不開旅居海外中國茶人。在比利時,有一位熱心傳播茶文化的蕭美蘭女士,我們可以從她的
白露茶VS.寒露茶,哪個更好喝?
最近,有茶友發(fā)出疑問:“秋茶是什么啊?好喝嗎?”今天,中華合作時報·茶周刊全媒體小編就和大家講一講秋茶的小知識。茶葉依據(jù)采摘的時間,分為春茶、夏茶、秋茶和冬茶。古語有云:“春茶苦,夏茶澀,要好喝,秋白露(指秋茶)。”秋茶為什么好喝?秋天雨量少
茶園的分類與分級
今天我們來講茶園的分類和分級。有時候有些茶人看到一些概念會覺得大驚小怪,其實這些并不是突發(fā)奇想一拍腦袋的想法,這其實是非常基本的,非常順理成章的邏輯。我們看葡萄酒、咖啡、甚至印度斯里蘭卡的紅茶,都能看到對品種的關注,同時也能看到一個非常重要的
茶圣陸羽寫《茶經(jīng)》對云茶的缺憾
陸羽出生于唐開元二十一年(733年),今湖北天門市人。唐代陸羽完成了三卷本的《茶經(jīng)》,這是世界上最早的茶學專著。陸羽被后人尊為“茶圣”?!恫杞?jīng)》寫作過程前后經(jīng)歷了近30年時間。其間陸羽經(jīng)過初學茶啟蒙、品泉問茶、出游考察、潛心著書、補充豐富成書
喝茶與讀書,缺一不可
為什么要喝茶?實用性的理由可能是養(yǎng)生,也可能是為了減肥養(yǎng)顏。又或者,喝茶這件事,是開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”之一,已經(jīng)是中國人與生俱來的技能,并不需要什么特別的理由。但凡認真堅持的茶人,基本都能達到自己想要的目標。一杯兩杯看不出來,堅持喝了